Hotel Alva House Sha Tin | Alva House | Oběd formou bufetu, večeře formou bufetu, brunch formou bufetu

Oběd formou bufetu

Vybrané pochoutky:

• Ledová sezónní mořská plody a sashimi
• Zdravý salátový bar z venkovské zahrady - speciální nabídka šéfkuchaře: thajská kyselá a pikantní, japonská a různé mezinárodní kreativní chutě
• Chaozhou styl dušeného masa a studených pokrmů
• Mistrovsky grilované maso - grilovaný prvotřídní svíčkový steak a jehněčí kýta z Nového Zélandu
• Japonská tempura a globální smažené pochoutky
• Japonské robatayaki a asijské špízy - kombinace jihovýchodní Asie, Japonska a pikantních špízů s kmínem
• Čerstvé sezónní ryby z rybářského přístavu vařené v páře
• Domácí vepřové nohy s zázvorem
• Dezerty s durianovou mánií
• Slavný sýrový dort Palace
• Tofu pudink z horské vody
• Zmrzlina Häagen-Dazs

Brunch formou bufetu

Vybrané pochoutky:

• Čerstvě otevřené ústřice
• Ledová sezónní luxusní mořská plody (včetně humřích klepet a krabích nohou) a vynikající sashimi
• Mistrovsky grilované maso - grilovaný prvotřídní svíčkový steak a losos s bylinkami
• Hostina teppanyaki - smažený krab s česnekem a různé luxusní hlavní chody
• Japonská tempura a globální smažené pochoutky
• Japonské robatayaki a asijské špízy - kombinace jihovýchodní Asie, Japonska a pikantních špízů s kmínem
• Čerstvé sezónní ryby z rybářského přístavu vařené v páře
• Míchaná vejce s černým lanýžem a vynikající vaječné pokrmy
• DIY čerstvě pečené mini ručně vyráběné pizzy
• Sladká a čerstvá sezónní polévka s rýží
• Korejské karamelové křupavé croissanty
• Klasický obří plamenný sníh
• Tofu pudink z horské vody
• Zmrzlina Häagen-Dazs

Čas na pití: Nabízíme vybrané šumivé víno, červené/bílé víno, stejně jako autentický hongkongský mléčný čaj a různé nápoje pro vaše potěšení. Dětský koutek: Nafukovací hrad Televizní hry

Večeře formou bufetu s čerstvými mořskými plody (1. dubna až 10. července 2026)

Alva House představuje novou řadu speciálních zón s čerstvě připravenými pokrmy, včetně čerstvě vařených mořských plodů, čerstvě nakrájeného žlutoploutvého tuňáka^, čerstvě smažených pokrmů, čerstvě grilovaných korejských a thajských špízů, čerstvě pečených mini pizz a dalších. Nová zóna s dušeným masem ve stylu Chaozhou navíc nabízí tři poklady Sha Tin – dušené holuby^, kuřecí kaši a tofu pudink. Na závěr si můžete vychutnat dubajskou čokoládu a dezerty s mangovou tématikou, které vás jistě potěší.

Doporučení šéfkuchaře: Čerstvě nakrájený celý žlutoploutvý tuňák z Japonska^ Čerstvě pečené mini pizzy na objednávku Dušené mladé holuby^ Čerstvě vařené mořské plody (čerstvé mušle, škeble, chobotnice a hřebenatky) Čerstvě smažené marinované jehněčí kotlety v japonském stylu na teppanyaki^ Smažená kachní játra Čerstvě smažené obří krevety katsu Dubajské čokoládové dezerty Dezerty s mangovou tématikou ^K dispozici od pátku do neděle

Musíte vyzkoušet: Krabí chléb, krabí nohy z královského kraba, mražené humří mušle a čerstvě otevřené ústřice Teppanyaki a robatayaki Domácí italská zmrzlina Zmrzlina Häagen-Dazs *Dostupnost ingrediencí se může lišit v závislosti na sezóně