Traditionel Mochi-fremstillingskursus i Kyoto

Vores vært, Haruki, var meget proaktiv og kontaktede os via WhatsApp dagen før. Jeg havde booket denne aktivitet, fordi den så sød ud (og vi elsker at spise mochi!), og jeg havde ellers ikke undersøgt noget om processens historie eller kulturelle betydning. Så det var en behagelig overraskelse, da Haruki oplyste os om disse ting. Hans assistenter, Tomo og Sai, var også fantastiske til at optage video og tage billeder af os, mens vi bankede mochi og derefter nød vores håndværk. Bagefter fortsatte Haruki med at være meget hjælpsom med at foreslå aktiviteter, vi kunne lave i Kyoto-området. Virkelig fremragende service!

En sjov aktivitet at tilføje til din Kyoto-rejseplan. Mizuki og Sara var fantastiske! Vil 100% anbefale. Oishii Mochi og en sjov måde at lære om japansk mad på. Tak!

Jeg vil gerne rette en kæmpe tak til Sara og Mizuki for at give min bror og mig sådan en fornøjelig første oplevelse i dag! Sara og Mizuki er begge venlige, imødekommende og snakkesalige. De tilbød begge mange foto- og videomuligheder, for eksempel da min bror og jeg bankede mochi, fyldte den og dækkede den med forskellige ingredienser, og selv efter hovedbegivenhederne var slut. De gennemgik de forskellige typer mochi, hvordan de tilberedes, og hvilke fyld de bruger, så det var interessant at høre lidt om madens historie og dens kulturelle betydning i japansk kultur. De førte sjov smalltalk med vores gruppe og bidrog til en afslappet og uformel atmosfære. For en første gangs oplevelse var det en, man sent vil glemme. Tak!

En rigtig god og sjov oplevelse og en meget venlig guide, der forklarede alt rigtig godt. Ville helt sikkert booke igen!

Sikke en sjov aktivitet for voksne og børn... vores gruppe havde to, på 7 og 10 år. Efter en demonstration fik hver person lov til at banke eller vende mochien. En interessant proces. Derefter smagte vi vores mochi med forskellige toppings og dips. Det ligger inde i et dejligt moderne teater!

Dette mochi-fremstillingskursus var et af højdepunkterne på vores tur til Japan! Instruktøren, Karin, var venlig, tålmodig og gjorde oplevelsen både sjov og lærerig. Vi lærte om mochis historie og kulturelle betydning, før vi selv fik hænderne i dejen og lavede vores egne. Selv historien om månen og kaninerne. Processen var interaktiv. Den mochi, vi lavede, smagte fantastisk – så frisk og blød! Jeg elskede, at vi fik lov til at nyde det, vi havde skabt. Jeg kan varmt anbefale denne oplevelse til alle, der besøger Japan. Det er en unik og mindeværdig kulturel aktivitet!

Vores familie på fire havde en fantastisk tid med at lære at lave mochi og derefter spise det! Jeg satte også pris på den kulturelle information, som instruktøren gav.

Fantastisk instruktør var fantastisk, så imødekommende og forstående. Bedste oplevelse, mochi var fantastisk og en så god atmosfære. Mange tak for denne fantastiske oplevelse, mest venlige, dejlige dame.

Hele oplevelsen var fantastisk, og vi lærte så meget om den japanske kultur! Instruktøren guidede os rigtig godt igennem sessionen!

Det var et af de absolutte højdepunkter på min rejse! De to unge mænd, der ledede workshoppen, var utroligt søde og venlige. I starten fortalte de en lille, interessant historie om Mochi, hvorefter jeg selv fik lov til at prøve at lave det. De besvarede tålmodigt og venligt alle spørgsmål og taler begge perfekt engelsk. Det var super sjovt og helt autentisk. Helt klart en af de bedste aktiviteter, jeg har lavet i Kyoto – jeg kan kun varmt anbefale det! 😊