Hong Kong Renaissance Harbour View Hotel Buffet | Food Studio | Zcela nová bufetová restaurace (nově zrekonstruovaná) | Bufetový oběd, bufetová večeře

Krabí bufet "Hledání vzácných pokladů" (16. října až 25. listopadu)

Zazvoňte na poplach a objevte třpytivý oceánský ráj pod světlem útesů, kde se vzácné lahůdky vynořují jedna po druhé z pestrých korálových útesů a chuťová překvapení se rozvíjejí při každém setkání. Ponořte se do dobrodružství plného "krabí" zábavy v restauraci Food Studio, vychutnejte si lahodná a bohatá krabí jídla, stejně jako mořské chutě, jako je kaviár, mořský ježek a humr, a také lahodné hovězí maso Wagyu s vůní tuku. Sledujte lákavou vůni a prozkoumejte poklady, které se objevují v jednotlivých gurmánských sekcích, přičemž každá stanice nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Podáváno denně od 16. října do 25. listopadu 2026, od 12:00 do 14:30.

Hlavní speciality

• Ledové mořské plody
• Sashimi z mořských plodů
• Kaviár s fíky a sušenkami
• Humrová pizza
• Sezónní pokrmy z hovězího Wagyu
• Japonská dušená vaječná kaše Chawanmushi s krabím masem a mořským ježkem
• Taco s grilovanými ústřicemi, jikrami z lososa a mořskou řasou
• Carpaccio z kanice s krabím masem
• Japonské mražené tofu s krabím masem
• Thajský salát z mladého mangového manga s krabím masem a krabími jikrami
• Soba nudle s krabím masem a jikrami z lososa
• Sýrové wontony s krabím masem
• Krémová polévka z tofu a krabího masa se slaným vejcem
• Smažený krab se zázvorem a jarní cibulkou
• Thajská smažená rýže s krabím masem, krevetami a omeletou
• Smažený mini burger z měkkoskeletových krabů se salátem z mladé papáji
• Vynikající dezerty

Víkendové speciality

• Ledoví krabi
• Sashimi z kanice
• Humrová Laksa
• Grilované hovězí Wagyu

Všechny pokrmy se podávají formou rotace.

Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy a čaje; k víkendovému obědu se podává také výběrové pivo.

Krabí bufet "Hledání vzácných pokladů" – večeře (16. října až 25. listopadu)

Zazvoňte na poplach a objevte třpytivý oceánský ráj pod světlem útesů, kde se vzácné lahůdky vynořují jedna po druhé z pestrých korálových útesů a chuťová překvapení se rozvíjejí při každém setkání. Ponořte se do dobrodružství plného "krabí" zábavy v restauraci Food Studio, vychutnejte si lahodná a bohatá krabí jídla, stejně jako mořské chutě, jako je kaviár, mořský ježek a humr, a také lahodné hovězí maso Wagyu s vůní tuku. Sledujte lákavou vůni a prozkoumejte poklady, které se objevují v jednotlivých gurmánských sekcích, přičemž každá stanice nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Zvon zazní v 19:30 a 20:30 a přinese nečekaná časově omezená překvapení!

Podáváno denně od 16. října do 25. listopadu 2026, od 18:30 do 21:30.

Hlavní speciality

• Ledové mořské plody
• Čerstvé sashimi
• Taco s mořským ježkem, kaviárem a mořskou řasou
• Čerstvě pečený humr
• Grilované hovězí Wagyu
• Dušený chlupatý krab (jeden pro každého hosta)
• Malé košíčky Nyonya s krabím masem a krevetami
• Carpaccio z kanice s krabím masem
• Thajský salát z mladého mangového manga s krabím masem a krabími jikrami
• Soba nudle s krabím masem a jikrami z lososa
• Dýňová polévka s krabím masem
• Grilované nohy kraba královského s vývarem z bonito, sezónní zeleninou, tofu a houbami Shiitake
• Smažený krab ve stylu Typhoon Shelter
• Smažený krab s kari
• Smažený krab se zázvorem a jarní cibulkou
• Nudle E-fu s nohama kraba královského
• Thajská smažená rýže s krabím masem, krevetami a omeletou
• Vynikající dezerty
• Knedlíčky Xiao Long Bao s krabí žlutou (v 19:30)
• Kaviárový sundae s italskou zmrzlinou z hokkaido mléka a olivovým olejem (ve 20:30)

Všechny pokrmy se podávají formou rotace.

Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy, čaje a výběrového piva.

Šampaňský sváteční bufet k obědu (26. listopadu až 31. prosince)

Zlaté šampaňské teče jako Mléčná dráha a odráží slavnostní lesk svátků, čímž ve Food Studio zahajuje bohatou zimní hostinu. Setkávají se zde vzácné lahůdky, jako je mořský ježek, kaviár, humr a hovězí maso Wagyu, doplněné o sváteční limitované speciality, které společně vytvářejí nádhernou a zářivou oslavu. Pod hvězdnou oblohou proměňte každou chuť v poklad a každý přípitek v záři a v plynoucím zimním čase rozsviťte každý nezapomenutelný sváteční okamžik.

