ஷெரட்டன் ஹாங்காங் ஹோட்டல் பஃபே | தி கஃபே | பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு | க்ளூக் பிரத்தியேக சலுகை
உணவகத்தின் பிரகாசமான சூழல், ஸ்பானிஷ் கலைஞர்களால் சுவர்களில் அலங்கரிக்கப்பட்ட பல்வேறு கலைப் பலகைகள் மற்றும் நாதன் சாலையின் பரபரப்பான காட்சியைப் பார்க்கும்போது, உணவகத்திற்கு எப்போதும் மாறிக்கொண்டே இருக்கும் நகரக் காட்சியை வழங்குகிறது.
காபி ஷாப்பைச் சுற்றியுள்ள பல்வேறு சர்வதேச உணவு வகைகள், விருந்தினர்கள் மீண்டும் மீண்டும் வர முக்கிய காரணமாகும். மேற்கத்திய, மத்திய கிழக்கு அல்லது ஆசிய உணவு வகைகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உங்களுக்கு சிரமம் இருந்தால், இங்கு வந்து அனைத்து நாடுகளின் உணவு வகைகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். உணவகம் தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு பஃபேக்களை வழங்குகிறது, மேலும் நீங்கள் மெனுவிலிருந்து சுவையான உணவுகளையும் தேர்வு செய்யலாம்.
உணவகத்தில் உள்ள திறந்த சமையலறை சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு மேடையாகும், விருந்தினர்கள் திறந்த சமையலறையிலிருந்து உணவுகள் தயாரிப்பதில் இருந்து முடிக்கும் வரை நேரடியாகப் பார்க்க முடியும், இது உணவு அனுபவத்தை மேலும் செழுமைப்படுத்துகிறது.
எதிர்பார்க்க வேண்டியவை
[உலகளாவிய நண்டு விருந்து பஃபெ] (செப்டம்பர் 14 முதல் நவம்பர் 30 வரை)
ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில், ஹாங்காங் ஷெரட்டன் ஹோட்டல் காபி ஷாப் (The Café) ஒரு உலகளாவிய நண்டு விருந்து பயணத்தை அன்புடன் வழங்குகிறது! செப்டம்பர் 14 முதல் நவம்பர் 30 வரை, காபி ஷாப் (The Café) வரையறுக்கப்பட்ட காலத்திற்கு【உலகளாவிய நண்டு விருந்து பஃபெ】ஐ அறிமுகப்படுத்துகிறது. இலையுதிர்காலத்திற்கு ஏற்ற மற்றும் சுவையான பல்வேறு நண்டுகள் மற்றும் உயர்தர கடல் உணவுகளைப் பயன்படுத்தி, அலாஸ்கா கிங் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), ஆவியில் வேகவைத்த ஹேரி நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), புளூ நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), பிரெட் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), த்ரீ-ஸ்பாட் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), ஸ்னோ நண்டு கால்கள் மற்றும் பாஸ்டன் லாப்ஸ்டர் (இரவு உணவு மட்டும்) போன்றவற்றுடன், ஜப்பானில் இருந்து நேரடியாக இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சால்மன், யெலோடெய்ல் (இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் ஸ்காலப்ஸ் (இரவு உணவு மட்டும்) போன்ற புதிய சஷிமி வகைகளும் வழங்கப்படுகின்றன. ஹோட்டலின் நிர்வாக சமையல்கலைஞர் பாலோ ஃபெடரிசி (Paolo Federici) மற்றும் அவரது குழுவினர் 100 க்கும் மேற்பட்ட உலகளாவிய சிறப்பு உணவுகள் மற்றும் நண்டு உணவுகளைத் தயாரித்து, அறுவடை பருவத்தையும் பண்டிகை காலக் கூட்டங்களையும் மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கின்றனர். வெள்ளி முதல் ஞாயிறு மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்களில் இரவு உணவு நேரங்களில், காபி ஷாப்பில் “ஜப்பானில் இருந்து விமானம் மூலம் கொண்டு வரப்பட்ட முழு புதிய மீனை உடனுக்குடன் வெட்டி பரிமாறும்” நிகழ்ச்சி நடத்தப்படும், இது ஒரு முழுமையான உணர்வுபூர்வமான விருந்தளிப்பை வழங்கும். மறுபுறம், ஹோட்டலின் பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி துறையின் நிர்வாக சமையல்கலைஞர் சாம் சான் (Sam Chan) மற்றும் அவரது குழுவினர் இலையுதிர்காலத்தை மையமாகக் கொண்டு, பருவகால பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, ஜப்பானிய செஸ்ட்நட் கிரீம் ரோல் மற்றும் ஷைன் மஸ்கட் கிரேப் ஏர்ல் கிரே டீ கிரீம் கேக் போன்ற பல்வேறு நேர்த்தியான இனிப்புகளை கவனமாக தயாரித்து, இந்த பிரம்மாண்டமான நண்டு விருந்திற்கு இனிமையான நிறைவு தருகின்றனர்.
