Hotel Luk Kwok - Restaurant Le Menu | Sopar bufet, dinar semibufet, bufet de te de la tarda

【Festa de tardor・Sopar bufet - Llagosta · Estómac de peix · Pollastre de la riquesa flamejat】(del 4 de setembre al 29 de novembre) 【Luxe suprem a la tardor, quatre festes visuals cada nit!】

El menú 【Sopar bufet de festa de tardor - Llagosta・Estómac de peix・Pollastre de la riquesa flamejat】 s'estrena del 4 de setembre al 29 de novembre de 2026! Aquesta tardor, el xef ha seleccionat acuradament els millors ingredients de temporada i ha creat un festí culinari que fusiona l'essència de la cuina xinesa i occidental amb una artesania exquisida. Cada nit s'organitzen quatre grans espectacles de cuina en directe per afegir color i sentit cerimonial al vostre viatge gastronòmic.

Quatre meravellosos espectacles de cuina en directe cada nit Quatre espectacles impressionants es presenten a hores especificades, oferint un doble gaudi visual i gustatiu: • 18:45 | Pollastre de la riquesa flamejat: El xef trenca la crosta daurada en directe, revelant el misteri del clàssic pollastre de la riquesa, amb una aroma intensa de pollastre que impregna l’ambient a l’instant, ple de sentit cerimonial. • 18:45 | Vol-au-vent de marisc francès (una porció per persona): La pasta de full és daurada i cruixent, farcida de marisc fresc i dolç, amb capes riques. • 19:15 | Muntanya de neu flamejada: S’encén en directe una postre clàssica, amb flames brillants que il·luminen el cel nocturn. • 19:15 | Creps amb licor de taronja: S’escenifica simultàniament! L’aroma afruitada i la de licor s’entrellacen, amb flames vibrants que ofereixen un gran efecte visual, imprescindible per a les fotos.

Delícies recomanades per estrelles Delícies de luxe imprescindibles aquesta tardor, que no us podeu perdre: • Pollastre de la riquesa flamejat: Preparat amb mètodes tradicionals antics, la carn de pollastre és tendra i sucosa, amb un sabor ric i suau, un clàssic reviscut. • Estómac de peix estofat amb salsa d’orella de mar: Estofat lentament fins que absorbeix el sabor, ric en col·lagen i nutritiu. • Foie gras a la paella: Aroma rica i greixosa, textura suau i cremosa. • Ostres fregides: Crosta daurada i cruixent, ostres cruixents per fora i tendres per dins. • Cranc gratinat amb formatge i bolets: Aroma làctia intensa, ple de deliciosa carn de cranc. • Oca rostida a rodanxes: Pell cruixent i torrada, carn d’oca tendra i sucosa.

Marisc gelat i sashimi japonès • Secció de marisc gelat: Llagosta de Boston, potes de cranc de neu canadenc, cranc de pa, cargols de mar, gambes cuites i musclos, marisc abundant i deliciós. • Sashimi japonès: Salmó tallat gruixut, orades, peix espasa, gambes dolces, pop, cloïsses vermelles.

Amanides fredes i selecció de formatges • Amanides especials: Amanida de carbassa amb llagosta, amanida de cranc amb alvocat i mango, amanida de foie gras amb figues i préssec, amanida de pollastre fumat amb nous, fresques i apetitoses. • Plats freds i formatges: Pernil italià, salami, vedella fumada amb pebre negre, paté de porc i una varietat de formatges europeus.

Robatayaki i selecció de carns a la brasa • Secció de Robatayaki: El xef rosteix en directe gambes tigre, llengua de vedella, broquetes d’ales de pollastre, cartílag de pollastre, mandonguilles de pollastre amb perilla i peix capelí, etc., amb una aroma irresistible. • Secció de carns a la brasa: Entrecot a la brasa, carn tendra i sucosa, plena de sabor.

