【Oferta exclusiva】Bufet de l'Hotel The Mira｜Yamm｜Dinar bufet, sopar bufet, bufet de te de la tarda

Sopar bufet temàtic de cranc i ostres Yamm (de l'1 de setembre al 31 d'octubre de 2026, de 18:30 a 22:00)

Yamm presenta amb orgull el nou sopar bufet temàtic de cranc i ostres, amb una selecció de crancs i ostres d'alta qualitat, preparats amb cura per crear una varietat de plats especials, oferint als amants del marisc un festí culinari global. Les delícies seleccionades inclouen rotllos de mà de cranc de closca tova i eriçó de mar d'estil japonès, cranc de closca tova amb refugi de tifons aromàtic, potes de cranc reial a la brasa amb mantega de llimona i sal, cranc fregit amb curri Massaman tailandès i ostres russes al forn riques i delicades, entre d'altres, que s'entrellacen per crear una rica experiència de sabor marí que captivarà el vostre cor a la primera mossegada!

Les molt sol·licitades ostres franceses Spéciale de Claires acabades d'obrir, l'ànec de Pequín cruixent i tendre i una sèrie de mariscs frescos amb gel, inclòs el dolç i suculent llamàntol de Boston. Tant si sou amants del cranc, de les ostres o del marisc, no us podeu perdre aquest luxós festí de sabors, gaudint d'una experiència culinària inoblidable!

Brindeu amb l'estrella de l'aniversari! Gaudiu de marisc fresc, una selecció de delícies xineses i occidentals de la zona de cuina en viu, i fins i tot rebeu un pastís d'aniversari gratuït* durant el vostre mes d'aniversari per posar el punt final perfecte a la vostra celebració!

Recomanació destacada: Cada convidat gaudirà d’una orella de mar fresca amb cranc i agulla de fada (una per persona). Aquest clàssic plat de kung fu, elaborat amb cura per un xef famós, consisteix en una orella de mar sencera farcida amb un colom, estofada lentament durant un llarg període per absorbir plenament l’essència dolça i fresca del brou concentrat d’aleta de cranc i aleta de tauró. L’aroma de l’orella de mar, l’aroma del colom i els sabors del mar s’entrellacen, creant una textura rica i delicada, que mostra un sabor preciós.

Dinar bufet (Tour de sabors globals: 4 nous dinars bufet temàtics, actualitzats setmanalment!)

Yamm crea amb cura una sèrie de viatges culinaris inoblidables, llançant quatre temes de dinar bufet que s'alternen setmanalment. Cada visita és com embarcar-se en una nova exploració culinària, fent que el vostre dinar mai sigui el mateix. Podeu planificar lliurement la vostra pròpia ruta de sabors: gaudiu dels sabors atemporals tailandesos i vietnamites, dels clàssics càlids i rics de Singapur i Malàisia, de les delícies mediterrànies amb marisc fresc com a tema principal, o seguiu la Ruta de la Seda que s'estén des de Xi'an fins a Turquia, assaborint plats exòtics rics i abundants.

Cada bufet ofereix marisc amb gel i l'ànec de Pequín tallat al moment de Yamm, assegurant que, mentre proveu coses noves, no us perdeu els sabors clàssics més populars de tots els temps.

(1) Viatge per la Ruta de la Seda – Xi’an · Àsia Central · Turquia (del 21 al 27 de setembre de 2026, del 19 al 25 d’octubre) Seguiu l’antiga Ruta de les Espècies, travessant Xi’an, Àsia Central fins a l’Orient Mitjà, i embarqueu-vos en un viatge de sabors plens d’aromes a la brasa i guisats suaus. Durant segles, els mercats bulliciosos i colorits han atret viatgers cansats a buscar sabors. Experimenteu els fideus estirats a mà de Shaanxi i la sopa de fideus de vedella de Lanzhou com a eix central, acompanyats de plats d’anyell aromàtics, broquetes a la brasa especials i pollastre de plat gran de Xinjiang. Al mateix temps, la cama d’anyell rostida amb espècies perses, el pa pla d’herbes de l’Orient Mitjà i les postres amb aroma de rosa posaran el punt final perfecte a aquest festí abundant, càlid i exòtic.

