The Park Lane Hong Kong - PLAYT | Oběd formou bufetu, večeře formou bufetu, brunch formou bufetu, odpolední čaj formou bufetu

Podzimní limitovaná edice bufetu s delikatesami z mořských plodů (1. září až 30. září)

Letos v září se bufet PLAYT v hotelu The Park Lane Hong Kong spojil s místní zavedenou značkou "An Kee Dried Seafood", aby představil podzimní limitovanou edici bufetu s delikatesami z mořských plodů. Tato spolupráce integruje špičkové mořské plody do moderního bufetového zážitku, přičemž jedním z pokrmů je zmrzlina Char Siu Abalone Honey Italian, která překvapí svou kombinací a chutí. Hosté si mohou vychutnat tradiční pokrmy z mořských plodů a zároveň ochutnat inovativní chutě.

Tým PLAYT pečlivě vybral řadu vysoce kvalitních mořských plodů a pomocí různých technik vaření plně uvolnil jejich svěží chuť. Mezi doporučené pokrmy patří krabí maso s abalonem na dvou stranách, starodávná metoda krevet s pomelovou kůrou (oběd), dušený abalon An Kee se 6 hlavami s houbami a kachními tlapkami (večeře), které dokonale zachycují esenci prvotřídních mořských plodů. Hosté si také mohou vychutnat dušený vaječný bílek s koncentrovanou polévkou z mořských okurek a šunky (večeře) a polévku Jazz s melounem, šnečími hlavami a rybími žaludky (večeře), které zahřejí žaludek a jsou ideální pro podzimní konzumaci. Hlavní dezert, zmrzlina Char Siu Abalone Honey Italian, je inspirován nově uvedenou příchutí v řadě snacků An Kee Abalone: Hong Kong Style Char Siu Abalone snack. Medová zmrzlina s lehkou karamelovou vůní smíchaná s kousky abalonu vytváří neočekávaně lahodnou kombinaci, která vás nutí jíst dál! Další dezert, růžový liči mousse tart s broskvovou gumou, vyzařuje růžovou vůni, je výživný a zkrášlující, a jistě se stane oblíbeným u dam.

Kromě toho bufet PLAYT nabízí také širokou škálu delikates z mořských plodů a mezinárodních pokrmů, včetně čerstvých ústřic (večeře), humrů (večeře), sushi, sashimi, thajských syrových krevet a mnoha dalších, což vám umožní hodovat do sytosti.

[Bufetový oběd | Krabí nohy, svíčková a neomezená konzumace vybraných nápojů]

Otevřená kuchyně hotelu The Park Lane PLAYT dokonale realizuje koncept "Kitchen Theatre", kde se kuchyně stává jevištěm pro kuchaře, aby předvedli své vynikající kulinářské dovednosti a představili špičkové, čerstvé a vynikající mezinárodní delikatesy každému gurmánovi. Bufetový oběd této sezóny nabízí širokou škálu pokrmů, od vybraných sněhových krabích nohou a sezónních mořských plodů v sekci chlazených mořských plodů. Sekce grilování na otevřeném ohni a živého vaření nepřetržitě nabízí pomalu pečenou svíčkovou, bylinkami pečenou novozélandskou jehněčí kýtu s kostí a křupavé japonské tempury. Kromě toho se zde snoubí bohaté asijské a čínské chutě, včetně thajských salátů a syrových krevet připravovaných na objednávku, čerstvě dušených čínských dim sum, smažených pokrmů wok, indických specialit Tandoori a čerstvě vařených speciálních nudlí; nakonec je doplněn uzeným lososem, vybranými sýry a parmskou šunkou a dalšími vynikajícími studenými předkrmy, které pro váš obědový čas vytvoří dokonalou předehru k hostině.

[Víkendový bufetový brunch | Ústřice, kaviár, mořské plody a neomezená konzumace šumivého vína]

"Hlavní atrakce této sezóny, 'čerstvě otevřené ústřice' a 'krabí nohy', budou v září k dispozici v neomezeném množství, což vám přinese maximální zážitek z čerstvé chuti. Restaurace navíc v září speciálně přidává exkluzivní nabídku, kdy každý host obdrží 'jednu porci vynikajícího kaviáru' a zároveň představuje téma dezertů 'Durian Golden Age', které vašemu letnímu kulinářskému zážitku dodá bezkonkurenční luxus a bohatý výběr." Neomezená konzumace: Zahrnuje šumivé víno, vybraná vína, vybrané speciální nápoje a džusy, což vám umožní neomezeně pít s rodinou a přáteli a strávit příjemný víkend s lehkým opojením.

Základní stálé mořské plody a charakteristické pokrmy (k dispozici po celý září) Bez ohledu na to, ve kterém měsíci nebo čase navštívíte, následující charakteristické pokrmy PLAYT jsou plně k dispozici:

• Chlazené mořské plody a výběr: Čerstvě otevřené ústřice, krabí nohy, sezónní mořské plody a exkluzivní nabídka v září: jedna porce vynikajícího kaviáru na osobu
• Limitovaná edice: Neomezená konzumace parmské šunky s čerstvým sladkým melounem
• Špičkové teplé pokrmy: Pomalu pečená svíčková, bylinkami pečená novozélandská jehněčí kýta s kostí, čerstvě dušené čínské dim sum, smažené pokrmy wok, indické speciality Tandoori a čerstvě vařené speciální nudle s polévkou
• Čerstvě krájené sashimi: Různé čerstvě dovezené sashimi, vybrané japonské sushi
• Domácí dezerty: PLAYT denně čerstvě vyrábí své charakteristické Gelato (italská zmrzlina)

[Víkendový bufetový odpolední čaj | Sushi, hongkongské občerstvení, neomezená konzumace džusů]

Tato sezóna také speciálně představuje týdenní doporučení šéfkuchaře, které každý týden střídavě přináší specifická témata, jako jsou černé lanýže a sýry, mentaiko, doprovázené exkluzivními domácími pizzami a těstovinami. Na místě je také neomezená konzumace sezónních mořských plodů a čerstvě krájených sashimi, včetně lososa, sledě, sezónních mražených krevet, škeblí a mušlí; doplněné o vybrané sýry, vynikající uzeniny a salátový bar s vlastním výběrem v evropské sekci studených předkrmů, které elegantně zahájí hostinu. Teplé pokrmy a místní speciality jsou stejně vzrušující, kromě čerstvě připravených klasických francouzských nebo hongkongských toastů, dušených pokrmů Chaozhou, hongkongských smažených ústřicových omelet, jsou zde také hongkongské nudle s rybími kuličkami, tradiční kaše, vepřová kůže s ředkvičkou a rybími kuličkami, stejně jako zahřívající čerstvě vařená speciální kuřecí polévka s bílým pepřem a nudlemi a čerstvě dušené čínské dim sum. Restaurace také promyšleně zřídila dětskou sekci s jídlem, která připravila smažené kuřecí kousky, sýrové masové kuličky, medové klobásy a bramborové kuličky, které děti milují. Nakonec se hostina dokonale uzavře domácí italskou zmrzlinou, anglickými koláčky, bohatou čokoládovou fontánou a dalšími vynikajícími dezerty, přičemž si můžete neomezeně vychutnávat různé džusy, které vás doprovodí příjemným kulinářským časem.