Bufet v hotelu Renaissance Harbour View Hong Kong｜Food Studio｜Nová bufetová restaurace (nově zrekonstruovaná)｜Bufetový oběd, bufetová večeře

Pikantní letní oběd formou bufetu (1. července až 31. srpna)

Je nám ctí pozvat šéfkuchaře Walta, šéfkuchaře Wang Haiweiho z hotelu St. Regis Chengdu, aby přijel do Hongkongu a přinesl gurmánům své vynikající kulinářské umění a autentickou esenci sečuánské kuchyně. Srdečně vás zveme na lákavou pikantní cestu – každé jídlo kombinuje kořeněnou, pálivou, svěží a aromatickou chuť s bohatými vrstvami a intenzivními příchutěmi. Od jemné kořeněné chuti vybraného sečuánského pepře, přes vrstvené tajné omáčky pečlivě připravené, až po kombinaci čtyř pozoruhodných ingrediencí – humra, mořského ježka, kaviáru a wagyu hovězího masa – to vše vytváří smyslový zážitek, který vás „rozpálí“ na první ochutnání.

K dispozici denně od 12:00 do 14:30 od 1. července do 31. srpna. Hlavní jídla • Mořské plody na ledu • Kaviár s fíky a malými palačinkami • Humří nudle Yi Mein • Onsen vejce s mořským ježkem a lososovým kaviárem • Grilované wagyu hovězí maso • Fuqi Feipian (hovězí plíce manželského páru) • Kuře s ústřicovou omáčkou • Pikantní telecí maso • Suché hrnce s pikantními krevetami • Sečuánské dvakrát vařené vepřové maso • Yuzhou zlaté chilli kuře • Kyselé hovězí maso • Mapo tofu • Vynikající dezerty Všechna jídla budou podávána střídavě. Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy a čaje; o víkendech je k obědu k dispozici také vybrané pivo.

Pikantní letní večeře formou bufetu (1. července až 31. srpna)

Je nám ctí pozvat šéfkuchaře Walta, šéfkuchaře Wang Haiweiho z hotelu St. Regis Chengdu, aby přijel do Hongkongu a přinesl gurmánům své vynikající kulinářské umění a autentickou esenci sečuánské kuchyně. Srdečně vás zveme na lákavou pikantní cestu – každé jídlo kombinuje kořeněnou, pálivou, svěží a aromatickou chuť s bohatými vrstvami a intenzivními příchutěmi. Od jemné kořeněné chuti vybraného sečuánského pepře, přes vrstvené tajné omáčky pečlivě připravené, až po kombinaci čtyř pozoruhodných ingrediencí – humra, mořského ježka, kaviáru a wagyu hovězího masa – to vše vytváří smyslový zážitek, který vás „rozpálí“ na první ochutnání.

K dispozici denně od 18:30 do 21:30 od 1. července do 31. srpna. Hlavní jídla • Mořské plody na ledu • Taco z mořského ježka, kaviáru a mořských řas • Čerstvý dušený a pečený humr • Grilované wagyu hovězí maso • Husí játra s hřiby a lopuchovým vývarem s hřebenatkami, kachními prsy a letními černými lanýži • Husí játra s pečenou kachnou a letními černými lanýži • Zhang Fei pikantní hovězí maso • Sečuánská směs pikantních nakládaných okurek • Smažené žáby s čerstvým sečuánským pepřem • Sečuánská vařená ryba • Sečuánské horké míchané vepřové nožičky • Kung Pao krevety • Kachna s bambusovými výhonky a pivem • Vynikající dezerty Všechna jídla budou podávána střídavě. Zahrnuje neomezenou konzumaci pomerančového džusu, nealkoholických nápojů, kávy, čaje a vybraného piva.