நண்டு பிரியர்களுக்கு நற்செய்தி: அலாஸ்கா கிங் நண்டு கால்கள், பருவகால ஹேரி நண்டு மற்றும் பல உலகளாவிய நண்டு உணவுகள் வரம்பின்றி
இந்த பஃபெவின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக, இரவு உணவு நேரத்தில் சுடப்பட்ட அலாஸ்கா கிங் நண்டு கால்கள் சிறப்பாக வழங்கப்படுகின்றன. உடனடி கிரில்லிங் மூலம் நண்டு இறைட்சியின் புதிய மற்றும் சுவையான சாரம் பூட்டப்படுகிறது. இதன் இறைச்சி தடிமனாக மற்றும் மென்மையாக உள்ளது, மேலும் இது கவர்ச்சியான வறுக்கப்பட்ட நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, விருந்தினர்கள் இறுதி கடல் சுவையை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, நண்டு பிரியர்களால் பெரிதும் விரும்பப்படும் வரம்பற்ற ஆவியில் வேகவைத்த பருவகால ஹேரி நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்) உள்ளது. நண்டு கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது, இதன் அமைப்பு மென்மையானது மற்றும் கிரீமியாக உள்ளது. நறுமணமுள்ள ஜென்ஜியாங் வினிகருடன் தொட்டு சாப்பிட, இது நண்டு இறைட்சியின் இனிப்பு மற்றும் நண்டு கொழுப்பின் செழுமையான வாசனையை மேலும் சிறப்பித்துக் காட்டும், இது மறக்க முடியாத அனுபவமாக இருக்கும்.
லைவ் டெப்பனியாகி பகுதியையும் தவறவிடக்கூடாது. ஆசிய உணவுகளை விரும்புபவர்கள், ஹாங்காங் பாணி பூண்டுடன் வேகவைத்த மட்டன் நண்டு மற்றும் நூடுல்ஸ் (இரவு உணவு மட்டும்) ஆகியவற்றை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். பூண்டு வாசனை நிறைந்ததாக உள்ளது, மேலும் நூடுல்ஸ் நண்டு சாற்றின் சாரத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது. நண்டு இறைச்சியுடன் வேகவைத்த ஸ்டிக்கி ரைஸ் மற்றும் தாமரை இலை சோறு (இரவு உணவு மட்டும்) மேசையின் முக்கிய சிறப்பம்சங்களில் ஒன்றாகும். இது நறுமணமுள்ள தாமரை இலையில் ஸ்டிக்கி ரைஸை பொதித்து வேகவைக்கப்படுகிறது, நண்டு இறைட்சியின் சாரம் உறுதியாக பூட்டப்படுகிறது. ஸ்டிக்கி ரைஸ் நண்டு மற்றும் தாமரை இலையின் நறுமணத்தை உறிஞ்சி, மென்மையாகவும் செழுமையாகவும் மாறுகிறது, இதன் சுவை நீடித்தது. கிளாசிக் தைபூங் வதக்கிய மென்படல நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), பொரித்த மென்படல நண்டுடன் மொறுமொறுப்பான தங்க பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் ரகசிய மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்து வறுக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வோக் வாசனையுடன், மொறுமொறுப்பான பூண்டு மணத்துடன், வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும், இது ஹாங்காங்கின் கிளாசிக் தைபூங் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகிறது. தென்கிழக்காசிய உணவுகளை விரும்பும் விருந்தினர்கள் சிங்கப்பூர் மிளகு நண்டு மற்றும் தாய் கறி நண்டு இறைச்சி பிரெட் பானை ஆகியவற்றை விரும்புவார்கள்.
