Kowloon Shangri-La Shangri-La Kowloon｜Cafe Kool Καφετέρια｜Μεσημεριανός Μπουφές, Βραδινός Μπουφές｜Tsim Sha Tsui

"Πολυτελές Γεύμα" Μπουφές Μεσημεριανού και Βραδινού (Από την 1η Οκτωβρίου)

Καλώς ήρθατε στο Café Kool, όπου μπορείτε να απολαύσετε μια νέα, αναβαθμισμένη πολυτελή εμπειρία μπουφέ με συγγενείς και φίλους, γευόμενοι μια τεράστια ποικιλία διεθνών εδεσμάτων και επιλογών του σεφ. Από φρέσκα θαλασσινά εποχής και ποιοτικά κρέατα μέχρι χειροποίητα πιάτα και εκλεκτά γλυκά, κάθε πιάτο αναδεικνύει εξαιρετική γεύση. Όλα τα πιάτα θα σερβίρονται εκ περιτροπής κατά τις ώρες του μεσημεριανού και βραδινού μπουφέ σε καθορισμένες ημέρες. Το Café Kool παρουσιάζει με περηφάνια το νέο μπουφέ “Πολυτελές Γεύμα”, που συγκεντρώνει πολυάριθμα πολυτελή υλικά και προσεκτικά παρασκευασμένα πιάτα. Από κορυφαία θαλασσινά, ιαπωνικές λιχουδιές και κλασικά δυτικά πιάτα μέχρι εξquisite επιδόρπια, πάνω από διακόσια είδη φαγητού θα σερβίρονται εκ περιτροπής σε διαφορετικές ώρες, προσφέροντας στους επισκέπτες μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.

Κύρια Πιάτα Μεσημεριανού:

• Γεμιστά ζυμαρικά σε ζωμό
• Ψητά χτένια Χοκάιντο με αυγά μπακαλιάρου (Mentaiko)
• Φλογερό τηγανητό ρύζι θαλασσινών με αυγό καβουριού
• Φλογερό τσιζ Κέικ Βασκικής καραμέλας
• Ζυμαρικά E-fu με αρωματική σάλτσα καβουριού (διαθέσιμα καθημερινές)
• Σούπα θαλασσινών με αυγό καβουριού του Χρυσού Φθινοπώρου (διαθέσιμη καθημερινές)
• Ιαπωνική ατμοποιημένη κρέστα αυγού (Chawanmushi) με συκώτι πάπιας (διαθέσιμη καθημερινές)
• Ιαπωνική τάρτα κάστανης (διαθέσιμη καθημερινές)
• Παγωμένος αστραπός / αστακός (περιορισμένος σε έναν ανά άτομο Σαββατοκύριακα)
• Πλούσια σούπα με φιλέτο ψαριού και αυγό καβουριού (διαθέσιμη Σαββατοκύριακα)
• Μαντί καβουριού (Xiaolongbao) (διαθέσιμα Σαββατοκύριακα)
• Τοστ μπριός με σαλάτα καβουριού (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Μπριζόλα ribeye με καπνιστό σκόρδο και βούτυρο (διαθέσιμη Σαββατοκύριακα)
• Παρφέ ιαπωνικού πεπονιού Musk (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)

Κύρια Πιάτα Βραδινού:

• Παγωμένος αστακός
• Σούπα με θαλάσσιο αγγούρι και αυγό καβουριού
• Ζυμαρικά Inaniwa με λάδι κρεμμυδιού και αυγό τριχωτού καβουριού
• Μαύρος γάδος με κρεμμύδι και αυγό καβουριού
• Ψητά παϊδάκια αρνιού με σάλτσα πέστο και γιαούρτι
• Μπριζόλα ribeye με καπνιστό σκόρδο και βούτυρο
• Τεπανιάκι ιαπωνικού μοσχαριού Miyazaki
• Ψητά χτένια Χοκάιντο με τυρί και καβούρι
• Τηγανητό συκώτι πάπιας με σάλτσα καραμελωμένου κρεμμυδιού
• Μαύρη σοκολάτα Fondant με σμέουρα
• Παρφέ ιαπωνικού πεπονιού Musk
• Μπολ με κοιλιά τόνου και αυγά σολομού (Donburi) (διαθέσιμο καθημερινές)
• Ψητό περιστέρι με τρούφα (διαθέσιμο καθημερινές)
• Σόου αποσυναρμολόγησης τόνου (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Ατμοποιημένο ασπράδι αυγού με κρόκο και δαγκάνες καβουριού (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)

