Nina Hotel Island South丨I-O-N Wong Chuk Hang丨oběd formou bufetu, večeře formou bufetu

I-O-N v Wong Chuk Hang se letos v létě spojil s thajským generálním konzulátem v Hongkongu, aby do restaurace přinesl živou atmosféru thajského nočního trhu. Bufet začíná osvěžujícím salátem z krevet a pomela a pikantní kokosovou kuřecí polévkou, které zaženou letní horko. Následuje řada thajských hlavních jídel připravených z autentických koření, včetně krevetových kuliček s tamarindovou omáčkou, dušeného sabaha s limetkou, chilli a rybí omáčkou, víkendových speciálů v podobě vulkanických žeber a thajských nudlí připravovaných na objednávku.

Nesmíte si nechat ujít ani řadu sladkých thajských dezertů, včetně kokosového pandanového ságového pudinku, pandanového kokosového koláče s kari a ledového želé s palmovým cukrem, abyste se plně ponořili do této letní thajské dovolené.

Od 1. října vás tým kuchařů I-O-N zve na kulinářskou cestu „Objevování hovězího masa“, kde si můžete vychutnat jedinečné kouzlo různých částí hovězího masa. Začněte osvěžujícím thajským salátem z papáji s grilovaným hovězím masem a vietnamským hovězím salátem z pomela, které probudí vaše chuťové pohárky. Následuje řada mistrovských pokrmů, včetně jemných hovězích líček dušených v červeném víně, chutného smaženého hovězího krátkého žebra ve stylu Typhoon Shelter, pikantního a voňavého hovězího jazyka v sečuánském suchém hrnci a zlatavě křupavého smaženého hovězího bůčku.

Pro dokonalou rovnováhu bohatých chutí jsme připravili ovocné a voňavé dezerty, včetně jahodové mascarpone pěny, kokosového jahodového pudinku v kelímku a jahodového pandanového cupcaku, které dodají této cestě nádech sladkosti.

*Bufetové pokrmy se střídají. Jídla se mohou měnit v závislosti na dostupnosti.

Hlavní jídla: Ledové mořské plody, salátový bar, speciality jihovýchodní Asie, bar s nudlovou polévkou, vynikající sezónní dezerty, neomezené nealkoholické nápoje.