Fushimiinari Wagashi (japanske slik) Madlavningskursus i Kyoto

By a rare stroke of luck, I was the only attendee for the session I attended so I was able to enjoy a one-on-one class. My teacher Miho, was immediately warm and engaging, welcoming me into her studio with tea before patiently guiding me through making 3 different types of Japanese sweets - hanami dango, a skewer of 3 rice flour dumplings; an ice cream-filled mochi ball and 2 types of taiyaki. My lack of Japanese language was no issue, as Miho's English is excellent. This was a lovely way to spend a rainy Kyoto afternoon; not only has the experience make for a memorable souviner, but I'll be able to share a little piece of my travels with friends and family when I make these sweets for them upon my return! Whether you're a solo traveller like myself, or travelling with your loved ones, I highly recommend signing up :)

Instruktøren var meget venlig og hjælpsom! Træningsoplevelsen var fantastisk. Instruktøren talte også flydende engelsk! Jeg kommer helt sikkert tilbage, næste gang jeg er i Japan! 👍👍👍👍👍

Det viste sig, at vi kun var os tre, der var tilmeldt kurset, og vi nød det virkelig. Vi lavede mochi til mochi-is; dango; og pandekager, som vi fyldte med forberedt rød bønne- og sødkartoffelpuré. Miho var varm, venlig og tolerant over for mine teenage- og før-teenagebørns løjer.

Miho tog venligt imod os og viste os, hvordan man laver disse lækre desserter. Hun er sød og besvarer alle vores spørgsmål. Vi nød vores lækre desserter med en kop te i en smuk stue med en meget sød lille japansk have. En fantastisk oplevelse.

En af de bedste workshops, vi har haft i Japan, vi kommer helt sikkert tilbage! En autentisk oplevelse med en erfaren guide og vigtigst af alt, noget du kan genskabe derhjemme, hvis du vil! Menuen er tilpasset årstiderne og er unik, hver gang du besøger os. Tusind tak fra os alle!

Vores tid med Miho var højdepunktet på vores 12-dages tur til Japan. Hun var betænksom, velforberedt og en fornøjelse at møde. Vores piger (10 og 7) havde så sjovt med at lære af Miho og kan ikke vente med at lave de lækre opskrifter derhjemme. Min mand og jeg nød oplevelsen fuldt ud, da Mihos varme, ynde og gæstfrihed fik os til at føle, som om vi blot besøgte en vens hjem. Book denne oplevelse – du vil ikke fortryde det.

Så godt! Vi lavede tre forskellige søde sager, og Miho-san var meget imødekommende over for min veganisme. Hendes engelsk er fremragende, og hendes undervisningsstil er tålmodig og venlig.

Fantastisk oplevelse! Kan varmt anbefales.