Bufet de l'Hotel Harbour Plaza 8 Degrees | Restaurant 8 Degrees | Dinar / sopar tipus bufet, berenar

Nit de la Mania de la Cançó Cantonesa a Harbour Plaza 8 Degrees

L'Hotel Harbour Plaza 8 Degrees organitza la seva primera festa de cançons cantoneses! La nit del 4 de desembre, convidem especialment a tres DJ populars – DJ Soda, DJ Oliver i DJ Hea–, que utilitzaran música electrònica potent per recrear cançons clàssiques cantoneses que ens han acompanyat a créixer! Tant si es tracta de cançons imprescindibles de les antigues sales de karaoke com d'una llista de reproducció apassionada per cantar a coro amb tot el públic, us convidem a venir a l'Hotel Harbour Plaza 8 Degrees per cantar a cor què vols acompanyats pel potent ritme dels DJ en directe, i endinsar-vos en aquesta nit de mania. Places limitades, reserveu ara!

Data: 4 de desembre de 2026 (divendres) Hora: de 19:45 a 22:45 (hora d’entrada: a partir de les 18:00) Lloc: Sala de Banquets de la Primera Planta, Hotel Harbour Plaza 8 Degrees DJ convidats: DJ Soda, DJ Oliver i DJ Hea

【Oferta Anticipada — Entrada Anticipada per a la Festa】 •Preu: 268 HKD per persona (cal reservar abans del 23 de novembre de 2026) •Inclou: 1 entrada per a la festa, 2 begudes designades i crispetes il·limitades

A causa de la inestabilitat en el subministrament, a partir del 12 de maig de 2026, el cranc reial rostit amb herbes i all deixarà d'estar disponible temporalment. Agraïm la vostra comprensió i suport. Durant el sopar de bufet, continuarem oferint cranc de potes llargues de les neus i una sèrie de Delícies Globals, i esperem proporcionar-vos una experiència gastronòmica de qualitat.

Del 26 d'octubre al 13 de desembre: Bufet de Sopar de Marisc i Festí Suprem de Cranc

Bufa la brisa de tardor, la temporada daurada en què els crancs són grassos i melosos! L’Hotel Harbour Plaza 8 Degrees ha creat acuradament el “Bufet de Sopar de Marisc i Festí Suprem de Cranc”, combinant una varietat de plats refinats de cranc i marisc fresc i dolç per presentar-vos un festí irresistible de celebració del cranc, satisfactent d’un sol cop els desitjos de tots els amants del cranc i del marisc! Durant el període de promoció, cada convidat rebrà addicionalment 2 crancs peluts grans al vapor. Reserveu ara. Festí de Cranc Durant el període de promoció, es regalen 2 crancs peluts grans al vapor per persona Recomanacions Destacades del Festí Suprem de Cranc Cranc de mar al vapor amb clara d’ou i vi Hua Diao Closses grans cuites amb carn de cranc i sake Gatxa de carn de cranc amb bufanta de peix i abuló Cranc de mar al forn amb formatge i tòfona negra en recipient individual Cranc de closca tova a l’estil Typhoon Shelter Tàrtar de salmó amb alvocat i carn de cranc Rotllets d’amanida amb sèsam i carn de cranc Cames de cranc de les neus gelades Cranc de mariner gelat Altres Delícies Destacades de Prestige Vieires al vapor amb xili i all Entrecot amb os i alimentat amb pastura d’Austràlia Fetge d’ànec a la planxa amb salsa de tòfona negra Varietat de postres refinades Actualització Completa de begudes il·limitades — Nou tauletari d’estrena Varietat de begudes clàssiques infantils en brick i refrescos Cafè, te, suc, refrescs designats i cervesa designada Per un suplement de 108 HKD per persona, vi negre o blanc il·limitat Per un suplement de 128 HKD per persona, vi negre o blanc i vi escumós il·limitats Menú Bufet de Dinar de Mig Dia de Juliol a Desembre Redefiniu el vostre temps de migdia! Comenceu un viatge de 2 hores i mitja de bufet de mig dia al Restaurant 8 Degrees, exploreu l’assortiment d’amanides seleccionades, sopes clàssiques i postres refinades de la zona de bufet, i gaudiu d’un plat principal seleccionat cuinat al moment pel xef executiu només per a vosaltres. Tant si es tracta d’una reunió de negocis com d’una trobada relaxada amb familiars i amics, és la opció ideal.

Podeu afegir un suplement de 20 HKD al plat principal per millorar als següents plats:

• Costelles de xai rostides
• Vedella principal rostida
• Arròs cruixent en sopa de llagosta
• Linguine de marisc amb tòfona negra
• Salmó a la planxa amb salsa de crema de vi blanc
• Llobarro a la planxa amb salsa de crema de vi blanc
• Costelles de porc amb truites de blat de moro Menú del Bufet de Dinar de Mig Dia de Juliol a Desembre Bufet de Dinar de Cap de Setmana Cada cap de setmana i festiu, el Restaurant 8 Degrees us convida a experimentar el nostre bufet de dinar de cap de setmana! Les ostres acabades d’obrir, extremadament fresc-delicioses, tornen amb sorpresa, combinades amb una varietat de marisc fresc, cuina global i postres refinades preparades acuradament pel xef executiu, permetent-vos gaudir d’un festí gastronòmic durant aquest cap de setmana.

Entre els plats principals s'inclouen:

Ostres acabades d'obrir

Cames de cranc de les neus, gambes de mar, cargols de mar i musclos Vedella rostida Costelles de xai a la planxa Closses grans al vi blanc amb herbes italianes Varietat de postres refinades Menú del Bufet de Dinar Menú de Berenar Berenar Dolça Aroma de Mango (de Juliol a Desembre)

El Restaurant 8 Degrees presenta el "Berenar Dolça Aroma de Mango", per començar amb vosaltres un festí de tarda daurat! Submergiu-vos en la fragància rica del mango! El xef executiu de l'hotel selecciona minuciosament mangues fresques, integrant perfectament la aroma de fruita tropical en una varietat de dolços i sortits salats refinats.

Les recomanacions principals inclouen:

• Napoleó de mango estrella
• Tiramisu de mango i fruita de la passió
• Crep de formatge i mango
• Broquetes de pollastre amb maionesa de mango
• Rotllet invertit de sèsam amb salmó, alvocat i mango Menú del Menú de Berenar de Juliol a Desembre Menú de Sopar Occidental En un ambient acollidor i romàntic, tasteu amb la vostra parella el sopar occidental dissenyat acuradament pel xef executiu. Ingredients de qualitat seleccionats acuradament de tot el món creen un festí ric en capes, impregnat de profund afecte, on cada mos és una sorpresa. Finalment, es tanca amb les postres guardonades i casolanes de l’hotel, deixant un gust dolç que perdura a la boca i compartint un temps càlid junts.

Menú de Sopar Occidental

Poon Choi Festiu El Poon Choi significa que el recipient està ple de riqueses. El xef selecciona especialment més d’una dotzena d’ingredients de primera qualitat com ara abuló sencer, bufanta de peix, vieira seca, ostres daurades, gambes grans, xampinyons xinesos, pollastre de la consort imperial, panxeta de porc rostida casolana, potes d’oca i verdures de temporada, acompanyats d’una salsa secreta bullida amb ingredients preciosos com abuló, pernil de Jinhua i gallina vella, amb un gust intens. Disponible en porcions per a 2, 4, 6 i 8 persones, i es poden afegir plats nutritius preciosos addicionals, ideals per a reunions de diferents famílies i amics.

Preciosos Plats Nutritius

Rotllets de Gamba i Ous de Cranc Daurats de la Fortuna

Enrotllats amb carn de gamba fresca, ous de cranc daurats i castanyes d'aigua cruixents, la pell exterior de tofu està fregida, quedant cruixent i deliciosa. Acompanyat d'un brou superior preparat acuradament, l'essència del qual penetra completament en els rotllets de gamba, fent que el sabor fresc dels ous de cranc complementi perfectament la dolçor de la gamba. Afegint-hi cabells d'àngel (fat choy) que simbolitzen la prosperitat, tot el plat és ple de bons averanys.

Peu de Porc Brasejat de la Fortuna Utilitzant espècies secretes cuinades amb mètodes antics, el greix del peu de porc s’extreu, alliberant successives aromes riques. El peu de porc té el significat d’obtenir riqueses fàcilment, acompanyat dels cabells d’àngel que simbolitzen la prosperitat per aconseguir un bon auguri, sent definitivament un plat ple de bons averanys.

Espiris de Mar de Sud d’Àfrica amb Ous de Cranc Rostits S’utilitzen espiris de mar salvatges i sense contaminació de Sud d’Àfrica, amb un valor terapèutic ric i una textura increïblement llisa i flexible, decorats amb ous de cranc daurats, amb un aspecte refinat que segur que farà que els comensals quedin satisfets i feliços.   Sopa de Buddha saltant la paret nutritiva Utilitzant múltiples ingredients nutritius i rejovenidors, incloent-hi abuló sencer, bufanta de peix, vieires seques senceres, nyam xinès, cargol de mar, pollastre fresc i carn magra, cuinat a foc lent durant sis hores per concentrar tot el sabor fresc en un sol recipient. Cada mos és ple de contingut, d’un sabor extremadament dolç i fresc.