*Όλα τα πιάτα θα σερβίρονται εκ περιτροπής κατά τις καθορισμένες ώρες του μεσημεριανού και βραδινού μπουφέ.

Αναβαθμισμένο Πακέτο Prestige

Παρουσιάζουμε ειδικά το νέο “Αναβαθμισμένο Πακέτο Prestige”, όπου κάθε επισκέπτης χρειάζεται απλώς να προσθέσει 99 δολάρια Χονγκ Κονγκ. Μπορείτε να απολαύσετε μια σειρά από εκλεκτά γλυκά επιλεγμένα από τον σεφ και αποκλειστικά πιάτα Prestige, απογειώνοντας τη γαστρονομική εμπειρία σε υψηλότερο επίπεδο. Μενού

Ώρες Γευμάτων: Μεσημεριανός Μπουφές: 12:00 μ.μ. έως 2:30 μ.μ. Βραδινός Μπουφές: 6:00 μ.μ. έως 9:30 μ.μ.

"Χριστουγεννιάτικο Μαγικό Ταξίδι" Μεσημεριανό και Βραδινό (Από τις 16 Νοεμβρίου)

Αυτές τις γιορτές, ελάτε στο Café Kool για να ξεκινήσετε ένα πλούσιο χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό ταξίδι! Η ομάδα των σεφ έχει προετοιμάσει προσεκτικά μια σειρά από εορταστικά αποκλειστικά πιάτα, συγκεντρώνοντας παγκόσμιες λιχουδιές θαλασσινών, κινεζικές και δυτικές σπεσιαλιτέ, καθώς και εκλεκτά γλυκά, δημιουργώντας για εσάς ένα αξέχαστο εορταστικό γεύμα.

Ο μπουφές προσφέρει απεριόριστη ποσότητα από διάφορα θαλασσινά εποχής, συμπεριλαμβανομένων παγωμένου αστακού, ποδιών καβουριού βασιλιά (Alaskan king crab), καβουριού-ψωμιού και φρέσκων σασίμι, ενώ παρουσιάζει και πολλά εντυπωσιακά υπογεγραμμένα πιάτα, όπως το χαρακτηριστικό laksa με μαλακό καβούρι, φλογερό τηγανητό ρύζι θαλασσινών, τεπανιάκι ιαπωνικού μοσχαριού Miyazaki, χρυσή ψητή πάπια με τρούφα και τηγανητό συκώτι πάπιας, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε στο έπακρο τις παγκόσμιες γεύσεις.

Κατά τη διάρκεια των γιορτών, θα προσφερθούν επιπλέον ειδικά επιλεγμένες λιχουδιές, όπως σόου αποσυναρμολόγησης τόνου, ζώνη χαβιαριού, παγωμένα πόδια καβουριού βασιλιά, σούπα Buddha Jumps Over the Wall, ατμοποιημένος αστακός με σκόρδο και βερμιτσέλι, καθώς και φιλέτο Wellington, προσθέτοντας μια πολυτελή εμπειρία στο εορταστικό δείπνο και μοιραζόμενοι χαρούμενες στιγμές με αγαπημένους φίλους και συγγενείς.

*Όλα τα πιάτα θα σερβίρονται εκ περιτροπής κατά τις καθορισμένες ώρες του μεσημεριανού και βραδινού μπουφέ.

