Hotel Alexandra｜Cafe A Alexandra Restaurant｜Oběd formou bufetu, večeře, odpolední čajové menu

Oběd formou bufetu “Chuť jihovýchodní Asie” (sobota, neděle a státní svátky) (dostupné od dubna do července)

Pod vedením malajského šéfkuchaře Dannyho představujeme domácí pochoutky s kyselými, sladkými, kořeněnými a bohatými vrstvami chutí.

Mezi tematické speciality oběda formou bufetu patří: krabí chléb, krabí nohy královského kraba, sashimi, grilovaný australský svíčkový steak, pečená medová šunka, mořské plody Tom Yum Goong s rýžovými nudlemi, krevety v sójové omáčce, singapurský pepřový krab, vietnamské pečené mušle, hovězí oháňka Asam, singapurský bílý Bak Kut Teh, kuřecí polévka s morelami, rybími žaludky a šneky, mangová lepkavá rýže, kari pudinkový koláč, pandanové kokosové rolky, zmrzlina Mövenpick atd.

Večeře formou bufetu “Chuť jihovýchodní Asie” (pátek, sobota a předvečer státních svátků) (dostupné od dubna do července)

Pod vedením malajského šéfkuchaře Dannyho představujeme domácí pochoutky s kyselými, sladkými, kořeněnými a bohatými vrstvami chutí.

Mezi tematické speciality večeře formou bufetu patří: krabí chléb, krabí nohy královského kraba, hřebenatky a sashimi z červených krevet, grilovaný australský svíčkový steak, pečená medová šunka, mořské plody Tom Yum Goong s rýžovými nudlemi, krevety v sójové omáčce, singapurský pepřový krab, vietnamské pečené mušle, hovězí oháňka Asam, singapurský bílý Bak Kut Teh, kuřecí polévka s morelami, rybími žaludky a šneky, grilovaná jehněčí žebra s bylinkami, smažená kachní játra, vietnamský dušený rybí hrnec, grilované citronové krevety s mangovou lepkavou rýží, kari sýrový koláč, pandanové kokosové rolky, zmrzlina Mövenpick atd.

Oběd formou bufetu “Aljašský krab královský x Australské Wagyu” (sobota, neděle a státní svátky) (dostupné od srpna do září)

Dokonalá kulinářská cesta formou bufetu, od sladkého aljašského kraba královského po bohaté a voňavé australské Wagyu, každý sousto přináší potěšení.

Mezi tematické speciality oběda formou bufetu patří: aljašské krabí nohy, pečené ústřice se sýrem a slaninou, sashimi, grilovaný australský prémiový rib-eye steak, grilovaná jehněčí plec s bylinkami, japonské shabu-shabu, singapurský smažený krab, smažené Wagyu s česnekovou a yuzu omáčkou, pomalu vařené hovězí líčka s šalotkovou whisky omáčkou, smažené Wagyu s česnekovou a yuzu omáčkou, pomalu vařené hovězí líčka s šalotkovou whisky omáčkou, kuřecí polévka s morelami, rybími žaludky a šneky, mangový krémový dort s ptačím hnízdem, zmrzlina Mövenpick atd.

Večeře formou bufetu “Aljašský krab královský x Australské Wagyu” (pátek, sobota a předvečer státních svátků) (dostupné od 31. července do září)

Užijte si dokonalou hostinu, která spojuje mořské a suchozemské lahůdky! Od sladkého aljašského kraba královského po australské Wagyu, které se rozpouští v ústech, každé jídlo je pečlivě připraveno.

Mezi tematické speciality večeře formou bufetu patří: aljašské krabí nohy, krevety琵琶蝦, hřebenatky a sashimi z červených krevet, pečené ústřice se sýrem a slaninou, grilované japonské Wagyu tuňákové rolky, grilovaný australský prémiový rib-eye steak, grilovaná jehněčí plec s bylinkami, pečená medová šunka, smažená kachní játra, japonské shabu-shabu, krabí maso se zlatým pískem, thajské nudle s krabím masem, smažené Wagyu s česnekovou a yuzu omáčkou, pomalu vařené hovězí líčka s šalotkovou whisky omáčkou, kuřecí polévka s morelami, rybími žaludky a šneky, mangový krémový dort s ptačím hnízdem, vaječný koláč s ptačím hnízdem, malajský ledový dezert z červených fazolí, zmrzlina Mövenpick atd.

Nová mezinárodní poloviční bufetová večeře (neděle až čtvrtek; kromě státních svátků)

Hotel Alexandra nově představuje poloviční bufetovou večeři, která zahrnuje chlazené mořské plody, sashimi, různé čerstvé saláty a dezerty podávané formou bufetu, a také nově přidané hlavní chody z jihovýchodní Asie, západní a čínské kuchyně připravené zkušeným týmem kuchařů. (Hlavní chody se střídají a mohou se změnit bez předchozího upozornění)

Mezinárodní obědové menu (pondělí až pátek; kromě státních svátků)

Hotel Alexandra nově představuje obědové menu, které zahrnuje různé čerstvé saláty a dezerty podávané formou bufetu, a také nově přidané hlavní chody z jihovýchodní Asie, západní a čínské kuchyně připravené zkušeným týmem kuchařů. (Hlavní chody se střídají a mohou se změnit bez předchozího upozornění)

Mangový x Ptačí hnízdo odpolední čaj (dostupné od dubna do července)

Vůně zlatého manga se snoubí s vzácnou výživou křišťálového ptačího hnízda, odpolední čas plný mimořádného vkusu. Ke každému odpolednímu čaji jsou podávány dva vybrané sklenice červeného vína, bílého vína, šumivého vína nebo mangového kokosového nektaru.

Odpolední čaj “Kyoho Sweet Talk” (dostupné od srpna do září)

Bohatá ovocná vůně hroznů Kyoho se prolíná se slanými a sladkými kreativními interpretacemi, což přináší dokonalý požitek z odpoledního času. Ke každému odpolednímu čaji jsou podávány dva vybrané sklenice červeného vína, bílého vína, šumivého vína nebo hroznové kokosové sody.

Hlavní chody mezinárodního obědového menu a poloviční bufetové večeře Menu mangového x ptačího hnízda odpoledního čaje