Hotel Luk Kwok - Restaurant Le Menu | Sopar bufet, dinar semibufet, bufet de te de la tarda

【Sopar bufet "Magnificent Collection" - Llagosta, estómac de peix, orella de mar estofada】

El sopar bufet “Magnificent Collection” de Le Menu s’ha llançat oficialment! Reuneix una varietat de sabors del sud-est asiàtic, Japó, Xina i Europa, i cada nit ofereix actuacions en directe meravelloses, permetent-vos gaudir d’un banquet inoblidable tant visualment com gustativament. Els xefs seleccionen ingredients d’alta qualitat per preparar una varietat de delícies, incloent marisc gelat, filet de costella a la brasa, torrades de foie gras, teppanyaki, oca rostida, sushi i sashimi, amanides i plats freds, així com una àmplia selecció de plats calents xinesos i occidentals. Les actuacions de cada nit afegeixen un ambient animat, com ara orella de mar sencera amb potes d’ànec (una per persona), Flamed Baked Alaska o Peach Melba; de divendres a diumenge i festius, hi ha fins i tot una doble actuació de postres per afegir emoció al vostre viatge culinari. En el sopar bufet, es recomana especialment l’orella de mar sencera amb potes d’ànec (una per persona), estómac de peix estofat amb salsa d’orella de mar, cranc gratinat amb formatge i bolets, ostres fregides, torrades de foie gras i sopa de pollastre negre amb cargols de mar i costelles de porc. La secció de marisc gelat ofereix delícies de mar profund com llagosta de Boston, potes de cranc de neu canadenc, cranc de pa, cargols de mar i musclos. El filet de costella a la brasa és tendre i té una textura excel·lent, i també hi ha teppanyaki cuinat al moment, que inclou foie gras, gambes tigre, llengua de vedella, cartílag de pollastre i peix capelí. A més, la sopa de llagosta francesa, l’amanida de llagosta amb fruita fresca, l’amanida de llagosta amb musclos i fonoll, les gambes daurades amb rovell d’ou salat, les pinces de llagosta fregides amb gingebre i ceba tendra, les vieires al vapor amb fideus d’all, les rodanxes de cargol de mar estofades amb salsa d’ostra i el chawanmushi de llagosta i marisc són les millors opcions per als amants del marisc. Els pastissers també elaboren amb cura una sèrie de postres delicioses. Inclouen pastís de crema de maduixa i flor de cirerer, pastís de formatge de fruita de la passió i pastís de xocolata de fruita de la passió, entre altres delícies exquisides. També hi ha el pastís de mousse de xocolata i mandarina, guanyador d’un diploma, una temptadora torre de profiterols i un púding de mousse de xocolata i castanya, que us deixaran un record inoblidable. A més, postres com la panna cotta, la gelatina d’àloe vera i pomelo, les tartes d’ou portugueses, el crumble de poma i el Mont Blanc tenen cadascuna les seves característiques úniques, afegint un final magnífic i perfecte al vostre sopar. Finalment, els gofres cruixents acabats de fer amb gelat Häagen-Dazs us garantiran una dolça delícia a cada mos! Menú

【Sopar bufet de festa d'estiu - Llagosta, estómac de peix, oca rostida】 (de l'1 de juliol al 30 d'agost)

En col·laboració amb Lee Kum Kee, presentem el sabor més exquisit! Tres espectacles visuals cada nit!

El sopar bufet de festa d'estiu de Le Menu - Llagosta, estómac de peix, oca rostida es llançarà oficialment de l'1 de juliol al 30 d'agost de 2026! Aquest estiu, els xefs han seleccionat acuradament ingredients d'alta qualitat i han col·laborat especialment amb la reconeguda marca de salses Lee Kum Kee per inspirar nous sabors culinaris. Cada nit s'organitzen tres grans espectacles de cuina en directe per afegir un color ric al vostre viatge gustatiu.

