MULAN 沐瀾 | Tsim Sha Tsui | Internationalt køkken | Ledet af en æret chefkok med to sorte perler

Nationaldagens fyrværkerimenu samler en række kinesiske retter med vestligt præg, herunder fiskemave og krabbekød dampet æg, fyrrenåle krabbekød tatar, fem-hovedet sydafrikansk abalone, trøffel Yunnan zizania, og til hovedret kan man vælge mellem torskefilet, sprød kylling i vestlig stil, wagyu-mørbrad og mange andre delikatesser, afsluttende med kokosmælk og rødbønnesuppe med skum, så du kan nyde udsøgte retter under Victoria Havns fyrværkeri.