【Αποκλειστική Προσφορά】Μπουφές Ξενοδοχείου The Mira｜Yamm｜Μεσημεριανός Μπουφές, Βραδινός Μπουφές, Απογευματινός Μπουφές

Μπουφές Δείπνου με Θέμα τα Καβούρια και τα Στρείδια στο Yamm (1 Σεπτεμβρίου έως 31 Οκτωβρίου 2026, σερβίρεται από τις 6:30 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ.)

Το Yamm παρουσιάζει με περηφάνια τον ολοκαίνουργιο μπουφέ δείπνου με θέμα τα καβούρια και τα στρείδια. Επιλέγοντας προσεκτικά ποιοτικά καβούρια και στρείδια, οι chef μας ετοιμάζουν επιδέξια μια ποικιλία από σπεσιαλιτέ, προσφέροντας στους λάτρεις των θαλασσινών ένα γευστικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο. Τα επιλεγμένα πιάτα περιλαμβάνουν ρολό χεριού με μαλακόκαbουρο και αχινό, αρωματικό μαλακόκαbουρο Typhoon Shelter, πόδια βασιλικού καβουριού ψημένα με βούτυρο, λεμόνι και αλάτι, καβούρι τηγανητό με ταϊλανδέζικο κάρυ Massaman, καθώς και πλούσια και απαχτά ψητά ῥώσικα στρείδια, συνθέτοντας μια πλούσια θα Lασσινή γεύση που θα σας σαγηνεύσει από την πρώτη δοκιμή!

Τα περιζήτητα κορυφαία στρείδια Spéciale de Claires από τη Γαλλία, η τραγανή και τρυφερή πάπια Πεκίνου και μια σειρά από φρέσκα θαλασσινά στον πάγο, συμπεριλαμβανομένου του ζουμερού και γλυκού αστακού Βοστώνης. Είτε είστε λάτρης των καβουριών, των στρειδιών ή των θαλασσινών γενικότερα, δεν πρέπει να χάσετε αυτό το πολυτελές γευστικό συμπόσιο για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία!

Υψώστε ένα ποτήρι και γιορτάστε με τους εορτάζοντες των γενεθλίων! Απολαύστε φρέσκα θαλασσινά, επιλεγμένα κινέζικα και δυτικά πιάτα από τον σταθμό ζωντανής μαγειρικής και λάβετε μια δωρεάν τούρτα γενεθλίων* κατά τη διάρκεια του μήνα των γενεθλίων σας για να ολοκληρώσετε τέλεια την γιορτή σας!

Κύρια Highlights: Κάθε επισκέπτης μπορεί να απολαύσει αποκλειστικά (ένα ανά άτομο) ολόκληρο φρέσκο ​​αβαλόνι γεμιστό με βασιλικό καβούρι και πτερύγιο καρχαρία. Αυτό το κλασικό πιάτο υψηλής μαγειρικής, επιμελημένο από διάσημους chef, γεμίζει ένα ολόκληρο φρέσκο ​​αβαλόνι μέσα σε περιστέρι και σιγοβράζεται αργά για πολλές ώρες, απορροφώντας πλήρως τη γλυκιά και φρέσκια ουσία του ζωμού από κρέας καβουριού και ψεύτικη πτέρυγα καρχαρία. Τα αρώματα από το αβαλόνι, το περιστέρι και τα θαλασσινά συνδυάζονται αρμονικά, προσφέροντας μια πλούσια και ντελικάτη υφή και μια πολυτελή γεύση.

Μπουφέ Μεσημεριανού (Γύρος Παγκόσμιων Γεύσεων: 4 Ολοκαίνουργια Θεματικά Μεσημεριανά Γεύματα Μπουφέ, Ανανεώνονται Εβδομαδιαίως!)

Το Yamm έχει δημιουργήσει με μεράκι μια σειρά από αξέχαστα γευστικά ταξίδια, παρουσιάζοντας τέσσερα θέματα μεσημεριανού μπουφέ που εναλλάσσονται κάθε εβδομάδα. Κάθε επίσκεψη είναι σαν να ξεκινάτε μια νέα γαστρονομική εξερεύνηση, κάνοντας τον χρόνο του μεσημεριανού σας γεύματος μοναδικό. Μπορείτε να σχεδιάσετε ελεύθερα τη δική σας γευστική διαδρομή: απολαύστε τις διαχρονικές ταϊλανδέζικες και βιετναμέζικες γεύσεις, τις ζεστές και αρωματικές κλασικές γεύσεις της Σιγκαπούρης και της Μαλαισίας, μεσογειακές λιχουδιές με βάση τα φρέσκα θαλασσινά, ή ακολουθήστε τον Δρόμο του Μεταξιού από το Ξι’άν στην Τουρκία για να δοκιμάσετε πλούσια και εξωτικά πιάτα.