Plats calents abundants i seleccionats Una varietat de plats calents xinesos i occidentals exquisits s’ofereixen sense parar per satisfer el pal de tots els gurmets: • Delícies calentes: Pinces de llagosta saltejades amb pebre negre, arròs al forn amb llagosta, marisc i eriçó de mar, ventall de vieires al vapor amb fideus d’all, gambes al curri amb llet de coco, halibut a la brasa amb herbes i salsa de llagosta, boles de gambes daurades amb salsa agredolça, colomí fregit cruixent, potes d’ànec estofades amb bolets, filet de porc a la paella amb salsa de poma, cuixa d’ànec rostida amb salsa de porto, etc. • Sopes nutritives: Sopa d’estómac de peix amb vieires, sopa de tomàquet amb llagosta i marisc, càlides i nutritives.

Un final dolç i perfecte Finalment, la secció de postres exquisides posa el punt final perfecte a la nit! Imprescindible provar els gofres fets al moment amb gelat Häagen-Dazs, així com el pastís de formatge basc de pistatxo, el pastís de mousse de mango, el pastís de pastanaga i carbassa, el Mont Blanc, la panna cotta de maduixa, la crema catalana, les natilles portugueses, el puding de sago amb llet de coco, la torre de profiterols, etc., que ofereixen una temptació dolça extrema.

El menú 【Sopar bufet de festa de tardor - Llagosta · Estómac de peix · Pollastre de la riquesa flamejat】 amb quatre espectacles meravellosos, delícies de marisc de primera qualitat, combinades amb els sabors de temporada de la tardor, us convida a compartir el luxe culinari amb els vostres amics i familiars, segur que us farà gaudir!

“Twinings Tea Collection” - Menú de te de la tarda per a dues persones amb llagosta, foie gras i pernil curat (de l’1 de juliol al 30 de novembre) L’Hotel Luk Kwok de Wan Chai s’uneix a TWININGS, la marca de te reial britànica amb més de tres-cents anys d’història, per llançar el menú de te de la tarda “Twinings Tea Collection” per a dues persones per temps limitat. El menú es basa en el concepte central de “maridar el menjar amb el te, infusionar el te en la cuina”, fusionant de manera enginyosa les delícies exquisides amb els tes clàssics centenaris, trencant els marcs de sabor establerts del te de la tarda tradicional i oferint als comensals una experiència de sabor de tarda exquisida, rica en capes i plena de textura.

Aquest menú de temps limitat inclou una rica i exquisida selecció de plats dolços i salats, que encarna el concepte creatiu de "fusió de te i menjar". Moltes de les postres estan preparades amb extractes de te Twinings, trencant la impressió tradicional de postres pesades i excessivament dolces, presentant una aroma de te fresca, delicada, llarga i suau; amb un gust refrescant i suau, i un regust persistent, fent que cada mos sigui més lleuger i memorable.

A més, els comensals també poden gaudir dels tes de salut herbal Superblends® de Twinings. L'aroma suau i elegant del te herbal no només ajuda a alleujar la indigestió i a calmar el paladar, sinó que també equilibra perfectament el sabor dels plats, permetent que l'aroma del te es quedi a la boca i es fusioni amb el sabor de les delícies, creant una experiència definitiva de "perfecta ressonància entre te i menjar". Gaudiu d'una tarda exquisida, relaxant i purament curativa en l'ambient elegant i refinat de l'hotel.

Per cada menú de te de la tarda “Twinings Tea Collection” per a dues persones, cada client rebrà una caixa de bossetes de te Twinings. *Regals fins a exhaurir existències.

