Μπουφές στο Kerry Hotel Hong Kong | Big Bay Cafe | Μεσημεριανός μπουφές, Μπουφές Brunch, Βραδινός μπουφές (Χριστουγεννιάδικος θεματικός μπουφές)

Διεθνής Μπουφές Μεσημεριανού / Μπράντς

Το Café Grand προσφέρει μια χαλαρή και μοντέρνα ατμόσφαιρα, ξεκινώντας τους επισκέπτες σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι. Μια σειρά από σταθμούς φαγητού παρουσιάζουν μια μεγάλη ποικιλία από αυθεντικά και μοναδικά πιάτα από όλο τον κόσμο. Κάθε σταθμός συνδυάζει ατμιστά, τηγανητά, ψητά, μπαρ γλυκών, φρεσκοψημένα προϊόντα και άλλες νόστιμες λιχουδιές, αναδεικνύοντας τη γεύση διεθνών κουζινών και επιτρέποντας στους επισκέπτες να εξερευνήσουν και να δοκιμάσουν μοναδικές γεύσεις. Το εστιατόριο διαθέτει εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους εστίασης, προσφέροντας εκπληκτική θέα στη θάλασσα του λιμανιού Βικτώρια.

Το εστιατόριο σερβίρει μια ποικιλία από κAθημερινά πιάτα, συμπεριλαμβανομένης μιας επιλεγμένης σειράς σασίμι, όπως σολομό, κίτρινη ουρά και χταπόδι; διάφορα είδη σούσι και ρολών, όπως κλασικό σούσι σολομού, σούσι χελιού, σούσι γαρίδας, καθώς και καινοτόμα ρολά μάνγκο ή ρολά αβοκάντο και καβουριού. Τα θαλασσινά στον πάγο περιλαμβάνουν καβούρι ψωμιού, μύδια, αχιβάδες, μεγάλες γαρίδες κ.λπ. Επιπλέον, μια ποικιλία από κρύα πιάτα, κομμένο φιλέτο μοσχαριού, ινδικό κάρυ και άλλα πλούσια ζεστά πιάτα είναι όλα διαθέσιμα για να τα απολαύσετε.

*Τα πιάτα του θέματος του μπουφέ θα εναλλάσσονται. **Μεσημεριανό μπουφέ και μπράντς: Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση επιλεγμένων αναψυκτικών, χυμών, καφέ και τσαγιού.

Μπουφέ Δείπνου "Ιαπωνική Γιορτή Θαλασσινών" (1 Σεπτεμβρίου έως 30 Νοεμβρίου 2026)

Το Café Grand παρουσιάζει με περηφάνια το νέο θεματικό μπουφέ δείπνου "Ιαπωνική Γιορτή Θαλασσινών", συγκεντρρώνοντας μια σειρά από πολυτελή θαλασσινά και ιαπωνικές λιχουδιές. Η κύρια έμφαση δίνεται στα αναβαθμισμένα ιαπωνικά σασίμι και σούσι, καθώς και στο απεριόριστο καβούρι χιονιού Χοκάιντο, οδηγώντας σας σε ένα πολυτελές γευστικό ταξίδι. Από Δευτέρα έως Πέμπτη, κάθε ενήλικας μπορεί να απολαύσει μια μερίδα φρεσκομαγειρεμένου μοσχαριού Kumamoto A4 Wagyu με κουπόνι. Η μαρμάρωση είναι λεπτή και πλούσια, λιώνοντας αργά σε μια σιδερένια πλάκα υψηλής θερμοκρασίας, γεμίζοντας τον αέρα με άρωμα. Η ομάδα των σεφ του ξενοδοχείου θα παρουσιάσει επίσης μια ζωντανή παράσταση κοπής ολόκληρου τόνου Bluefin από την Παρασκευή έως την Κυριακή, τις αργίες και τις παραμονές τους, επιτρέποντάς σας να εκτιμήσετε από κοντά τις εξαιρετικές δεξιότητες μαχαιριού και να απολαύσετε τις πλούσιες υφές των διαφορετικών μερών του τόνου.

Κύρια σημεία: Ζώνη Ιαπωνικού Σασίμι και Σούσι Δευτέρα έως Πέμπτη: Akami Nagasaki, κόκκινες γαρίδες, κίτρινη ουρά Kagoshima και σασίμι σολομού. Καθημερινά επιλεγμένα φρέσκα ψάρια απευθείας από την Ιαπωνία, συμπεριλαμβανομένου σούσι Tai, Katsuo ή Sanma, καθώς και σούσι καβουριού χιονιού και σούσι Ikura περιορισμένης εποχιακής προσφοράς. Επίσης διατίθενται χειροποίητα ρολά Negitoro και χειροποίητα ρολά μαλακού καβουριού κ.λπ.