Κάθε μπουφέ προσφέρει θαλασσινά στον πάγο και την υπογραφή του Yamm, φρεσκοκομμένη πάπια Πεκίνου, διασφαλίζοντας ότι καθώς δοκιμάζετε νέες γεύσεις, δεν θα χάσετε τις πιο αγαπημένες κλασικές γεύσεις.

(1) Γεύση στον Δρόμο του Μεταξιού – Ξι’άν, Κεντρική Ασία, Τουρκία (19 έως 25 Οκτωβρίου 2026) Ακολουθώντας τον αρχαίο δρόμο των μπαχαρικών, διασχίζοντας το Ξι’άν, την Κεντρική Ασία και τη Μέση Ανατολή, ξεκινήστε ένα γευστικό ταξίδι γεμάτο αρώματα ψητού και ζεστές, σιγοβραστές γεύσεις—εδώ και αιώνες, οι πολύχρωμες και ζωντανές αγορές προσέλκυαν κουρασμένους ταξιδιώτες να σταματήσουν και να δοκιμάσουν. Ζήστε την εμπειρία με άξονα τα χειροποίητα noodles Xi’an και τη σούπα μοσχαρίσιου κρέατος Lanzhou, συνοδευόμενα από αρωματικά πιάτα με αρνί, ειδικά σουβλάκια και κοτόπουλο Xinjiang Big Plate. Παράλληλα, το ψητό αρνί με περσικά μπαχαρικά, οι πίτες με βότανα μέσης ανατολής και τα γλυκά με άρωμα τριαντάφυλλου θα προσθέσουν ένα τέλειο τελείωμα σε αυτό το πλούσιο, ζεστό και εξωτικό συμπόσιο.

(2) Ταξίδι Γεύσεων Σιγκαπούρης & Μαλαισίας (28 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου 2026, 26 έως 31 Οκτωβρίου 2026) Αν σας αρέσει η κουζίνα Nyonya, πώς μπορείτε να χάσετε μια σειρά από αντιπροσωπευτικές, πλούσιες και αρωματικές γεύσεις που συνδυάζουν την essencia της Σιγκαπούρης, της Teochew και της κουζίνας Nyonya!

(3) Μεσογειακή Κομψότητα (5 έως 10 Οκτωβρίου 2026) Ένα φωτεινό, ζωντανό μεσογειακό ταξίδι με επίκεντρο τα φρέσκα θαλασσινά, γεμάτο ηλιόλουστες γεύσεις και χαλαρή διάθεση. Ξεκινήστε με πολύχρωμα ορεκτικά, χαρακτηριστικές σάλτσες και φρέσκες σαλάτες, και στη συνέχεια απολαύστε γαλλική ψαρόσουπα, ισπανική παέγια και ιταλικά linguine με μελάνι σουπιάς και πλούσια θαλασσινά. Από ψητά κρέατα με βότανα και γαρίδες στα κάρβουνα μέχρι μαροκινό ταζίν και κους κους, τα διάφορα πιάτα εξισορροπούν επιδέξια τις δροσερές και ζεστές υφές. Τέλος, ολοκληρώστε με κλασικά γλυκά—συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων και δελεαστικών πορτογαλικών τάρτες αυγού και του ακαταμάχητου τιραμισού με φιστίκι αιγίνης, ολοκληρώνοντας τέelεια αυτό το γευστικό ταξίδι.

(4) Οι Γεύσεις του Βιετνάμ και της Ταϊλανδίας (12 έως 18 Οκτωβρίου 2026) Ο λόγος που η βιετναμέζικη και η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι δημοφιλείς παγκοσμίως πηγάζει από τη μοναδική τους γευstική γοητεία—μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο φρέσκο και το έντονο, με έξυπνο συνδυασμό ξινού, γλυκού, καυτερού και αλμυρού. Είτε πρόκειται για την κομψότητα και λεπτότητα της βιετναμέζικης κουζίνας είτε για το πάθος της ταϊλανδέζικης, και οι δύο ξεχωρίζουν χάρη στην επιδέξια χρήση φρέσκων μπαχαρικών και χαρακτηριστικών σαλτσών. Εδώ, θα ξεκινήσετε ένα εξωτικό γευστικό ταξίδι και θα νιώσετε τις απεριόριστες δυνατότητες της νοτιοανατολικής ασιατικής κουζίνας.