Twinings Tea Collection - Menú de te de la tarda per a dues persones amb llagosta, foie gras i pernil curat

• Broqueta de llagosta i pebrot de colors
• Foie gras amb gelatina de llinosa
• Meló amb pernil curat italià
• Torrades de pa francès amb formatge brie i tòfona negra
• Pastís de formatge amb te Earl Grey de Twinings
• Napoleó de fruita amb te de préssec de Twinings
• Tarta de maduixa amb te de roses Superblends® Balance
• Panna cotta de camamilla de Twinings
• Pastís de mousse de te negre amb fruita de la passió, mango i taronja de Twinings
• Scones anglesos
• Amb te de salut herbal Twinings o cafè

Le Menu presenta el nou "Menú de te de la tarda de luxe per a dues persones amb Wagyu, orella de mar i cranc", creant una experiència de sabor rica en capes i captivadora. El suport de tres pisos inclou una varietat de delícies dolces i salades, dissenyades per a aquells que aprecien la qualitat de vida, cada mos és una sensació de felicitat exquisida i luxosa.

Menú de te de la tarda de luxe amb Wagyu, orella de mar i cranc (per a dues persones) (de l'1 de setembre al 30 de novembre)

• Entrepà de Wagyu australià
• Vol-au-vent d'orella de mar estofada
• Tarta d'amanida de cranc amb mango fresc
• Galetes cruixents de salmó fumat amb formatge crema
• Còctel de gambes fresques
• Boles de meló amb pernil de Parma
• Napoleó de maduixa
• Pastís de formatge de marbre
• Gelatina de colors amb fulla d'or
• Tarta de fruita fresca
• Macarons
• Scones anglesos
• Cafè o te

Bufet de te de la tarda “Fruit Blossom” (Muntanya de neu flamejada · Maduixa · Xocolata) (de l’1 de juliol al 27 de setembre) Le Menu de l’Hotel Luk Kwok de Wan Chai presenta el “Bufet de te de la tarda Fruit Blossom”, amb el tema de fruites fresques i flors elegants, fusionant amb enginy el sabor dolç de la maduixa i el ric de la xocolata, elaborant una varietat de delícies dolces i salades exquisides, per oferir-vos una experiència romàntica que combina el gust i la vista. Inclou merengues de maduixa, profiterols de crema de maduixa, magdalenes de maduixa, napoleons de maduixa, pastís de xocolata i fruita de la passió, panna cotta de xocolata, tarta de xocolata i yuzu i moltes altres postres creatives. A més, durant el menjar, podeu gaudir de gelat Häagen-Dazs i te de fruites i flors il·limitats. També hi ha un “mur de maduixes” per fer fotos i un meravellós espectacle de muntanya de neu flamejada a hores especificades, afegint sorpreses al menjar. El bufet de te de la tarda està disponible els dissabtes, diumenges i festius de 13:00 a 17:00, amb 4 hores de menjar i beguda il·limitats, que afegiran un toc de romanç i dolçor al vostre cap de setmana, gaudint d’un temps d’oci relaxant. També hi ha un “mur de maduixes” per fer fotos. Bufet de te de la tarda “Fruit Blossom” (Maduixa · Ovaltine) (de l’1 d’octubre al 29 de novembre)

Le Menu de l'Hotel Luk Kwok de Wan Chai llança el "Bufet de te de la tarda Fruit Blossom", inspirat en fruites fresques i flors elegants, infusionant maduixa i Ovaltine en una varietat de delícies exquisides, creant un doble festí visual i gustatiu.

La selecció de postres destacades inclou pastís de formatge Ovaltine, puding de llet Ovaltine, tiramisú de cafè Ovaltine, crema catalana Ovaltine, així com napoleons de maduixa, magdalenes de maduixa, profiterols de crema de maduixa i pastís de mousse de maduixa, entre d'altres.

A més, durant el menjar, podeu gaudir de gelat Häagen-Dazs i te de fruites i flors il·limitats; el bufet de te de la tarda està disponible els dissabtes, diumenges i festius de 13:00 a 17:00, amb 4 hores de menjar i beguda il·limitats, per omplir les vostres vacances de romanç i dolçor infinits.