முந்தையது செழுமையான மிளகு வாசனையுடன் நண்டு இறைச்சியை இணைத்து, காரசாரமான மற்றும் சுவையான அனுபவத்தைத் தருகிறது; பிந்தையது செழுமையான மற்றும் மென்மையான தாய் கறியை புதிய நண்டு இறைச்சியுடன் முழுமையாக இணைத்து, சாற்றை உறிஞ்சும் மொறுமொறுப்பான பிரெட்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது. புதிய கறி பொரித்த மென்படல நண்டு பாவோ, ஆர்டரின் பேரில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது உப்பு மஞ்சள் கரு சாறு அல்லது மாம்பழ சாலட் சாறுடன் ஜோடியாக வழங்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையானது மற்றும் மொறுமொறுப்பானது.
உலகளாவிய மற்றும் மேற்கு நாட்டு உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, நண்டு இறைச்சி பஃப் பேஸ்ட்ரி சீஸ் ரோலை (இரவு உணவு மட்டும்) தவறவிடாதீர்கள். மொறுமொறுப்பான தங்க நிற வெளிப்புற அடுக்கு புதிய நண்டு இறைச்சி மற்றும் செழுமையான சீஸால் மூடப்பட்டிருக்கிறது. பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, இது கவர்ச்சியான பால் மற்றும் வெண்ணெய் வாசனையை அளிக்கிறது, வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. சுடப்பட்ட நண்டு ஷெல் மற்றும் பொரித்த கிரீம் நண்டு கேக் (இரவு உணவு மட்டும்) ஆகியவையும் முயற்சி செய்யத்தக்கவை, புதிய நண்டு இறைச்சியுடன் பேக்கிங் நுட்பங்களை இணைத்து, வெளிப்புறத்தில் மணம் மற்றும் உள்ளே மென்மையான செழுமையான கிளாசிக் ஐரோப்பிய சுவையை வழங்குகிறது. நண்டு இறைச்சி சுஃப்ளே பான்கேக் (இரவு உணவு மட்டும்), நண்டு இறைச்சி கடல் உணவு ஸ்பானிஷ் பாயெல்லா (இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் நண்டு இறைச்சி பீட்சா ஆகியவை பல்வேறு வகையான ஐரோப்பிய பாணிகளைக் கொண்டுவருகின்றன.
பல்வேறு பருவகால கடல் உணவுப் பொக்கிஷங்கள்: எல்லையற்ற புதிய சுவை அனுபவம்
குளிர்ந்த கடல் உணவுப் பகுதியும் ஆடம்பரமானது, ஸ்னோ நண்டு கால்கள், புளூ நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), பிரெட் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), த்ரீ-ஸ்பாட் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் சியோச்சு குளிர்ந்த நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்) ஆகியவை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன. புகழ்பெற்ற பாஸ்டன் லாப்ஸ்டர் (இரவு உணவு மட்டும்), உடனடியாகத் திறக்கப்படும் பருவகால பிரெஞ்சு சிப்பிகள், ஜேட் நத்தைகள் (இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் இறால்கள் ஆகியவற்றைத் தவறவிடாதீர்கள். சஷிமி மற்றும் சுஷி பகுதி சால்மன், யெலோடெய்ல் (இரவு உணவு மட்டும்), ஸ்காலப்ஸ் (இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் ஸ்வீட் இறால் போன்ற உயர்தர சஷிமிகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் மாம்பழ நண்டு சுஷி ரோல் மற்றும் நண்டு இறைச்சி ரோ போன்ற பல்வேறு புதிய மற்றும் சுவையான நண்டு சுஷி வகைகளையும் வழங்குகிறது.