Podáváno od 26. listopadu do 31. prosince 2026, v následujících časech:

*26. listopadu až 31. prosince (s výjimkou 25. až 27. prosince): 12:00 až 14:30

*25. až 27. prosince: 11:30 až 13:30 a 14:00 až 16:30

Hlavní speciality

• Ledové mořské plody
• Sashimi z mořských plodů
• Kaviár s fíky a sušenkami
• Vaječný mořský ježek Onsen s jikrami z lososa
• Humrové nudle E-fu
• Sezónní pokrmy z hovězího Wagyu
• Flambované ústřicové taco se šampaňským želé
• Salát z hrušek a sýra Burrata s octovou zálivkou se šampaňským
• Grilovaný hovězí salát s modrým sýrem a balzamikovým octem se šampaňským
• Melounový a čekankový salát s omáčkou ze šampaňského
• Waldorfský salát s jahodami a šampaňským
• Pomalu vařené hovězí maso se zimními divokými houbami a šampaňskou omáčkou
• Sváteční celá pečená krůta s kandovanými kaštany, dušeným červeným zelím, šampaňskou omáčkou a brusinkovou omáčkou#
• Vánoční kořeněná medová pečená šunka*
• Grilované kuřátko s hořčičnou šampaňskou omáčkou
• Pečený losos s citronovou šampaňskou omáčkou
• Pečená hovězí žebra s lanýžovou omáčkou
• Špagety s lanýžovou šampaňskou omáčkou a divokými houbami
• Italské rizoto s lanýži a divokými houbami
• Výběr svátečních dezertů
• Italská zmrzlina – skořice, zázvor, pistácie a malinový sorbet
• Horká čokoláda*
• Horké kořeněné víno*

#Podáváno od 26. listopadu do 27. prosince

*Podáváno od 25. do 27. prosince

Všechny pokrmy se podávají formou rotace.

Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy a čaje; o víkendech a státních svátcích se k obědu podává také výběrové pivo.

Šampaňský sváteční bufet k večeři (26. listopadu až 31. prosince)

Zlaté šampaňské teče jako Mléčná dráha a odráží slavnostní lesk svátků, čímž ve Food Studio zahajuje bohatou zimní hostinu. Setkávají se zde vzácné lahůdky, jako je mořský ježek, kaviár, humr a hovězí maso Wagyu, doplněné o sváteční limitované speciality, které společně vytvářejí nádhernou a zářivou oslavu. Slavný kaviárový vozík Renaissance přichází jako třpytivý drahokam, který dodává setkáním luxusní nádech; každý host navíc obdrží sklenku šampaňského Taittinger, aby jemné bublinky tančily jako hvězdy. Pod hvězdnou oblohou proměňte každou chuť v poklad a každý přípitek v záři a v plynoucích světlech zimní noci rozsviťte každý nezapomenutelný sváteční okamžik.

Podáváno od 26. listopadu do 31. prosince 2026, v následujících časech:

*26. listopadu až 30. prosince (s výjimkou 24. až 26. prosince): 18:30 až 21:30

*24. až 26. a 31. prosince: 17:30 až 19:30 a 20:00 až 22:30

Hlavní speciality

• Ledové mořské plody
• Sashimi z mořských plodů
• Čerstvě pečený humr
• Taco s mořským ježkem, kaviárem a mořskou řasou
• Flambované ústřicové taco se šampaňským želé
• Slavný kaviárový vozík Renaissance^
• Grilované hovězí Wagyu
• Salát z hrušek a sýra Burrata s octovou zálivkou se šampaňským
• Grilovaný hovězí salát s modrým sýrem a balzamikovým octem se šampaňským
• Melounový a čekankový salát s omáčkou ze šampaňského
• Waldorfský salát s jahodami a šampaňským
• Jihoafrický mořský ušní v šampaňské omáčce (jedna porce pro každého hosta)^
• Pečené nohy aljašského kraba královského ^
• Smažená husí játra a mořský ušní s bílou miso šampaňskou pěnou
• Sváteční celá pečená krůta s kandovanými kaštany, dušeným červeným zelím, šampaňskou omáčkou a brusinkovou omáčkou#
• Vánoční kořeněná medová pečená šunka*
• Grilované kuřátko s hořčičnou šampaňskou omáčkou
• Pečený losos s citronovou šampaňskou omáčkou
• Pečená hovězí žebra s lanýžovou omáčkou
• Pečené ústřice v šampaňské máslové omáčce
• Špagety s lanýžovou šampaňskou omáčkou a divokými houbami
• Italské rizoto s lanýži a divokými houbami
• Výběr svátečních dezertů
• Italská zmrzlina – skořice, zázvor, pistácie a malinový sorbet
• Horká čokoláda*
• Horké kořeněné víno*

#Podáváno od 26. listopadu do 26. prosince

*Podáváno od 24. do 26. prosince

^Podáváno od 24. do 26. a 31. prosince

Všechna jídla se podávají formou rotace.

Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy, čaje a výběrového piva. Hosté, kteří si večeři vychutnají od 24. do 26. a 31. prosince, obdrží sklenku šampaňského Taittinger.