Tres meravelloses actuacions de cuina en directe cada nit

Els xefs presenten tres actuacions impressionants a hores designades, oferint un doble gaudi visual i gustatiu:

• 18:45 h 【Risotto d'estómac de peix preparat al moment】: El xef cuina estómac de peix preciós al moment, afegint "Salsa de llagosta francesa Lee Kum Kee" per realçar el sabor, ric i dolç.
• 19:15 h 【Flamed Baked Alaska】: El xef encén les postres clàssiques al moment, amb flames brillants que il·luminen la nit d'estiu.
• 19:15 h 【Pinya rostida flamejada】: Al mateix temps! L'aroma de caramel i pinya és embriagador, imprescindible per a les fotos.

Col·laboració exclusiva amb Lee Kum Kee per crear sorpreses gustatives

Els xefs incorporen hàbilment diverses salses clàssiques de Lee Kum Kee en plats xinesos i occidentals per crear una varietat de plats sorprenents:

• Actuació del xef: El "Risotto d'estómac de peix preparat al moment" (un per persona) és preparat al moment pel xef, combinant perfectament l'estómac de peix xinès nutritiu i embellidor amb el risotto occidental extremadament ric, barrejat amb salsa de llagosta francesa Lee Kum Kee, amb un gran sentit de la cerimònia, elevant el nivell de sabor!
• Entrants i sopes: L'"Amanida de llagosta russa" i l'"Amanida de llagosta amb fruita fresca" s'afegeixen especialment amb maionesa Lee Kum Kee; la rica "Sopa de llagosta" s'afegeix amb salsa de llagosta francesa Lee Kum Kee, maximitzant el sabor del marisc.
• Marisc saborós i plats calents: Cal provar les "Pinces de llagosta fregides amb pebre negre i gingebre" (amb salsa de pebre negre Lee Kum Kee), el "Filet de salmó a la planxa amb salsa de llagosta francesa" (amb salsa de llagosta francesa Lee Kum Kee) i les "Costelles de porc rostides amb salsa barbacoa de pinya" (amb salsa barbacoa Lee Kum Kee). També es recomana el filet de costella de vedella a la brasa de la secció de carns a la brasa amb salsa de pebre negre Lee Kum Kee.

Delícies de signatura de primera qualitat

A més de la sèrie de col·laboració, hi ha delícies de luxe extremes que no us podeu perdre: Recomanació estrella: Oca rostida cruixent i tendra, torrades de foie gras riques i greixoses.

Àmplia selecció de plats calents

Una varietat de plats calents xinesos i occidentals exquisits s’ofereixen contínuament per satisfer el pal de tots els gurmets: Delícies calentes: Estómac de peix estofat amb salsa d’orella de mar, ostres fregides, cranc gratinat amb formatge i bolets, gambes amb sal i pebre, vieires al vapor amb fideus d’all, rodanxes de cargol de mar estofades amb salsa d’ostra, etc.

Marisc gelat i Robatayaki Secció de marisc gelat: Plena de llagosta de Boston, potes de cranc de neu canadenc, cranc de pa, cargols de mar, gambes cuites i musclos, tots ells grassos i deliciosos. Secció de Robatayaki: Els xefs us cuinaran al moment gambes tigre, llengua de vedella, cartílag de pollastre i peix capelí, amb una aroma embriagadora.

Final dolç perfecte Finalment, la secció de postres exquisides posa el punt final perfecte a la nit! Cal provar els gofres amb gelat Haagen-Dazs, així com el pastís d’òpera de te verd, la gelatina d’àloe vera i pomelo, la panna cotta de flor de cirerer, etc., que aporten una temptació dolça extrema. Menú

"Twinings Tea Essence" - Llagosta, foie gras, te de la tarda per a dues persones amb pernil curat (de l'1 de juliol al 30 de novembre)

L'hotel Gloucester Luk Kwok de Wan Chai, en col·laboració amb TWININGS, la marca de te reial britànica amb més de tres-cents anys d'història, llança el te de la tarda "Twinings Tea Essence" per a dues persones per temps limitat. El paquet es basa en el concepte central de "maridar el menjar amb el te, infondre el te en la cuina", combinant hàbilment la cuina exquisida amb el te clàssic centenari, trencant el marc gustatiu establert del te de la tarda tradicional i presentant als comensals una experiència gustativa de tarda exquisida, rica en capes i plena de textura.