கிழக்கு மற்றும் மேற்கு சூடான உணவுகள்: கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டிய டோமஹாக் ஸ்டீக் மற்றும் கடல் உணவு லக்ஸா
சூடான உணவுகள் பகுதி கிழக்கு மற்றும் மேற்கு கிளாசிக் வகைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. சமையல்கலைஞர் குழு மீட் கட்டிங் பகுதியில் வறுக்கப்பட்ட அமெரிக்க பிளாக் அங்கஸ் சிர்லாய்க் ஸ்டீக் (திங்கள் முதல் ஞாயிறு மதிய உணவு மற்றும் திங்கள் முதல் வியாழன் இரவு உணவு வரை), பெரிய அளவிலான டோமஹாக் ஸ்டீக் (வார இறுதி மற்றும் பொது விடுமுறை இரவு உணவு மட்டும்) மற்றும் நறுமணமுள்ள சிட்ரஸ் கிரஸ்ட் வதக்கிய ஆட்டுக்கறி விலா எலும்புகள் (இரவு உணவு மட்டும்) உள்ளிட்ட பல உயர்தர இறைச்சிகளை வழங்குகிறது. ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் யூசு சோயா லாச் பிடில் மற்றும் ஈல் வதக்கிய சோறு ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நூடுல் ஸ்டாலில், செழுமையான பொருட்கள் கொண்ட கடல் உணவு லக்ஸா மற்றும் ஹாங்காங் பாணி பீஃப் ப்ரிஸ்கெட் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் முயற்சிக்கலாம். புகழ்பெற்ற ஆரோக்கியமான பன்றிக்கால் மற்றும் இஞ்சி போன்ற Cantonese கிளாசிக் வகைகள் உள்ளூர் அழகை முழுமையாகக் காட்டுகின்றன. கூடுதலாக, காரமான சொச்சுவா செள மற்றும் பூண்டு வெள்ளை இறைச்சி போன்ற பிரபலமான குளிர் உணவுகளையும் தவறவிடக்கூடாது.
இலையுதிர்கால கருப்பொருள் இனிப்புகள்: இனிமையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் தொடுகை
இனிப்புப் பகுதியும் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ஹோட்டலின் பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி துறையின் நிர்வாக சமையல்கலைஞர் சாம் சான் (Sam Chan) மற்றும் அவரது குழுவினர் இலையுதிர்கால பொருட்களை உத்வேகமாகக் கொண்டு, இலையுதிர்கால கருப்பொருள் இனிப்புகளின் தொடரை கவனமாக வழங்குகின்றனர். ஜப்பானிய செஸ்ட்நட் கிரீம் ரோல் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது இனிமையான மற்றும் மென்மையான இலையுதிர்கால செஸ்ட்நட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, செழுமையான மற்றும் மென்மையான கிரீமுடன் கலக்கப்படுகிறது. மேலும் ஷைன் மஸ்கட் கிரேப் ஏர்ல் கிரே டீ கிரீம் கேக், இது புதிய மற்றும் ஜூசியான பருவகால ஷைன் மஸ்கட் திராட்சைகளை நேர்த்தியான ஏர்ல் கிரே டீயுடன் முழுமையாக இணைக்கிறது, டீ நறுமணம் இனிமையாகவும், இனிப்புடன் கலந்தும் இருக்கும் ஆனால் திகட்டாது. கூடுதலாக, சுடப்பட்ட பேரிக்காய் பாதாம் டார்ட், கிளாசிக் இத்தாலிய டிராமிசு மற்றும் ஜப்பானிய சீஸ் கேக் போன்றவையும் விருந்திற்கு சரியான நிறைவைத் தருகின்றன.
பண்டிகை பஃபெ (டிசம்பர் 1 முதல் ஜனவரி 1 வரை)
டிசம்பர் 1 முதல் ஜனவரி 1 வரை, காபி ஷாப் (The Café) நட்சத்திர சமையல் குழுவின் தலைமையில் பண்டிகை பஃபெ விருந்தை கவனமாக வழங்குகிறது, இது உலகளாவிய உயர்தர பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட மேற்கு, ஜப்பானிய, தென்கிழக்காசிய மற்றும் கான்டன்ஸ் சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறது.
கிளாசிக் கிறிஸ்தவ தங்க வறுக்கப்பட்ட முழு வான்கோழி மற்றும் வண்ணமயமான செர்ரி தக்காளி ஆகியவை முதன்மையானவை, இறைச்சி மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும், பண்டிகை சூழல் நிறைந்துள்ளது. பஃபெ இரவு உணவின் பிரத்யேக இறைச்சி விருந்து கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டிய ஒன்றாகும், இதில் வெளியில் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும் கிறிஸ்தவ மொறுமொறுப்பான பன்றிக்கால், பிரத்யேக ஹரிசா மிளகாய் சாறுடன், நறுமணமுள்ள வறுக்கப்பட்ட பிஸ்தா மொறுமொறுப்பான ஆஸ்திரேலிய ஆட்டுக்கறி விலா எலும்புகள், சுவையான வறுக்கப்பட்ட புகைக்கப்பட்ட தொடை இறைச்சி மற்றும் ஆடம்பரமான உயர்தர டோமஹாக் ஸ்டீக் (டிசம்பர் 18 முதல் ஜனவரி 1 வரை; வார இறுதி மற்றும் பொது விடுமுறை இரவு உணவு மட்டும்) ஆகியவை அடங்கும், இது கொழுப்பு வாசனை நிரம்பியது மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடியது.
