Hotel ICON The Market | Oběd formou bufetu, večeře formou bufetu, odpolední čaj | Charakteristické durianové dezerty

Humrový a aljašský krabí bufet (od 2. března 2026)

Užijte si oblíbenou bufetovou večeři The Market s aljašským krabem, která kromě oblíbených grilovaných aljašských krabích nohou přímo z Japonska, smaženého kraba se zlatou omáčkou a různých krabích pokrmů nabízí také řadu vybraných jídel, včetně: čerstvě připraveného flambovaného modrého humra na teppanyaki, vařeného slávky geoduck v silném vývaru, smaženého slávky geoduck se zeleninou, humrové mořské kaše a humrového salátu s křepelčími vejci. Kuchař bude každou noc předvádět přípravu flambovaného kraba s tajnou omáčkou.

Nepřehlédněte ani klasické stálice The Market, jako jsou různé sashimi/sushi, chlazené mořské plody a další studené pokrmy, hainanská kuřecí rýže, dušené polévky, indické kari a zmrzlina GODIVA, které jsou neustále doplňovány na bufetovém stole. Nenechte si ujít různé slavné klasické durianové dezerty, jako jsou mini durianové sýrové koláče D24, domácí durianová zmrzlina a durianové mochi portugalské vaječné koláče.

Bufetový oběd a brunch s mořskými plody z jihovýchodní Asie (od 18. května 2026)

Užijte si bohaté mořské plody během všedního bufetového oběda a víkendového brunche v The Market. Od 18. května 2026 restaurace představí zcela novou autentickou jihovýchodní asijskou kuchyni připravenou třemi šéfkuchaři.

Malajský šéfkuchař Kelvin, thajský šéfkuchař Jack a indický šéfkuchař Datta připraví různé autentické jihovýchodní asijské pokrmy podle místních receptů a tradičních technik, které se budou střídavě podávat* během bufetového oběda a brunche, a provedou vaše chuťové pohárky jihovýchodní Asií:

• Malajsie: Bohaté a chutné penangské nudle s krevetami, wok-smažené penangské kway teow s velkými krevetami
• Thajsko: Kyselo-pikantní tom yum polévka s velkými krevetami, tajné chutné thajské smažené nudle s velkými krevetami
• Indie: Křupavé a chutné indické pani puri a čerstvě připravený indický chai Milovníci mořských plodů by si neměli nechat ujít ani humrové a šťavnaté grilované mušle, chlazené krabí nohy, thajskou humrovou smaženou rýži a další mořské plody, které jsou k dispozici pouze během oběda a brunche. Hosté, kteří si objednají víkendový brunch, si navíc mohou vychutnat humrové a krabí toasty a neomezené množství šumivého vína. Klasické stálice The Market jsou také nepřehlédnutelné, s různými sashimi/sushi, chlazenými mořskými plody, studenými pokrmy, dušenými polévkami a dalšími. Nenechte si ujít zmrzlinu GODIVA a různé slavné durianové dezerty, jako jsou mini durianové sýrové koláče D24 a domácí durianová zmrzlina.
• Datum dostupnosti: Od 18. května 2026 do odvolání
• Čas bufetového oběda: Pondělí až pátek; 12:00 až 14:30
• Čas bufetového brunche: Sobota, neděle a státní svátky; 11:45 až 14:30

The Market X Yan Chim Kee Klasický kokosový a durianový odpolední čaj

Vstupte na ultimativní durianovou chuťovou cestu! The Market představuje zcela nový „Klasický kokosový a durianový odpolední čaj“, kde šéfkuchař „Durianový princ“ Ho Wai Shing poprvé spolupracuje se stoletou hongkongskou kokosovou značkou Yan Chim Kee, aby dokonale spojil bohatý malajský durian s nostalgickou kokosovou vůní, což zaručuje, že se všichni milovníci durianu „zamilují do durianu“.

Odpolední čaj pečlivě vybírá špičkový malajský durian, aby vám představil jedinečný durianový talíř s drahocennými odrůdami Black Thorn, Johor Golden a Hulu. Kromě vychutnávání celých plodů si nenechte ujít překvapivé slané pokrmy připravené z durianu a kokosu, včetně: výživné a sladké „Dušené polévky z abalonu, kokosu a durianu“ a chutné „Laksa s velkými krevetami a durianem“, které plně rozvinou bohatou chuť krále ovoce a kokosu.

Šéfkuchař také chytře začlenil stoletou kokosovou vůni Yan Chim Kee a pečlivě vytvořil vynikající durianové dezerty, jako jsou „Yan Chim Kee kokosové pandanové durianové ananasové buchty“ a „Domácí Yan Chim Kee kokosová cukrová zmrzlina s kokosovým želé“. Můžete si také přidat šálek „Yan Chim Kee kokosové kávy“ za 48 HKD, abyste tuto bohatou durianovou hostinu dokonale zakončili.

Datum: Od 8. června 2026 do 18. října 2026 Čas: 15:00 až 17:00 Cena: Pondělí až pátek 418 HKD* na osobu | 698 HKD* pro dvě osoby Sobota, neděle a státní svátky^ 468 HKD* na osobu | 798 HKD* pro dvě osoby ^Hosté obdrží sklenku vybraného francouzského šumivého vína na osobu Menu