【Dinar semi-bufet】(de l'1 de setembre al 30 d'octubre)

Inclou bufet d’amanides, entrants italians, sopa, un plat principal i cafè o te (S’inclou una postre seleccionada) Podeu triar un dels següents plats principals:

【Dinar semi-bufet "Selecció del xef"・238 $】(Preu original 295 $)

1. Filet de vedella a la paella
2. Arròs de perles coreà amb vedella i ou onsen en olla de coure
3. Costelles de xai sense os a la francesa amb crosta d'herbes
4. Filet de salmó amb salsa de crema de taronja
5. Entrecot a la paella
6. Raviolis italians d'espinaques i bolets porcini
7. Filet de llobarro amb salsa de llagosta
8. Donburi d’anguila a la brasa 【Dinar semi-bufet “Opció econòmica”・208 $】(Preu original 251 $)
9. Entrecot a la paella
10. Fideus tailandesos en barca
11. Entrepà de pollastre i formatge Monte Cristo
12. Char Kway Teow malai
13. Costelles de porc sense os a la paella
14. Pizza de pepperoni picant, cansalada i bolets
15. Espaguetis a la carbonara 【Dinar lleuger・148 $ (sense plat principal)】(Preu original 196 $)

Inclou bufet d’amanides, entrants italians, sopa i cafè o te (S’inclou una postre seleccionada) Sopar semi-bufet Le Menu (de l’1 de setembre al 30 d’octubre)

Després d'un dia de feina atrafegat, busqueu un lloc per relaxar-vos i xerrar amb amics o la vostra parella? Le Menu és la vostra millor opció. Le Menu ofereix un sopar semi-bufet de 3 hores de dilluns a dijous (excepte festius). El sopar inclou bufet d'amanides, entrants italians, sopa, pa i un plat principal seleccionat (excepte el sopar lleuger). Després del menjar, s'inclou una postre exquisida i cafè/te. També podeu afegir begudes il·limitades de sucs de fruita freds, refrescos, cervesa, vi negre i blanc i vi escumós, per gaudir d'una nit relaxant amb amics o la vostra parella, alliberar l'estrès i gaudir plenament.

【Sopar semi-bufet】

Inclou bufet d’amanides, entrants italians, sopa, un plat principal i cafè o te (s’inclou una postre seleccionada) 【Sopar semi-bufet “Selecció del xef” (sense begudes il·limitades)・268 $】(Preu original 295 $)

【Sopar semi-bufet “Selecció del xef” (amb begudes il·limitades de sucs de fruita freds, refrescos, cervesa, vi negre i blanc i vi escumós)・388 $】(Preu original 414 $) Podeu triar un dels següents plats principals:

1. Filet de vedella PRIME (6 oz)
2. Filet de vedella a la paella
3. Arròs de perles coreà amb vedella i ou onsen en olla de coure
4. Costelles de xai sense os a la francesa amb crosta d'herbes
5. Filet de salmó amb salsa de crema de taronja
6. Entrecot a la paella
7. Raviolis italians d'espinaques i bolets porcini
8. Filet de llobarro amb salsa de llagosta
9. Donburi d’anguila a la brasa 【Sopar semi-bufet “Opció econòmica” (sense begudes il·limitades)・218 $】(Preu original 251 $)

【Sopar semi-bufet “Opció econòmica” (amb begudes il·limitades de sucs de fruita freds, refrescos, cervesa, vi negre i blanc i vi escumós)・328 $】(Preu original 370 $) Podeu triar un dels següents plats principals:

1. Entrecot a la paella
2. Fideus tailandesos en barca
3. Entrepà de pollastre i formatge Monte Cristo
4. Char Kway Teow malai
5. Costelles de porc sense os a la paella
6. Pizza de pepperoni picant, cansalada i bolets
7. Espaguetis a la carbonara 【Sopar lleuger (sense plat principal) (sense begudes il·limitades)・148 $】(Preu original 152 $)

【Sopar lleuger (sense plat principal) (amb begudes il·limitades de sucs de fruita freds, refrescos, cervesa, vi negre i blanc i vi escumós)・258 $】(Preu original 271 $) Inclou bufet d’amanides, entrants italians, sopa i cafè o te