ஐரோப்பிய சூடான உணவுகளும் அற்புதமானவை, பிரெஞ்சு ப்ரி சீஸ் நண்டு இறைச்சி சுடப்பட்ட சால்மன் குங்குமப்பூ கிரீம் சாறுடன் (இரவு உணவு மட்டும்), மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை வாத்து மார்பகம் போர்ட் ஒயின் சாறுடன், புதிய மற்றும் நறுமணமுள்ள மினி சுடப்பட்ட நண்டு இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட நண்டு ஷெல் (இரவு உணவு மட்டும்), நண்டு இறைச்சியை முழுமையாக ருசிக்க, மற்றும் கிறிஸ்தவ மாலை சாலட், இது ஒரு கலைப் படைப்பைப் போல வண்ணமயமானது மற்றும் பசியைத் தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, பிளாக் ட்ரஃபிள் மற்றும் வாத்து கல்லீரல் சாவான்முஷி (இரவு உணவு மட்டும்) போன்ற ஆசிய உணவுகள் ஆடம்பரமான மற்றும் மென்மையான அமைப்பை உச்சத்திற்கு கொண்டு செல்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் புகழ்பெற்ற பிஷ் மாவு வேகவைத்த கோழி சூப் (இரவு உணவு மட்டும்) கொலாஜன் நிறைந்துள்ளது, இது உணவை விரும்பும் எவரும் தவறவிடக்கூடாத ஒரு சூடான சுவையாகும்.
கடல் உணவுப் பிரியர்கள் புதியதாக விமானம் மூலம் கொண்டு வரப்பட்ட இறுதி குளிர்ந்த கடல் உணவு கோபுரத்தை தவறவிடக்கூடாது, இதில் மதிப்புமிக்க ஹசாகாகி நண்டு (டிசம்பர் 24 முதல் 26 வரை இரவு உணவு மட்டும்) அடங்கும்கடல் சுவை மற்றும் நண்டு இறைச்சி கலக்கின்றன, சுவை மொட்டுகளைத் தாக்குகின்றன. உடனடியாகத் திறக்கப்படும் பருவகால சிப்பிகள், பாஸ்டன் லாப்ஸ்டர் (இரவு உணவு மட்டும்), பிரெட் நண்டு (இரவு உணவு மட்டும்), ஸ்னோ நண்டு கால்கள் மற்றும் புதிய மற்றும் இனிமையான கடற்தை இறால்கள் ஆகியவற்றைத் முயற்சிக்கவும்; பிரீமியம் சிவப்பு இறால் (இரவு உணவு மட்டும்), புதிய மற்றும் இனிமையான ஸ்காலப்ஸ் (இரவு உணவு மட்டும்), சால்மன் மற்றும் பிரீம் (மதிய உணவு மட்டும்) ஆகியவற்றால் ஆன கொழுப்பு சஷிமியுடன் இணைந்து, கடலின் மிகவும் அசல் இனிப்பு மற்றும் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகிறது.
விருந்தின் உச்சமாக, பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி துறையின் நிர்வாக சமையல்கலைஞர் சாம் சான் (Sam Chan) மற்றும் அவரது குழுவினர் ஒரு கலைப் படைப்பைப் போன்ற ஒரு கனவு போன்ற பண்டிகை இனிப்பைத் தயாரிப்பதில் தங்கள் முயற்சிகளை மேற்கொண்டனர். செழுமையான சாக்லேட் சுவை மற்றும் செர்ரி பழ சுவை கொண்ட கிளாசிக் கிறிஸ்தவ பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக், மென்மையான மற்றும் செழுமையான கிறிஸ்தவ செஸ்ட்நட் மான்ட் பிளாங்க் கேக், தனித்துவமான பண்டிகை பச்சை தேநீர் கிறிஸ்தவ மரம் சாக்லேட் டார்ட் மற்றும் ஆடம்பரமான மற்றும் பளபளக்கும் கிறிஸ்தவ கேரமல் கிரீம் பஃப் டவர் ஆகியவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளாகும், இது விடுமுறைக்கு மிகs sweet மற்றும் நகரும் சரியான முடிவை எழுதுகிறது.
