Bufet del Park Hotel丨Park café丨Dinar bufet, sopar bufet, menú de te de la tarda

Bufet de marisc doble “Alemanya-Corea” (Disponible a partir del 2 d’octubre)

Destacat del producte: Degusteu un luxós banquet de marisc que interseca els sabors alemanys i coreans, reunint llaminadures precioses, marisc fresc i postres delicades, creant una experiència gastronòmica distingida.

Recomanacions gastronòmiques:

• Plat combinat de marisc de cranc de boreal i potes de cranc
• Amanida de patata alemanya
• Sopa de llagosta amb tomàquet fresc i pasta de full
• Pastís d'arròs amb formatge, llagostins, pastís de peix i kimchi d'estil coreà
• Cuixot de porc cruixent alemany amb xucrut
• Galta de vedella estofada a la xocolata agra de Baden
• Pollastre amb ginseng fresc en brou superior coreà
• Mandonguilles de llagostins grans a la planxa amb salsa coreana
• Pastís de formatge alemany
• Pastís d'arròs amb mantega d'estil coreà
• Pastís de poma alemany
• Gelat Mövenpick de Suïssa o gelat Häagen-Dazs
• Suc, refrescos, vi negre, vi blanc i cervesa de lliure circulació

Horari de dinar/sopar: 18:30-21:30

Bufet de dinar amb fusió de sabors “Corea-Alemanya” (Disponible a partir del 2 d’octubre)

Destacat del producte: Gaudiu tranquil·lament d’un bufet de dinar que fusiona sabors alemanys i coreans, afegint un toc de plaer relaxat al vostre temps de migdia amb delicadeses elaborades amb enginy.

Recomanacions gastronòmiques:

• Llagostins frescos amb salsa picant coreana
• Tofu fred amb kimchi coreà
• Panceta de porc d'estil coreà
• Xistorra de Nuremberg a la brasa amb salsa de ceba
• Costelles de porc ahumades
• Costelles de vedella coreanes
• Pit de pollastre amb formatge i kimchi coreà
• Guisat de marisc amb tofu i kimchi
• Fideus de mongeta fregits amb verdures i porc
• Rotllets d'arròs amb algues coreanes
• Pastís de selva negra de xocolata
• Pastís de xocolata picant de Seül
• Copa de poma amb mousse de vainilla, yuzu i ametlles laminades
• Suc, cafè o te de lliure circulació

Horari de dinar/sopar: 12:00-14:30

Bufet de berenar “Banquet de Kinkan” (Disponible a partir del 2 d’octubre)

Destacat del producte: Utilitzant taronja, kumquat, bergamota i yuzu com a ingredients, es presenta una sèrie de delicadeses salades i dolces, integrant la dolça aroma afruitada i el gust elegant dels cítrics en el benestar.

Recomanacions gastronòmiques:

• Amanida de pollastre amb fonoll, mel de yuzu i taronja
• Rotllets de sèsam blanc i negre amb llagostins i taronja
• Ales de pollastre confitades amb yuzu
• Costelles de porc amb llimona de l'Oest i kumquats
• Filet de llenguado a la planxa amb mantega de kumquat i salsa de nata
• Tartaletes de formatge amb crema de yuzu
• Pastís gelat de formatge alemany
• Napoleons de taronja
• Suc, cafè o te de lliure circulació

Horari de dinar/sopar: 15:00-17:00 (Dissabtes, diumenges i festius)

Berenar de melodia cítrica (Disponible a partir del 2 d’octubre)

Destacat del producte: Degusteu el berenar cítric d’edició limitada de tardor, inspirat en cítrics de temporada com la taronja, el kumquat, la bergamota i el yuzu, i presentant 10 delicadeses salades i dolces.

Recomanacions gastronòmiques:

• Rotllets de paper d'arròs amb pollastre, fonoll, taronja i vinagre de yuzu
• Petits vieires gelades amb taronja fresca i kumquat
• Mini entrepans de salmó fumat amb alvocat i mel de kumquat
• Llagostins grossos a la planxa amb mantega de kumquat i salsa de nata
• Mandonguilles d'arròs tipus risotto amb remolatxa fregida i mel de yuzu
• Canelé amb crema de yuzu
• Gelea de kanten de baies mixtes fresques amb taronja sanguina i niu d'oreneta
• Copa de Tiramisú amb suc de bergamota
• Napoleons de trossos de taronja confitada amb mousse de vainilla
• Napoleons de mousse de cítrics italians amb pell de taronja
• Cafè o te

Horari de dinar/sopar: 15:00-17:00