Παρασκευή έως Κυριακή, αργίες και παραμονές τους: Μύδια Χοκάιντο, αυγά σολομού Χοκάιντο και σασίμι χτενιών Χοκάιντο. Καθημερινά επιλεγμένα φρέσκα ψάρια απευθείας από την Ιαπωνία, συμπεριλαμβανομένου σούσι Tai, Katsuo ή Sanma, καθώς και σούσι καβουριού χιονιού και σούσι Ikura περιορισμένης εποχιακής προσφοράς. Επίσης διατίθενται χειροποίητα ρολά αχινού και χειροποίητα ρολά μαλακού καβουριού κ.λπ.

Ζώνη Θαλασσινών στον Πάγο Δευτέρα έως Πέμπτη: Καβούρι χιονιού, καβούρι ψωμιού, μεγάλες γαρίδες, αχιβάδες και σαλιγκάρια θάλασσας κ.λπ.

Παρασκευή έως Κυριακή, αργίες και παραμονές τους: Καβούρι χιονιού, αστακός, μεγάλες γαρίδες, αχιβάδες και σαλιγκάρια θάλασσας κ.λπ.

Ιαπωνικά Ορεκτικά και Ζεστά Πιάτα Δευτέρα έως Πέμπτη: Φλιτζάνι γλυκιάς γαρίδας Shiso, σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλου με πράσο ή ιαπωνικά κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα κρόκου αυγού και σόγιας, χοιρινό με τζίντζερ, ιαπωνικό κάρυ μοσχαριού, Oden, τηγανητό κοτόπουλο Karaage κ.λπ.

Παρασκευή έως Κυριακή, αργίες και παραomonες: Ρύζι καψαλισμένης καλκάνης, αbalone εμβαπτισμένο σε σάκε, ρύζι κατσαρόλας με καβούρι χιονιού ή χυλός καβουριού χιονιού, νωπό μοσχάρι Wagyu στιφάδο σε στυλ Ναγκόγια με τόφου, μπιφτέκι Wagyu ή αργομαγειρεμένο tempura μοσχαριού, tamagoyaki Mentaiko ή χελιού, ιαπωνικά τηγανητά ντάμπλινγκ, τηγανητό ρύζι με χέλι teriyaki και αυγό καβουριού, πικάντικα τηγανητά udon θαλασσινών, κύβοι τηγανητού μοσχαριού με ιαπωνική σάλτσα ψητού και σολομός με πιπέρι και αλάτι κ.λπ.

*Τα πιάτα του θέματος του μπουφέ θα εναλλάσσονται.

**Μπουφέ Δείπνου: Όσοι δειπνούν στο μπουφέ δείπνου από την Παρασκευή έως την Κυριακή, τις αργίες και τις παραμονές τους μπορούν επίσης να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση επιλεγμένου ιαπωνικού sake, κόκκινου και λευκού κρασιού και μπύρας, προσθέτοντας μια μεθυστική έκπληξη στην τέλεια γιορτή θαλασσινών. Οι επισκέπτες που δειπνούν από Δευτέρα έως Πέμπτη μπορούν να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση χυμών, καφέ και τσαγιού.

Χριστουγεννιάτικος Μπουφέ Δείπνου (24-26 και 31 Δεκεμβρίου 2026)

Το Café Grand προσφέρει έναν πλούσιο και πολυτελή εορταστικό μπουφέ κατά τη διάρκεια των γιορτών, συγκεντρνοντας κλασικά πιάτα και πολυτελείς λιχουδιές, επιτρέποντάς σας να βυθιστείτε στην χαρούμενη εορταστική ατμόσφαιρα. Η ζώνη κρύων πιάτων προσφέρει θαλασσινά όπως παγωμένο αστακό Βοστώνης (εξαιρείται το μπράντς στις 26 και 31 Δεκεμβρίου), καβούρι μακρυπόδαρο και γιγάντιο καβούρι*, καθώς και μια αποκλειστική ζώνη χαβιαριού* με τρία επιλεγμένα πολυτελή είδη χαβιαριού για προσεκτική γεύση. Η ομάδα των σεφ παρουσιάζει επίσης μια ζωντανή παράσταση κοπής ολόκληρου τόνου Bluefin*, επιτρέποντάς σας να εκτιμήσετε από κοντά τις εξαιρετικές δεξιότητες μαχαιριού και να απολαύσετε τις πλούσιες υφές των διαφορετικών μερών του τόνου. Τα εκλεπτυσμένα κρύα πιάτα, όπως το φλιτζάνι αχινού και καβουριού* και ο μαριναρισμένος σολομός με βότανα, δεν πρέπει να χαθούν, ανοίγοντας την αυλαία για την εορταστική γιορτή. Η ζώνη ζεστών πιάτων προσφέρει μια σειρά από κλασικά εορταστικά πιάτα, όπως χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, καπνιστό χοιρινό μπούτι με κόκαλο και ψητό αρνίσιο παϊδάκι, επιτρέποντάς σας να ξαναζήσετε τις παραδοσιακές εορταστικές γεύσεις. Διατίθενται επίσης για περιορισμένο χρόνο πολυτελείς λιχουδιές όπως κορυφαίο μοσχάρι Kumamoto*, φιλέτο Wellington (εξαιρείται το μπράντς στις 26 Δεκεμβρίου και το μεσημεριανό στις 31 Δεκεμβρίου), τηγανητό φουά γκρα*, πόδια αλάσκα καβουριού ψητά με βούτυρο* και ρύζι με αυγό αυτοκρατορικού καβουριού (εξαιρείται το μεσημεριανό στις 31 Δεκεμβρίου), προσθέτοντας μια πολυτελή γεύση στο εορταστικό τραπέζι.