விடுமுறையைக் கொண்டாட, டிசம்பர் 14 முதல் 31 வரை உள்ள பண்டிகை பஃபெ மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு, மற்றும் ஜனவரி 1 புத்தாண்டு பஃபெ மதிய உணவு ஆகியவை இலவச பிரீமியம் மேம்படுத்தலைக் கொண்டுள்ளன - குறிப்பிட்ட தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்கள், சோடா மற்றும் புதிய ஆரஞ்சு ஜூஸ் வரம்பற்றது. சாண்டா கிளாஸ் டிசம்பர் 24 இரவு உணவு மற்றும் டிசம்பர் 25 மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு நேரங்களில் ஆச்சரியமாக தோன்றுவார்,现场 விருந்தினர்களுடன் அன்புடன் தொடர்பு கொண்டு, மகிழ்ச்சியான மற்றும் தீவிரமான பண்டிகை சூழலை உச்சத்திற்கு கொண்டு செல்வார்.
எப்படி உபயோகிப்பது
ரிடெம்ப்ஷன் வழிகாட்டுதல்கள்
கிளை பெயர் & முகவரி
- முகவரி: கவுலூன் சிம் ஷா சுய் நாதன் சாலை 20 காபி ஷாப்
- திறந்திருக்கும் நேரம்:
- திங்கள்-வெள்ளி: 06:30-22:00
- சனிக்கிழமை-ஞாயிற்றுக்கிழமை: 07:00-22:00
- பொது விடுமுறைகள்: 07:00-22:00
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்
விமர்சனங்கள்
தி கேஃப், ஷெரட்டன் சுசிம் ஷா சுய்-யில் உள்ள பஃபே மதிய உணவு எதிர்பார்ப்புகளை மிஞ்சியது! முழு அனுபவமும் முழு மதிப்பெண் பெற்றது, உணவு மற்றும் சேவை இரண்டும் மிகச் சிறந்தவை. கடல் உணவுகள் புதியதாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருந்தன. சிப்பிகள் மற்றும் கிங் நண்டு கால்களை நீங்கள் விரும்பியபடி எடுக்கலாம். சஷிமி மென்மையாகவும், கெட்டுப்போகாமலும் இருந்தது. சீன வோக் உணவுகள் சூடாகவும், சுவையாகவும் இருந்தன, குளிர்ச்சியாக இல்லை. இனிப்புப் பகுதியில் ஏராளமான தேர்வுகள் இருந்தன. பால் டீ ஸ்டீம்ட் கஸ்டர்ட், யாங் ஜி காம் லூ மற்றும் ஹேகன்-டாஸ் ஆகியவை இனிப்புப் பிரியர்களை ஒரே நேரத்தில் திருப்திப்படுத்தின. சேவைதான் கூடுதல் சிறப்பு! ஊழியர்கள் முழு நேரமும் கவனமாக இருந்தனர், தட்டுகளை அகற்றுவதிலும், தண்ணீர் சேர்ப்பதிலும் சுறுசுறுப்பாக இருந்தனர். நான் பொருட்களை எடுக்கும்போது அவர்கள் தானாகவே வழிவிட்டனர், மேலும் எந்தத் தேவைக்கும் உடனடியாகப் பதிலளித்தனர், ஒருபோதும் யாரையும் புறக்கணிக்கவில்லை. சூழல் பிரகாசமாகவும், வசதியாகவும் இருந்தது, நாதன் சாலைக் காட்சியைப் பார்க்க முடிந்தது, நண்பர்களுடன் பேசுவதற்கு மிகவும் நிதானமாக இருந்தது. விலை மற்றும் சேவைத் தரம் இரண்டும் நிலையானவை, அடுத்த முறை விருந்துக்கு நிச்சயமாக மீண்டும் வருவோம்!
