Klase sa Pagluluto ng M.O.M sa Saigon

Magandang araw! Salamat kay Spencer sa pagiging napakagaling na gabay. Sobrang nag-enjoy ako sa palengke at sa cooking class. Lahat ng pagkain ay napakasarap, at inihanda ng host ang lahat para sa amin, kasama na ang paglilinis at paghahanda ng mga sangkap. Sa kabuuan, nagkaroon ako ng magandang oras at babalik ako sa lalong madaling panahon haha.

Madaling mahanap ang lokasyon sa pamamagitan ng mapa. Nagpunta kami sa cooking class na ito kasama ang aming Vietnamese na lola. Kumpleto sila sa kagamitan at sangkap para sa apat na putahe. Hindi lang ipinapaliwanag ng instruktor kung paano magluto, kundi pati na rin ang kaunting kasaysayan o pinagmulan ng mga putahe. Nasiyahan kami sa pagluluto at pagkain ng aming ginawa.

Sobrang saya ko sa klase natin kanina (Mayo 22). Walang-isip akong napunta sa kusina 😅 kahit na ang meeting place pala ay sa Ben Than Market. Masarap kasama si Spencer habang naglalakad kami papunta doon. Marami rin akong nakilalang cookmates sa klaseng ito. Shoutout kay John na agad kong nakasundo. Lahat ng pagkain ay nakakabusog pero hindi naman sa puntong magiging bloated ka. Masarap sila at madaling gayahin sa bahay. Salamat M.O.M. para sa di malilimutang karanasang ito at sa certificate ✨️ instructor: Spencer (napakabait)

Ito ang pinakamasayang bahagi ng aming biyahe sa HCMC! Si Spencer ay isang mahusay na instruktor. Ang aking mga allergy sa pagkain ay naitala at binigyan ako ng iba't ibang sangkap, ngunit hindi ko naramdaman na ako ay naisantabi. Masarap ang pagkain, malapit ang lokasyon sa lahat, hindi mahirap hanapin o puntahan. Sa kabuuan, isang kamangha-manghang karanasan.

Kamangha-manghang karanasan... ang pagpunta sa palengke kasama si Chef Helen at ang kanyang assistant sa simula at pagbili ng mga sariwang sangkap para sa mga recipe.. pagbalik sa M.O.M studio at natutunan naming magluto ng 4 na resipi ng Vietnamese..

Nag-book ako mismo sa araw na iyon (2am) at hindi ako nakatanggap ng mensahe sa pamamagitan ng WhatsApp kaya akala ko nakaligtaan nila ang aking booking. Dumating sila sa eksaktong oras (8:35am) at nakahinga kami nang maluwag na naisama kami. Mahusay na instructor, napaka-interactive na klase, at kamangha-manghang mga pagkain. Mayroon silang umiikot na menu depende sa araw kaya pumili nang matalino. Talagang naging maunawain sa aking kapatid na babae na may allergy sa shellfish.

Ang klase ng pagluluto ay napakasaya at nakakaengganyo, nasiyahan kami sa pakikinig sa aming guro na magpaliwanag nang higit pa tungkol sa mga sangkap at kung paano magluto! Nakakatawa rin siya haha. Napakatiyaga ng instruktor at talagang irerekomenda ko ang aktibidad na ito! Ang pagkain ay napakasarap din.

Nagsimula ang klase sa paglilibot sa palengke kasama ang may-ari na nagpapaliwanag sa amin tungkol sa layunin ng mga hilaw na sangkap at ang paggamit nito sa pagluluto at kultura ng Vietnamese. Ang kanyang paliwanag ay napakalinaw at madaling maunawaan. Sumunod, naglakad kami papunta sa cooking studio at ang studio ay napakaganda at malinis. Ang leksyon sa pagluluto ay simple at madaling gawin sa bahay, wari mo. Ang sesyon ay hindi masyadong mahaba at hindi masyadong maikli para sa isang introvert na katulad ko. Sa kabuuan, magandang karanasan. Irerekomenda ko ito sa mga magkasintahan o grupo.

Ang klase sa pagluluto ng Vietnamese na may kasamang paglilibot sa palengke ay isang kamangha-mangha at nakaka-engganyong karanasan. Ang pagbisita sa palengke ay napaka-impormatibo, kung saan natutunan namin ang tungkol sa mga lokal na sangkap, halamang gamot, at kung paano mamili at magluto ang mga Vietnamese araw-araw. Ang mismong klase sa pagluluto ay praktikal at maayos, na may malinaw na mga tagubilin at nakakarelaks na kapaligiran. Nagluto kami ng ilang tunay na lutuing Vietnamese at nasiyahan sa pagkaing inihanda namin nang sama-sama. Ito ay isang masaya, edukasyonal, at masarap na karanasan.

Talagang oo, José! Narito ang isang magandang draft para sa iyong pagsusuri: ⸻ Makailan lamang ay kumuha ako ng klase sa pagluluto dito sa Saigon, at ito ay isang talagang napakagandang karanasan. Talagang nasiyahan ako mula simula hanggang katapusan. Ang klase ay sobrang organisado, na may malinaw na mga tagubilin na nagpapadali sa pagsunod. Ang pagkakasaayos ay perpekto para sa pag-aaral, at ang lahat ay isinaayos upang talagang makapag-focus kami sa pagluluto. Tungkol naman sa pagkain, ito ay naging hindi kapani-paniwalang tunay at masarap. Umalis ako na pakiramdam na marami akong natutunan at talagang nagkaroon ng masayang oras. Talagang irerekomenda ko ang klaseng ito sa sinumang naghahanap ng hands-on at kasiya-siyang karanasan sa pagluluto sa Saigon! ⸻ Malaya kang baguhin ito kung gusto mong magdagdag ng anumang personal!