Hotel Harbour Plaza North Point | Greenery Café | Brunch bufet, sopar bufet, te de la tarda

Sabor de tardor a Hong Kong - Brunch de marisc de tipus bufet (setembre-octubre)

**Plats temàtics deliciosos:

Especialitats temàtiques Ostres al forn amb espinacs i formatge, viecures al vapor amb fideus de vidre i all, cassola de fideus de vidre amb closca de cranc, lluç de mar gegant al vapor, llagostins grillats, llobarro gris a l’estil tradicional, verdures variades amb brots de bambú i pasta de cranc, trio de carn rostida (porc rostit, pollastre rostit i xai rostit), jarret de vedella marinat, cassola de xai, calamars picants amb salsa mala, pa pla indi amb pollastre tandoori i molt més Estacions de cuina en directe

Arròs d'olla d'argila a l'estil de Hong Kong, fideus wonton, gofres

Marisc gelat:

Cames de cranc de Kamchatka, gambes gelades, cloïsses gelades Sashimi:

Salmó, tonyina, daurada Carns a la brasa:

Entrecot rostit, costelles de xai rostides Varietat d’entremesos freds, formatges i sushi

Amanides i entrants:

sandvitx d’amanida d’ou amb caviar, amanida de tonyina amb alvocat, verat marinat, amanida de pop, pernil de Parma amb col arrissada, amanida de tomàquet amb ànec rostit i molt més Postres i gelats:

Pudín de pa, flam de coco, pastís de te Earl Grey amb vainilla, pastís de formatge de Nova York, pastís de nata amb pandan, rotllo suís japonès, postres de mango ambaranja iaranja (Yang Zhi Gan Lu), creps de mango i molt més Gelat MÖVENPICK® (9 sabors) Begudes lliures

Refredats, vi escumós, selecció de vins negres/blancs, selecció de cervesa **Els plats anteriors s’ofereixen de manera rotatòria

Festa del marisc x Sopar bufet amb sabors de Hong Kong (setembre-octubre)

**Plats temàtics deliciosos:

Selecció del xef

Anguila blanca al vapor amb fulles de lotus, abuló al vapor amb pell de taronja i fideus de vidre, ostres rostides amb all i bitxo, navalles al vapor amb fideus de vidre, crancs de riu picants amb salsa mala, lluç de mar gegant al vapor, musclos saltats amb pasta de bitxo tailandesa, cassola de fideus de vidre amb closca de cranc, cap de peix amb bitxo picat, salmó a la sal, wagyu fregit al curri, cassola de xai, pollastre picant (La Zi Ji), sopa de gallina amb pera nashi i molt més Estacions de cuina en directe Arròs d’olla d’argila a l’estil de Hong Kong, fideus wonton, gofres

Marisc gelat: Cames de cranc de Kamchatka, gambes gelades, cloïsses gelades

Sashimi: Salmó, tonyina, daurada, pop

Carns a la brasa: Entrecot rostit, costelles de xai rostides

Varietat d’entremesos freds, formatges i sushi Amanides i entrants:

Amanida de vedella rostida, amanida de tonyina amb alvocat, verat marinat, amanida de pop, pernil de Parma amb col arrissada, carpaccio de vieira i molt més

Postres i gelats: Rotllo suís japonès, pastís de formatge de Nova York, pastís de nata amb pandan, flam de coco, pastís de formatge japonès, pastís de te Earl Grey amb vainilla, pudín de pa, pastís de blat de moro amb llet de coco, postres de mango ambaranja iaranja (Yang Zhi Gan Lu), creps de mango i molt més

Gelat MÖVENPICK® (9 sabors) Begudes lliures Refredats, vi escumós, selecció de vins negres/blancs, selecció de cervesa

**Els plats anteriors s’ofereixen de manera rotatòria Gaudeix del festí de la aroma de cranc de tardor (setembre-octubre)

El berenar de tardor de cranc utilitza carn de cranc de temporada de tardor com a ingredient principal, amb una recomanació especial de tres plats de cranc d'edició limitada, oferint als hostes una experiència de sabor rica en capes

Tres plats de cranc d'edició limitada l Aroma de cranc en una mossegada - Triple sorpresa

• Rotllets de primavera de carn de cranc

• Ou a la vapor (Chawanmushi) amb foie gras i carn de cranc

• Tartaleta de carn de cranc amb caviar

Les delicadeses del berenar de tardor de cranc inclouen:

Entrants salats

• Rotllets de primavera de carn de cranc

• Ou a la vapor (Chawanmushi) amb foie gras i carn de cranc

• Tartaleta de carn de cranc amb caviar • Pa de vedella amb curri japonès • Torrada de musclos picants Postres • Pastís de formatge amb tofu fermentat

• Pastís de formatge basc de castanya

• Pastís de nata amb pandan • Scones anglesos amb melmelada • 3 boles de gelat MÖVENPICK® Per millorar l’ambient elegant del berenar de tardor, cada hoste pot gaudir de: • Una tassa de beguda especial de poma cristal·lina

• Cafè o te d'abastament il·limitat, per submergir-se tranquil·lament en el temps agradable de tardor