2 நபர்களுக்கு HKD$500 க்கும் குறைவாக செலுத்தினோம் (அனைத்து விளம்பர தள்ளுபடிகளுக்கும் பிறகு), இது பணத்திற்கு மிகவும் மதிப்புள்ளது! அருமை! பலவிதமான தேர்வுகள், நம்பமுடியாதது! பல ஹோட்டல் பஃபேக்களை முயற்சித்திருக்கிறேன், இன்னும் ஆச்சரியமான உணவுகளைக் கண்டறிய முடிகிறது. ஸ்டீக், மென்மையானது, கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும்! பாஸ்தா, மேலே கடல் அர்ச்சின் வைத்து, தாங்க முடியாத தேர்வு! ஆனால் இந்த ஒரு உணவில் மட்டுமே கடல் அர்ச்சின் உள்ளது. பல ஹாங்காங் உள்ளூர் ஸ்டைலான உணவுகள், மலிவானவை அல்ல, ஆனால் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தின. ஒரு சாதகமற்ற கருத்து… மிகவும் சத்தமாக இருந்தது… நிறைய வாடிக்கையாளர்கள். கோடையில் பகல் நேரத்தில் ஜன்னல் இருக்கைகள் மிகவும் சூடாக இருக்கின்றன.
食物Refill速度非常快，蒸魚可以係代表作，能夠做到源源不絕！👍🏻而且酒店十分重視衞生情況，短短一個小時，已經換上兩次挾食物用具，呢個真係勁。員工亦很勤快，人手充足！就上述三點，可算係九龍區酒店數一數二！食物方面有待改善，熟食品種比較少，賣點「生蠔」比較瘦小，蟹腳同様情況，不過甜品極之吸引，芝士蛋糕、焦糖燉蛋、Tiramisu、芝麻卷⋯
上一次來慶祝朋友生日是係三月，果次覺得失準有點失望，今次就真係真係值得讚👍🏻凍海鮮蟹腳好鮮甜多肉，生蠔好creamy另外刺身都好肥美，仲有海膽米餅超開心👍🏻，熟食方面改善咗好多例如燒肉今次終於食到皮脆啦，和牛卷同牛仔肉真係好出色，最後甜品就必定要食芝麻蛋糕同tiramisu😋食完先減肥⋯⋯整體食物都非常之出色同有質素，員工服務也非常好👍🏻快而且很好笑容令朋友今晚的生日飯很滿足同開心。唯一一點我真心希望酒店可以改善就係刺身豉油 ！！！真係好咸 唔係一般嘅咸係超級咸，希望下次再嚟食有改善🙏🏻謝謝酒店的安排讓我哋非常開心同食得好滿足。🙇🏻
之前都去過兩次喜來登食自助餐，體驗都不錯。今次買到買一送一的優惠，今個月是食蟹的主題，星期日去當晚更每位客人送一隻大閘蟹，簡直是超值。凍海鮮龍蝦，長腳蟹等都好味，相對生蠔就顯得略為遜色。今次熱盤和鐵板那邊都有蟹的不同料理，喜歡食蟹的人一定會大滿足。不能放太多相片，所以主要要放海鮮類。另外本人很喜歡燉湯，當日是燉花膠湯。跟朋友都另外加了$128 （另收+1 ）加了紅白酒任飲。滿足又快樂的一餐自助晚餐。
尋晚食全部蟹公，好正，雖然唔係好大隻，但多膏，同埋完全唔使驚會俾人拎哂，一清籠廚師9秒9換一籠全新，所以唔使一次過拎好多，反而幾隻幾隻，熱辣辣咁食仲好。薑茶好飲。其實好多其他嘢食，比以前嘅Sheraton 真係做得好咗好多。不過因為今次最主要係想食大閘蟹，所以就冇試太多其他嘢，但係其他嘢食都望落好吸引。龍蝦生蠔刺身全部都有。
今日自助午餐, 我哋是第一批最早來到餐廳報到的 , 由於地點有所轉換, 感覺地點不是太清晰, 問了幾位職員才知在哪裏用餐, 到用餐時間先食長腳蟹, 感覺偏鹹少少, 跟住選擇其他熟食, 款式不算太多, 但甜品選擇多, 期間亦有職員詢問款式啱唔啱口味, 員工親切, 都幾細心, 最後食返杯雪糕, 都非常滿足..