Κύρια Πιάτα Μεσημεριανού

• Χαρακτηριστικό laksa με μαλακό καβούρι
• Γεμιστά ζυμαρικά σε ζωμό
• Φλογερό τηγανητό ρύζι θαλασsinών με αυγό καβουριού
• Παραδοσιακό μαγειρευτό αρνί με δέρμα μπαμπού
• Γαλλική σούπα ψαριού (Bouillabaisse)
• Τυρί Raclette
• Μέλι ψητό χοιρινό μπούτι με μουστάρδα μήλου (διαθέσιμο καθημερινές)
• Μπριζόλα διάφραγματος μοσχαριού στα κάρβουνα με μαγιονέζα μαύρου σκόρδου και σάλτσα Mojo Picón (διαθέσιμη καθημερινές)
• Μαγειρευτό τόφου με αυγό καβουριού (διαθέσιμο καθημερινές)
• Ιαπωνική ατμοποιημένη κρέστα αυγού (Chawanmushi) με συκώτι πάπιας (διαθέσιμη καθημερινές)
• Ιαπωνική τάρτα κάστανης (διαθέσιμη καθημερινές)
• Παγωμένος αστακός (περιορισμένος σε έναν ανά άτομο τα Σαββατοκύριακα, καθώς και στις 24 και 31 Δεκεμβρίου)
• Τοστ μπριός με σαλάτα καβουριού (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Ψητό περιστέρι Sha Tin (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Μπριζόλα ribeye με καπνιστό σκόρδο και βούτυρο (διαθέσιμη Σαββατοκύριακα)
• Παρφέ ιαπωνικού πεπονιού Musk (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Ατμοποιημένα τρία είδη καβουριού με κρασί Hua Diao και λίπος κοτόπουλου συνοδευμένα με ζυμαρικά Chencun (διαθέσιμη 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Ψητός αστακός Βοστώνης με τυρί (διαθέσιμος 25 Δεκεμβρίου)

Κύρια Πιάτα Βραδινού

• Χαρακτηριστικό laksa με μαλακό καβούρι
• Παγωμένος αστακός
• Σούπα με θαλάσσιο αγγούρι και αυγό καβουριού
• Ατμοποιημένα τρία είδη καβουριού με κρασί Hua Diao και λίπος κοτόπουλου συνοδευμένα με ζυμαρικά Chencun
• Χρυσή ψητή πάπια με τρούφα
• Παρφέ ιαπωνικού πεπονιού Musk
• Τεπανιάκι ιαπωνικού μοσχαριού Miyazaki
• Φλογερό τηγανητό ρύζι θαλασσινών με αχινοειδή
• Τηγανητό συκώτι πάπιας με σάλτσα καραμελωμένου κρεμμυδιού
• Τραγανή ψητή μαύρη μπριζόλα Black Angus
• Παγωμένο αbalone (διαθέσιμο καθημερινές)
• Παραδοσιακό μαγειρευτό αρνί με δέρμα μπαμπού (διαθέσιμο καθημερινές)
• Abalone στυλ Typhoon Shelter με λεμονόχορτο και φύλλα λάιμ (διαθέσιμο Σαββατοκύριακα)
• Πλούσια σούπα αστακού με ψάρι (διαθέσιμη Σαββατοκύριακα)
• Ζώνη χαβιαριού (διαθέσιμη 24 και 25 Δεκεμβρίου)
• Σόου αποσυναρμολόγησης τόνου (διαθέσιμο 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Παγωμένα πόδια καβουριού βασιλιά (διαθέσιμα 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Σούπα Buddha Jumps Over the Wall (διαθέσιμη 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Τραγανό γουρουνόπουλο (διαθέσιμο 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Ατμοποιημένος αστακός με σκόρδο και βερμιτσέλι (διαθέσιμος 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Φιλέτο Wellington (διαθέσιμο 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)
• Θαλάσσιο αγγούρι με σάλτσα abalone και πόδι χήνας (ένα ανά άτομο στις 24, 25 και 31 Δεκεμβρίου)