*Τα πιάτα σερβίρονται μόνο το βράδυ.

**Τα πιάτα του θέματος του μπουφέ θα εναλλάσσονται.

***Μπουφέ Δείπνου: Όσοι δειπνούν στο μπουφέ δείπνου από την Παρασκευή έως την Κυριακή, τις αργίες και τις παραμονές τους μπορούν επίσης να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση επιλεγμένων κόκκινων και λευκών κρασιών και μπύρας, προσθέτοντας μια μεθυστική έκπληξη στην τέλεια γιορτή θαλασσινών. Οι επισκέπτες που δειπνούν από Δευτέρα έως Πέμπτη μπορούν να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση χυμών, καφέ και τσαγιού.

Πλούσιος Εορταστικός Μπουφέ Δείπνου (1 έως 31 Δεκεμβρίου 2026, εξαιρούνται οι 24-26 και 31 Δεκεμβρίου)

Μπαίνοντας στον Δεκέμβριο, η ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων γίνεται ολοένα και πιο έντονη. Το Café Grand σας προσφέρει έναν εορταστικό θεματικό μπουφέ, συγκεντρώνοντας μια ποικιλία από εορταστικά πιάτα και φθινοπωρινές/χειμερινές εποχιακές λιχουδιές, επιτρέποντάς σας να νιώσετε τη ζεστή ατμόσφαιρα των γιορτών εκ των προτέρων και να καλωσορίσετε την άφιξή τους.

Η ζώνη κρύων πιάτων προσφέρει πρώτα μια σειρά από παγωμένα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένου αστακού Βοστώνης (Παρασκευή έως Κυριακή), καβουριού μακρυπόδαρου και καβουριού ψωμιού. Το ιαπωνικό σασίμι περιλαμβάνει κίτρινη ουρά Kagoshima, κόκκινες γαρίδες και χτένια Χοκάιντο. Η ομάδα των σεφ έχει επίσης προετοιμάσει ειδικά εορταστικά κρύα πιάτα, όπως πίτα σφολιάτας με φουά γκρα και γαλλικό πατέ αλλαντικών, για να ανοίξει η γιορτή.

Η ζώνη ζεστών πιάτων προσφέρει μια ποικιλία από εορταστικά πιάτα, σερβιρισμένα τις καθημερινές με φιλέτο μοσχαριού, τραγανή χοιρινή κοιλιά, μακαρόνια θαλασσινών και ψητό μπούτι αρνιού. Από την Παρασκευή έως την Κυριακή προστίθενται χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα ή καπνιστό χοιρινό μπούτι με κόκαλο, ψητό αρνίσιο παϊδάκι και ribeye με κόκαλο, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τις εορταστικές γεύσεις. Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει επίσης μια ποικιλία από εποχιακές λιχουδιές φθινοπώρου και χειμώνα. Τις καθημερινές σερβιρίζονται τηγανητά noodles με χοιρινό και κρέας καβουριού και ποδάρια χοίρου με φαρμακευτικά βότανα. Από την Παρασκευή έως την Κυριακή, προστίθενται ειδικά πιάτα όπως αυγό σε στυλ Sai Keung, τηγανητή πάπια taro, κοτόπουλο στον ατμό σε φύλλα λωτού και κατσαρόλα με αρνί, καλωσορίζοντας τα Χριστούγεννα με ζεστασιά.

*Τα πιάτα του θέματος του μπουφέ θα εναλλάσσονται.

***Μπουφέ Δείπνου: Όσοι δειπνούν στο μπουφέ δείπνου από την Παρασκευή έως την Κυριακή, τις αργίες και τις παραμονές τους μπορούν επίσης να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση επιλεγμένων κόκκινων και λευκών κρασιών και μπύρας, προσθέτοντας μια μεθυστική έκπληξη στην τέλεια γιορτή θαλασσινών. Οι επισκέπτες που δειπνούν από Δευτέρα έως Πέμπτη μπορούν να απολαύσουν απεριόριστη κατανάλωση χυμών, καφέ και τσαγιού.