今期主題是蟹，雪場蟹腳很肥大鮮甜，阿拉斯加蟹脆香，重點是有無限的大閘蟹任食，另外很多其他蟹的料理很好味。生蠔略嫌偏瘦，帶子刺身不錯，燒牛扒羊架也可以。甜品選擇略少，如果有更多就完美了。服務員收碟很快，態度亦很親切。那晚人很多，座位相隔偏窄。 評分8.5/10 值得再試👏
首先講一句，喜來登酒店自助餐服務喜出望外，食物質素非常之高。 初頭我以為香港嘅餐飲業已死，點解咁講？因為好多餐廳其實收你一兩千蚊，俾張枱你又勁細，放幾樣食物都已經冇晒位。你同佢反映換張大啲嘅枱，佢係唔會俾你；然後侍應服務態度黑面，亦都唔會主動提供啲乜嘢俾你。一兩千蚊好似食個譚仔咁樣，就連譚仔米線嘅服務質素都好過佢哋。 但係今次喜來登晚餐完全唔同： 1. 服務安排： 首先預約咗，佢會打電話嚟同你 confirm booking，問你有冇揸車、有冇帶小朋友。去到之後亦都有好多員工，有個員工同你 check booking，另外一個員工同你帶位，確保每一個客人都會得到照顧。 中途譬如你加咗錢去做 free flow 任飲紅酒、白酒、香檳，佢真係會主動走埋嚟同你斟。好多酒店其實你叫佢，佢好似好唔情願咁幫你斟，佢呢度係驚你唔夠飲，熱情主動同你斟。 2. 食物質素： 長腳蟹、海鮮、龍蝦、大閘蟹全部都係頂級水準，真係好味！另外熱盤、壽司等等全部都好鮮甜，甜品都製作得好好。 我覺得香港嘅餐飲業應該以呢一間餐廳作為標竿，一個餐飲業嘅水準應該係咁樣。其實有咁樣嘅服務，香港嘅餐飲業先會有救。香港人如果要留港消費、將啲錢使得到位，最起碼要遇到呢啲餐廳，我哋先心甘情願留低。
去咗喜來登食大閘蟹主題 Buffet，整體體驗真係好滿意！主角大閘蟹雖然不算好大隻，但勝在夠晒新鮮，肉質好實淨而且爆膏多膏，食落非常鮮甜！ 除了大閘蟹之外，其他食物嘅 Quality 都好高，種類又多。生蠔 Refill 得超快，基本上隨時去都拎到；熱菜同燉湯都做得很到位，相當好食！連 Drink bar 都有超多餐飲可以揀。 用餐環境清靜好坐，服務亦好到位，啲 Staff 收碟同補濕紙巾速度極快又主動。整體 CP 值高，真心值得推薦！
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்...
【பிரத்தியேக சலுகை】தி மிரா ஹோட்டல் பஃபே | யாம் | மதிய உணவு பஃபே, இரவு உணவு பஃபே, மாலை தேநீர் பஃபே
கவ்லூன் ஷாங்க்ரி-லா Shangri-La Kowloon｜கஃபே கூல் Cafe Kool உணவகம்｜பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு｜சிம் ஷா சுய்
சிம் சாய் சுய் தி ராயல் கார்டன் ஹோட்டல் ｜ தி காடன் ｜ மதிய உணவு பஃபே, இரவு உணவு பஃபே
ஹோடெல் ஐகான் ஹோட்டல் ஐகான் (Hotel ICON) தாராள உணவுமுறை | தி மார்க்கெட் (The Market) ｜ மதிய உணவு தாராள உணவுமுறை, இரவு உணவு தாராள உணவுமுறை, மதிய தேநீர் ｜ பிராண்ட் துரியன் இனிப்பு
ஈடன் ஹாங்காங் பஃபே Eaton HK｜தி ஆஸ்டர் உணவகம்｜பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு｜பிரத்தியேக சலுகைகள்
ஹாங்காங் ரெனெய்ஸன்ஸ் ஹார்பர் வியூ ஹோட்டல் பஃபே | ஃபுட் ஸ்டுடியோ | புதிய பஃபே உணவகம் (புதிதாகப் புதுப்பிக்கப்பட்டது) | பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு
லாங்ஹாம் ஹோட்டல் பஃபே | தி ஃபுட் கேலரி | பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு
ஹொங்காங் கேரி ஹோட்டல் பஃபே | பிக் பே கபே | பஃபே மதிய உணவு, பஃபே பிரன்ச், பஃபே இரவு உணவு (கிறிஸ்துமஸ் தீம் பஃபே)