Aquest paquet de temps limitat inclou una rica i exquisida selecció de plats salats i dolços, que encarna el concepte creatiu de "fusió de te i menjar". Moltes postres estan preparades amb extracte de te Twinings, trencant la impressió establerta de les postres tradicionals pesades i dolces, presentant un regust de te fresc, delicat, llarg i suau; amb un gust refrescant i suau, i un regust durador, fent que cada mos sigui més lleuger i memorable.

A més, els comensals també poden gaudir dels tes d'herbes saludables Superblends® de Twinings. L'aroma càlid i elegant del te d'herbes no només ajuda a alleujar la greix i la digestió, i a calmar el pal, sinó que també equilibra perfectament el sabor dels plats, permetent que l'aroma del te es quedi a la boca i es barregi amb el sabor de la cuina, creant l'experiència definitiva de "ressonància perfecta entre te i menjar". En l'ambient elegant i refinat de l'hotel, gaudiu d'una tarda relaxant, pura i curativa.

Per cada compra del te de la tarda “Twinings Tea Essence” per a dues persones, cada client rebrà una caixa de bosses de te Twinings. *Els regals s’ofereixen per ordre d’arribada fins a exhaurir existències. Menú

Bufet de te de la tarda "Fruit Blossom" (Flamed Baked Alaska · Maduixa · Xocolata) (de l'1 de juliol al 27 de setembre)

Le Menu de l’hotel Gloucester Luk Kwok de Wan Chai presenta el “Bufet de te de la tarda Fruit Blossom”, amb el tema de fruites fresques i flors elegants, combinant amb cura maduixes dolces i sabors intensos de xocolata, i elaborant una varietat de delícies salades i dolces exquisides, per oferir-vos una experiència romàntica tant gustativa com visual. Inclou merenga de maduixa, profiterols de crema de maduixa, magdalenes de maduixa, milfulls de maduixa, pastís de xocolata i fruita de la passió, panna cotta de xocolata, tarta de xocolata i yuzu i moltes altres postres creatives. A més, podeu gaudir de gelat Häagen-Dazs i te de fruites il·limitats durant el menjar, i també hi ha un punt de fotografia “Mur de maduixes” i un meravellós espectacle de Flamed Baked Alaska a hores designades per afegir una sorpresa al vostre menjar. El bufet de te de la tarda s’ofereix els dissabtes, diumenges i festius d’13:00 a 17:00, amb 4 hores de menjar i beguda il·limitats, que poden afegir un toc de romanç i dolçor al vostre cap de setmana, gaudint d’un temps d’oci. També hi ha un punt de fotografia “Mur de maduixes” Menú Bufet de te de la tarda “Fruit Blossom” (Flor de cirerer · Fruita de la passió) (del 30 de maig al 28 de juny)

Le Menu de l'hotel Gloucester Luk Kwok de Wan Chai llança el "Bufet de te de la tarda Fruit Blossom", amb el tema de "fruites i flors", combinant elements de flor de cirerer i fruita de la passió, i dissenyant especialment una sèrie de delícies salades i dolces exquisides, per oferir als clients una experiència gastronòmica romàntica i dolça.

