லாங்ஹாம் ஹோட்டல் பஃபே | தி ஃபுட் கேலரி | பஃபே மதிய உணவு, பஃபே இரவு உணவு

சிம்சா சேரில் அமைந்துள்ள தி லாங்டன் ஹொங்காங் ஹோட்டலின் 'தி ஃபுட் கேலரி' (The Food Gallery) பஃபே, பல்வேறு வகையான பருவ கால கடல் உணவுகள், சுவையான கிரில்ஸ், சுவையான உணவுகள், ஆசிய உணவுகள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான இனிப்புகளை வழங்கி, விருந்தினர்களுக்கு மறக்க முடியாத உணவு அனுபவத்தை அளிக்கிறது.

மதிய உணவு பஃபே

செஃப் குழுவானது பருவ கால பனி நண்டு (snow crab), மஸ்ஸல்கள் (mussels), குளிர்ந்த நத்தைகள் (chilled sea snails), குளிர்ந்த சமைத்த இறால் உள்ளிட்ட பல பனி உறைந்த கடல் உணவுகளை தொடர்ந்து வழங்குகிறது. மேலும் வறுத்த அர்ஜென்டினா சோர்லாயின் ஸ்டீக்கும் (Argentinian sirloin steak), பல்வேறு சுவையான இனிப்புகள் மற்றும் Mövenpick ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றுடன் தயார் நிலையில் உள்ளது; இது உங்களுக்கு சர்வதேச சுவைகளின் மகிழ்ச்சியான பயணத்தையும், உணவு மகிழ்ச்சியின் எல்லையற்ற வேடிக்கையையும் தருகிறது.

சிறப்பு உணவுகள்:

• பனி உறைந்த கடல் உணவுகள்: பனி நண்டு, பிரெட் நண்டு (brown crab), சமைத்த இறால், ஜெம் நத்தைகள் (jade whelks), கிளிஞ்சல்கள் (hard clams), மஸ்ஸல்கள் (mussels), அபாalone (abalone)
• மேற்கு நாடுகளின் சூடான உணவுகள்: வெலிங்டன் பீஃப் (Beef Wellington), எலுமிச்சை வெண்ணெய் சாற்றுடன் வறுத்த சோல் மீன் (fried sole fillet with lemon butter sauce), சிவப்பு ஒயின் பிரேஸ்டு மாட்டு கன்னம் (braised beef cheek in red wine), பீர் பிரேஸ்டு பன்றி கால் (braised pork knuckle in beer), வாத்து பை (duck pie), வறுத்த மாட்டு நாக்கு (pan-fried ox tongue),கலவை மூலிகை கிரீமுடன் வறுத்த கலிபட் மீன் (pan-fried halibut fillet with herb cream)
• சீன சூடான உணவுகள்: ஃபைஃபூன் ஷெல்டர் பாணி பன்றி கால் (Typhoon Shelter style pork knuckle), கடல் பேரரசர் சாற்றுடன் வறுத்த சிறப்பு உணவுகள், கொரியன் ஸ்னோ ஒயிட் பிரேஸ்டு மாட்டிறைச்சி மார்பகம் (Korean snow white braised beef brisket), வொண்டன் சிக்கன் (wonton chicken), கோல்டன் சாண்ட் இறால் பந்துகள் (golden sand shrimp balls), சாலட் ரிப்ஸ் (salad ribs), கியோட்டோ பாணி வறுத்த மாட்டிறைச்சி சிறு துண்டுகள் (Kyoto-style grilled beef short ribs), தாய் பால்கனோ பன்றி விங் எலும்புகள் (Thai volcano pork wing bones), சிவப்பு ஜின்செங் மற்றும் அஸ்ட்ரகாலசுடன் பன்றி தொப்பை மற்றும் சிக்கன் சூப் (red ginseng and astragalus pork belly and chicken soup)
• தென்கிழக்காசிய சூடான உணவுகள்: இந்திய வெண்ணெய் கறிக்கோழி (Indian butter chicken), பச்சை கறி காய்கறிகள், இந்திய நாண் (naan), இந்திய அப்பளம் (papadum), மசாலா கொண்டைக்கடலை கறி (masala chickpea curry)
• புதிய கூடுதல் உணவுகள்: மொறுமொறுப்பான வறுத்த சிப்பிகள் (crispy fried oysters), வியட்நாமிய தக்காளி நண்டு கூழ் அரிசி நூடுல்ஸ் (Vietnamese tomato crab paste rice noodles)
• வார இறுதி கூடுதல் உணவுகள்: பெனடிக்ட் முட்டை (eggs Benedict), ஐஸ்கிரீம் சன்டே (ice cream sundae)

*திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை அனைத்து வகையான நேரடி வறுத்த ஸ்கியூர்களும் வரம்பற்ற முறையில் வழங்கப்படுகின்றன. *வார இறுதி மதிய உணவு பஃபேவுடன் குறிப்பிட்ட சிவப்பு/வெள்ளை ஒயின்கள் மற்றும் டிராஃப்ட் பீர் வரம்பற்ற முறையில் வழங்கப்படுகிறது. *உணவுகள் மாறி மாறி வழங்கப்படும். *பருவகாலம் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து மெனு மாறலாம். உணவு உண்ணும் நேரங்கள்: திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை: நண்பகல் 12:00 மணி முதல் மதியம் 2:30 மணி வரை சனி, ஞாயிறு மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்கள்: காலை 11:30 மணி முதல் மதியம் 3:00 மணி வரை

உணவு 'நண்டு' சந்திப்பு பஃபே இரவு உணவு (அக்டோபர்-நவம்பர்)

சிறப்பு உணவுகள்:

• வறுத்த டோமாக்hawk ஸ்டீக் (roasted tomahawk steak)
• போர்ட்சினி காளான் மற்றும் ட்ரஃபிள் வெலிங்டன் பீஃப் (porcini and truffle Beef Wellington)
• பூண்டு நூடுல்ஸுடன் பாஸ்டன் லப்ஸ்டர் (Boston lobster with garlic vermicelli)
• ஸ்கான்டிஷ் சிவப்பு இறால் மற்றும் கட்ஃபிஷ் டோஸ்ட் (Spanish red prawn with cuttlefish toast)
• வறுத்த ஃபீனிக்ஸ் வால் பெரிய இறால் (fried phoenix tail king prawn)
• சுடப்பட்ட காளான் மற்றும் சோள நண்டு பை (baked mushroom and corn crab meat pie)
• புளித்த சாவோதியாவோ ஒயினுடன் மூங்கில் கூடையில் அவித்த நண்டு (aged Shaoxing wine steamed crab in bamboo basket)
• சிங்கப்பூர் மிளகாய் நண்டு (Singapore chili crab)
• ஃபைஃபூன் ஷெல்டர் பாணி நண்டு (Typhoon Shelter style fried crab)
• வியட்நாமிய தக்காளி நண்டு கூழ் அரிசி நூடுல்ஸ் (Vietnamese tomato crab paste rice noodles)
• பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் சுடப்பட்ட காக்னாக் லப்ஸ்டர் பிஸ்க் (baked cognac lobster bisque with puff pastry)
• அடுக்கு முட்டை டார்ட் (multilayer egg tart)
• மேக சோஃபுலே (cloud soufflé)

*உணவுகள் மாறி மாறி வழங்கப்படும். *பருவகாலம் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து மெனு மாறலாம்.

உணவு உண்ணும் நேரங்கள்: மாலை 6:00 மணி முதல் இரவு 10:00 மணி வரை