(2) Viatge culinari per Singapur i Malàisia (del 28 de setembre al 4 d’octubre de 2026, del 26 al 31 d’octubre) Si us agrada la cuina Nyonya, com us podeu perdre una sèrie de plats rics i característics elaborats amb l’essència de la cuina de Singapur, la cuina Teochew i la cuina Nyonya!

(3) Viatge d’estil mediterrani (del 5 al 10 d’octubre de 2026) Un viatge mediterrani alegre i lleuger, amb marisc fresc com a tema principal, ple de sabors assolellats i oci. Comenceu amb una varietat d’aperitius colorits, salses especials i amanides fresques, seguits d’una sopa de marisc francesa, paella espanyola i fideus italians amb tinta de calamar i marisc abundant. Des de carns rostides amb herbes, gambes a la brasa, fins a tagine d’estil marroquí i cuscús, una varietat de plats equilibren hàbilment els sabors frescos i suaus. Finalment, acabeu amb postres clàssiques, incloent-hi les riques i temptadores tartes d’ou portugueses i l’irresistible tiramisú de pistatxo, posant el punt final perfecte a aquest viatge culinari.

(4) Delícies de Vietnam i Tailàndia (del 14 al 20 de setembre de 2026, del 12 al 18 d’octubre) La cuina vietnamita i tailandesa són populars a tot el món a causa del seu encant de sabor únic: un equilibri perfecte entre frescor i intensitat, i una enginyosa fusió d’àcid, dolç, picant i fresc. Tant si es tracta de la delicadesa de la cuina vietnamita com de la passió de la cuina tailandesa, ambdues són úniques a causa de l’ús hàbil d’espècies fresques i salses especials. Aquí, començareu un viatge culinari exòtic, experimentant les infinites possibilitats de la cuina del sud-est asiàtic.

Bufet de te de la tarda de cap de setmana amb durian (de l'1 de juliol al 27 de setembre, dissabtes i diumenges, de 15:30 a 17:45)

En col·laboració amb l'Oficina de Promoció Turística de Malàisia, Yamm torna a llançar un festí de durian de cap de setmana aquest estiu, reunint cinc varietats de durian molt sol·licitades, des del D198 Golden Phoenix amb una textura delicada i suau, fins al D13 Golden Bag dolç i suau, que deixen un regust inoblidable. Convidem els amants del durian a gaudir de les delícies elaborades amb la "fruita rei" de Malàisia, incloent-hi sushi de durian, creps de durian i tartes d'ou de durian fetes amb el D24 Sultan King amb polpa plena; també hi ha un luxós pastís de formatge basc de durian elaborat amb el D197 Musang King, la joia de Malàisia, amb una polpa daurada suau i rica que és inoblidable a cada mossegada! Hi ha una font de xocolata de durian especialment instal·lada al lloc, creant un final magnífic i temptador per als amants de les postres.

Gaudiu de postres de durian il·limitades i delícies salades En plena temporada de durian, porteu els vostres amics amants de la “fruita rei” a gaudir d’una infinitat de postres i plats salats sorprenents, incloent-hi tartes d’ou de durian D24 Sultan King acabades de coure, profiterols de durian Golden Phoenix amb una textura suau, un luxós i ric pastís de formatge basc de durian Musang King, etc. Cada postre mostra les capes i l’encant del durian, permetent-vos assaborir el sabor tropical de Malàisia!

Te de la tarda "Deu sabors de Hong Kong · Deu estils locals" (a partir del 8 de juny, de dilluns a divendres, excepte festius, de 15:00 a 17:00)

Gaudiu d'un exquisit te de la tarda inspirat en la cultura culinària de Hong Kong a la moderna cafeteria i pastisseria COCO, al vestíbul de l'hotel, i assaboriu la fusió creativa de dim sum de Hong Kong i pastisseria francesa. L'equip de xefs de pastisseria de COCO combina els sabors més quotidians de la ciutat, incloent-hi les riques tartes d'ou, el refrescant te amb llet i el dolç vinagre balsàmic, amb els "un bol i dues peces" preferits de la gent de Hong Kong i els clàssics dels restaurants de te, transformant-los en deu exquisides delícies de te de la tarda. Al cor de Tsim Sha Tsui, aquest viatge culinari únic no només ofereix un lloc de descans per a compradors, amants del disseny i viatgers, sinó que també és un viatge sensorial per experimentar la profunda herència de la cultura culinària local.