Inclou gambes fresques amb alvocat i salsa de fruita de la passió, fideus freds de flor de cirerer amb vinagreta de fruita de la passió, pastís de crema de maduixa i flor de cirerer, profiterols de crema de flor de cirerer, Mont Blanc de flor de cirerer, panna cotta de flor de cirerer, pastís de formatge de fruita de la passió, tarta de maduixa i fruita de la passió, pastís de xocolata i fruita de la passió i altres delícies creatives. A més, els clients també poden gaudir de gelat Häagen-Dazs i te de fruites il·limitats. També hi ha un punt de fotografia “Mur de flors de cirerer” per experimentar la diversió de l’estil japonès. El bufet de te de la tarda s’ofereix els dissabtes, diumenges i festius d’13:00 a 17:00, amb 4 hores de menjar i beguda il·limitats, que poden afegir un toc de romanç i dolçor al vostre cap de setmana, gaudint d’una meravellosa tarda. Menú Te de la tarda per a dues persones “Snow Luminance” (de l’1 d’abril al 30 de juny)

L'hotel Gloucester Luk Kwok, en col·laboració amb Eurobeauté, expert en màscares facials asiàtiques, presenta el te de la tarda per a dues persones "Snow Luminance", que ofereix a les dones modernes un doble luxe per al pal i la pell. Eurobeauté està especialitzada en el desenvolupament de productes d'alta eficàcia per a la cura de la pell a casa, dissenyats per a la pell de les dones orientals. L'equip de la marca busca les millors matèries primeres a tot el món i les combina amb les últimes tecnologies de cura de la pell per crear una sèrie de màscares facials d'alta gamma adequades per al mercat asiàtic; no només us permet gaudir d'una experiència de cura de la pell de nivell professional a casa, sinó que també ofereix solucions de cura a casa després dels tractaments de bellesa, millorant de manera integral la qualitat de la bellesa i iniciant una nova era de cura de la pell "Home Salon Therapy". El te de la tarda s'inspira en les màscares facials estrella de la marca, incorporant els conceptes de cura de la pell "hidratació, reparació, antienvelliment i il·luminació" en cada plat de te. El xef, amb "neu, llum, humitat i transparència" com a nucli, selecciona acuradament ingredients amb propietats antioxidants i hidratants per crear plats de te exquisits que són alhora deliciosos i nutritius, oferint un festí sensorial curatiu. En un ambient elegant, podeu experimentar simultàniament la doble revitalització del gust i la pell, sentint-vos purificats i il·luminats de dins cap a fora, i passant una tarda agradable i bellament millorada.

Menú Per cada compra del te de la tarda per a dues persones “Snow Luminance”, cada client rebrà un regal de bellesa Eurobeauté (valorat en 265 HKD):

Un kit de mostra de productes per a la cura de la pell Eurobeauté

• Màscara de seda totalment eficaç amb oli de cavall (una peça)
• Màscara de regeneració múltiple amb aigua lluminosa (una peça)
• Màscara de regeneració antienvelliment amb exosomes (una peça) Amb la carta de bescanvi del tractament, podeu gaudir d’un dels següents tractaments gratuïts a OASIS beauty (a escollir entre dos):

1. Tractament facial reafirmant i revitalitzant amb microones Vlift8 de 75 minuts (preu original 2.090 HKD) o
2. Tractament de massatge de punts d’acupuntura de cos sencer de 50 minuts (preu original 940 HKD) (Només aplicable a clients nous de sexe femení amb targeta d’identitat de Hong Kong i majors de 18 anys) 【Le Menu · Te de la tarda de luxe de tres pisos · Gaudiu de la màxima delícia】 (de l’1 d’abril al 30 de juny)

Le Menu presenta amb sinceritat i artesania el paquet de te de la tarda 【Orella de mar · Vieires · Foie gras】. El clàssic suport de tres pisos està acuradament disposat, amb delícies salades i dolces que sorprenen a cada nivell, amb un aspecte temptador i un gust que perdura. Cada nivell està ple de sorpreses i creativitat, ja siguin les quiches salades i temptadores o les postres delicades i suaus, cada mos permet al pal experimentar el luxe definitiu. Enmig de la ciutat, lluny del bullici, gaudiu d'una tarda tranquil·la i relaxada, deixant que el sabor luxós adorni suaument la tarda elegant.

Menú