Φθινοπω Aφιέρωμα: Κυκλικό Σαββατιά Tαξίδι Απογευματινού Μπουφέ του Κιότο (3 Οκτωβρίου έως 29 Νοεμβρίου 2026, κάθε Σάββατο και Κυριακή, σερβίρεται από τις 3:30 μ.μ. έως τις 5:45 μ.μ.)

Το ολοκαίνουργιο απογευματινό μπουφέ του Yamm προσφέρει ιαπωνικές φθινοπωρινές γεύσεις που θα σας σαγηνεύσουν από την πρώτη δοκιμή. Προσκαλούνται θερμά οι λάτρεις του matcha και της ιαπωνικής κουζίνας να απολαύσουν τα επιδέξια φτιαγμένα εκλεκτά γλυκά, συμπεριλαμβανομένου του mille-feuille κόκκινου φασολιού με matcha, γαλλικών γλυκών calamondin, panna cotta αχλαδιού και shiso, καθώς και cheesecake από tofu με γαρνιτούρα γλασαρισμένου τζίνγκο· συνοδευόμενα από μια σειρά ιαπωνικών κλασικών πιάτων, όπως το αυθεντικό ψητό χοιρινό sukiyaki με agedashi tofu, sushi box με ξιδάτο σκουμπρί και τηγανητό ρύζι με χέλι kabayaki και αυγά καβουριού, συνθέτοντας μια υπέροχη φθινοπωρινή γεύση και φέρνοντας μια πλούσια και απολαυστική απόλαυση σε αυτή την εποχή.

Επιλεγμένα Πιάτα

• Κέικ Uji Matcha Opera
• Τάρτα Mont Blanc Κάστανου και Γλυκοπατάτας
• Γαλλικό γλυκό Calamondin
• Mille-feuille κόκκινου φασολιού με Matcha
• Παρισινή Κυριαρχία
• Τάρτα με σταφύλια Shine Muscat
• Κέικ βανίλιας με λωτό
• Namelaka yuzu και καρύδας
• Panna cotta αχλαδιού και shiso
• Cheesecake από τόφου με γλασαρισμένα τζίνγκο
• Mochi με μαύρο σιρόπι
• Brioche γάλακτος Χοκάιντο
• Σταθμός ζωντανής μαγειρικής: Φρεσκοψημένα Dorayaki (Γέμιση: κόκκινα φασόλια, ganache matcha, κρέμα κάστανου)
• Παγωτό Häagen-Dazs
• Σιντριβάνι σοκολάτας με εποχικά συνοδευτικά
• Ψητό χοιρινό Sukiyaki με Agedashi Tofu
• Ιαπωνικά ντάνταν noodles udon με πάπια και κρεμμυδάκι
• Χέλι Kabayaki, τηγανητό ρύζι με σόγια και αυγά καβουριού
• Ξιδάτο σκουμπρί, πιεσμένο σούσι κουτιού
• Ψητές γαρίδες με κρέμα τυριού και matcha
• Κολοκύθα στιφάδο με κοτόπουλο σε λευκό ζωμό
• Τραγανό χοιρινό Thousand Island με νιφάδες bonito

Απογευματινό Τσάι "Γεύσεις του Χονγκ Κονγκ - Δέκα Παραδοσιακά Στυλ" (Από 8 Ιουνίου, Δευτέρα έως Παρασκευή, εκτός δημόσιων αργιών, σερβιρισμένο από τις 3:00 μ.μ. έως τις 5:00 μ.μ.)

Απολαύστε ένα εκλεκτό απογευματινό τσάι εμπνευσμένο από την κουλτούρα φαγητού του Χονγκ Κονγκ στο COCO, το κομψό καφέ-ζαχαροπλαστείο στο λόμπι του ξενοδοχείου, δοκιμάζοντας δημιουργικές συγχωνεύσεις χονγκκονγκέζικων dim sum και γαλλικής ζαχαροπλαστικής. Η ομάδα ζαχαροπλαστικής του COCO συνδυάζει τις πιο καθημερινές γεύσεις της πόλης—συμπεριλαμβανομένων πλούσιων τάρτας αυγού, τονωτικού τσαγιού με γάλα και γλυκού μαύρου ξιδιού—με τα αγαπημένα "dim sum" των κατοίκων και τα κλασικά πιάτα των τσαγερί, μετατρέποντάς τα σε δέκα εξαιρετικά εδέσματα απογευματινού τσαγιού. Στην καρδιά του Tsim Sha Tsui, αυτό το πρωτότυπο γευstικό ταξίδι δεν προσφέρει μόνο ένα καταφύγιο για τους αγοραστές, τους λάτρεις του design και τους ταξιδιώτες, αλλά και ένα αισθητηριακό ταξίδι για να βιώσετε το βάθος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας.