Hotel Alexandra | Cafe A Restaurant Alexandra | Dinar, sopar, menú de te de la tarda

Sopar bufet de reunió de la Festa de la Mitja Tardor (25 de setembre)

Us convidem sincerament a celebrar aquesta càlida festa amb els vostres éssers estimats i a gaudir d'una sèrie de delícies culinàries de la Festa de la Mitja Tardor elaborades amb enginy.

Recomanacions per a la Festa de la Mitja Tardor: llesques d'orella de mar amb bolets del nord i salsa d'ostres, caixes de vieires amb taro, gambes al forn amb sorra daurada, pollastre fregit cruixent, boles de gambes fregides daurades i bròquil saltejat amb gambes i corall, mentre que les postres inclouen pera de cristall, parfait de pomelo i carambola, sopa de castanyes d'aigua Fènix i mini pastissos de lluna.

Els nens de 4 a 11 anys poden participar gratuïtament al "Taller de fanalets per a nens", on aprendran a fer fanalets amb formes adorables. Les places són limitades i s'assignaran per ordre d'arribada. (Si us plau, contacteu directament amb l'Hotel Alexandra per inscriure-us)

Dinar bufet “Festí de cranc reial d’Alaska i vedella Wagyu australiana” (dissabtes, diumenges i festius públics) (disponible d’agost a setembre)

Un viatge culinari de bufet de dinar definitiu, des del dolç cranc reial d'Alaska fins a la rica i fragant vedella Wagyu australiana, cada mos ofereix un plaer deliciós.

Els plats temàtics del bufet de dinar inclouen: potes de cranc d'Alaska, ostres al forn amb formatge i cansalada, sashimi, filet de costella australià a la brasa, espatlla de xai rostida amb herbes, shabu-shabu japonès, cranc fregit a l'estil de Singapur, vedella Wagyu saltejada amb all i salsa de pomelo, galta de vedella Wagyu cuita a foc lent amb escalunyes i salsa de whisky, vedella Wagyu saltejada amb all i salsa de pomelo, galta de vedella Wagyu cuita a foc lent amb escalunyes i salsa de whisky, sopa de pollastre estofat amb bolets morels, estómac de peix i cargols de mar, pastís de crema de niu d'oreneta de mango, gelat Mövenpick, etc.

Sopar bufet “Festí de cranc reial d’Alaska i vedella Wagyu australiana” (divendres, dissabtes i vigílies de festius públics) (disponible d’agost a setembre)

Gaudiu d'un festí definitiu, que reuneix delícies del mar i de la terra! Des del dolç cranc reial d'Alaska fins a la vedella Wagyu australiana que es desfà a la boca, cada plat està elaborat amb enginy.

Els plats temàtics del bufet de sopar inclouen: potes de cranc d'Alaska, gambes pipa, vieires i sashimi de gambes vermelles, ostres al forn amb formatge i cansalada, rotllo de tàrtar de tonyina Wagyu japonès a la brasa, filet de costella australià a la brasa, espatlla de xai rostida amb herbes, pernil glasejat rostit, fetge d'ànec a la paella, shabu-shabu japonès, cranc amb sorra daurada, fideus de cranc tailandesos, vedella Wagyu saltejada amb all i salsa de pomelo, galta de vedella Wagyu cuita a foc lent amb escalunyes i salsa de whisky, sopa de pollastre estofat amb bolets morels, estómac de peix i cargols de mar, pastís de crema de niu d'oreneta de mango, tarta d'ou de niu d'oreneta, gelat de mongetes vermelles de Malàisia, gelat Mövenpick, etc.

Nou sopar semi-bufet de cuina global (de diumenge a dijous; excepte festius públics)

L'Hotel Alexandra ha llançat un nou sopar semi-bufet, que inclou marisc fred, sashimi, una varietat d'amanides fresques i postres, servits en format bufet, a més de nous plats principals del sud-est asiàtic, occidentals i xinesos preparats per un equip de xefs experimentats. (Els plats principals se serveixen per rotació i estan subjectes a canvis sense previ avís)

Menú de dinar de cuina global (de dilluns a divendres; excepte festius públics)

L'Hotel Alexandra ha llançat un nou menú de dinar, que inclou una varietat d'amanides fresques i postres, servits en format bufet, a més de nous plats principals del sud-est asiàtic, occidentals i xinesos preparats per un equip de xefs experimentats. (Els plats principals se serveixen per rotació i estan subjectes a canvis sense previ avís)

Te de la tarda “Murmuris de Kyoho” (disponible d’agost a setembre)

L’intens aroma afruitat del raïm Kyoho, entrellaçat amb interpretacions creatives salades i dolces, per a un plaer màxim a la tarda. Cada te de la tarda inclou dues copes de vi negre, vi blanc, vi escumós o refresc de raïm i coco seleccionats.