Hongkongský hotel Ocean Park Marriott Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel｜Coast Lounge｜Odpolední čaj, grilovaná bufetová večeře

Kalifornská vinná večeře

Srdečně vás zveme na kalifornskou vinnou večeři v Pier Lounge 8. září, kde se ponoříte do elegance a bohatých chutí, které se zrodily z chladného pobřežního a vysokohorského terroiru Kalifornie v USA! Během večera ochutnáte pět vybraných vín od renomovaného kalifornského vinařství Kendall-Jackson, včetně klasického bílého vína Vintner’s Reserve Chardonnay, které je již více než třicet let nejprodávanějším vínem v USA a je pravidelně podáváno na státních večeřích v Bílém domě. Tým šéfkuchařů se inspiroval bohatou ovocnou chutí, hladkou krémovostí a komplexními dubovými tóny vín a pečlivě navrhl exkluzivní šestichodové menu, od sladkých mořských plodů a bohatého grilovaného masa až po domácí těstoviny, přičemž každé jídlo se dokonale snoubí s chutí vína. Během večera bude speciálně pozván francouzský sommelier Pierre-Marie Pattieu jako hostující řečník, který vám osobně rozebere degustaci vína, párování vína s jídlem a legendární příběhy za vinařstvím, čímž vytvoří mimořádný chuťový zážitek. Menu

Grilovaná bufetová večeře

Letos v létě představuje Pier Lounge novou “Grilovanou bufetovou večeři s mořskými plody a masem”, která dokonale kombinuje mořské delikatesy s prvotřídním masem. Tým šéfkuchařů pečlivě vybírá chlazené krabí nohy krále, sladké bostonské humry a krevety s česnekovým máslem, čímž vytváří extrémně čerstvé a lahodné mořské chutě. Grilovací sekce nabízí šťavnatý grilovaný americký prvotřídní rib-eye steak, křupavé pečené celé španělské selátko a chutnou jehněčí kýtu s bylinkami, které zanechávají nezapomenutelný dojem. K dispozici je také řada speciálních salátových předkrmů, čerstvé sushi a sashimi a vynikající dezerty a zmrzlina, abyste si užili bohatý a uspokojující víkend. Od 12. června - Menu

Vybrané čtyřchodové večerní menu

Ochutnejte vybrané předkrmy, jako je salát z krevet a grapefruitu s francouzskou zeleninou a kukuřičná polévka s mušlemi. Jako hlavní chod si můžete vybrat steak z hovězího ramene nebo filet z pražmy s pancettou a další, plus vynikající dezert z hořké čokolády. Od 8. června - Menu

Letní japonský odpolední čaj

Vybrané kvalitní ingredience z Japonska, v kombinaci s vynikajícím francouzským cukrářským uměním, představují řadu vynikajících slaných a sladkých pochoutek. Sladké pochoutky zahrnují dort s japonským matcha a červenými fazolemi mochi mousse s bohatou čajovou chutí, jemný a hladký japonský fialový bramborový Mont Blanc dort, osvěžující japonský yuzu liči mandlový koláč s ovocnou chutí a sladký a měkký jahodový medový krémový dort. Slané pochoutky zahrnují sladkou a slanou parmskou šunku s japonským melounem, čerstvé a chutné wakayama tuňákové tataki s křupavými bramborovými plackami, kyselé a osvěžující špízy z buvolí mozzarelly a rajčat a klasické listové těsto s klobásou. Každý odpolední čaj je dodáván s klasickými anglickými koláčky, podávanými s anglickým krémem, jahodovým džemem z růží a jasmínovým yuzu džemem, s kávou nebo čajem, abyste si užili klidné letní odpoledne. Od 8. června - Menu

Pier Lounge je licencovaná restaurace, která umožňuje vstup psům, a hosté si mohou vzít své psy do určené vnitřní zóny přátelské k psům. Vzhledem k omezenému počtu míst v zóně přátelské k psům, pokud si přejete jíst se svým psem, kontaktujte prosím restauraci předem, abyste si zajistili místo. Vezměte prosím na vědomí, že rezervace v zóně přátelské k psům nejsou přijímány v pátek, sobotu, neděli a o státních svátcích. Pro více informací a dostupnost míst se prosím zeptejte personálu restaurace.