The Harbourview｜Harbour Restaurant｜Lunchbuffé, Middagsbuffé

Stället är trevligt och rent. Atmosfären är också bra. Jag gillar deras utbud av sallader, det finns några olika skaldjur, och de har en avdelning med kinesisk mat, dim sum och ångad fisk. Det finns ett enormt område för efterrätter med olika sorters torkar, de har till och med söt tofu. Men det är dåligt med färsk frukt. Maten var tillräckligt bra för att mätta magen 😊. Det var min väns födelsedag så de ordnade en födelsedagstårta till henne. Personalen är trevlig och servicen är bra. Helt klart prisvärt.

Personalen var artig och servicen utmärkt. De hjälpte till med paraplyer när det regnade. Toaletterna var rena och snygga. De plockade undan tallrikar snabbt. Påfyllning av maten kunde vara snabbare. Vi anlände 18:10 och kunde sätta oss tidigt, platserna var redan ordnade. Middagen började 18:30. Det fanns kall skaldjur som krabbklor, kräftor, musslor, räkor med mera. Ostron var av normal standard. Det fanns också fem-sex sorters sashimi. Platsen är inte jättestor, men helt okej för en middag med familjen i närheten. Med rabatt för drygt 300 är priset rimligt. Självklart är utbudet inte det största. Det fanns två märken av glass, samt obegränsat med läsk på glasflaska. Det fanns även stuvad soppa och ångkokta skaldjur.

Vårt sällskap på åtta personer, som var en familjesammankomst, var alla överens om att bufféupplevelsen överträffade våra förväntningar. När det gäller maten fanns det allt från sallader, skaldjur som nyskuren sashimi, färska ostron (den kvällen var det amerikanska ostron som hade en havssmak men inte för salta och var krämigt goda), kungskrabba, räkor, krabba och musslor. Bland de varma rätterna fanns grillade lammracks (dessa var lite milda i smaken och inte tillräckligt stekta, två bitar var råa och gick inte att skära), foie gras-toast, pekinganka, portugisisk spädgris med ris, spansk iberisk fläskkarré (mycket söt och saftig). Andra varma rätter inkluderade thailändsk röd curry med anka, långkokta oxkinder (kändes väldigt möra vid första tuggan), hälleflundra med salladslök, grillad fläskhals, ”banditkycklingvingar”, surkålsfisk, ingefärsfläsklägg (smakrik och otroligt mör, det var länge sedan jag åt något så gott, inte konstigt att det fanns möjlighet till take-away). Dagens stuvade soppa var kokosnöt och kyckling, med en fyllig kokosnötsarom och sötma, och i grytan fanns även snösvamp och röda dadlar. Kvällen hade Coca-Cola-tema, med flera rätter/desserter som innehöll Coca-Cola-element. Det fanns också självbetjäning av läsk, kaffe/te. Dessertbordet hade cirka 6 sorters kakor, mousser, samt Hong Kong-stilade äggvåfflor, ”sha weng” (friterade degbollar), mini-portugisiska äggtårtor, tofuglass, örtte, nygjorda pannkakor och ett brett urval av Movenpick- och Haagen-Dazs-glass – verkligen tillfredsställande. Servicen var också något som alla uppskattade. Varje servicepersonal i olika positioner och kockarna vid matstationerna var leende och mycket vänliga, och tallrikar togs bort omedelbart när vi ätit klart. De var också mycket proaktiva med att hjälpa oss att ta bilder, och när de fick veta att vi firade en födelsedag den kvällen, överraskade de oss med en liten födelsedagstårta, vilket var otroligt omtänksamt och hjärtvärmande. Sittplatserna var inte trånga, vilket gjorde det möjligt att prata bekvämt. Toaletterna var också rena och väl underhållna, vilket förtjänar beröm. Med tanke på priset tyckte vi alla att det var mycket prisvärt och en mycket trevlig och tillfredsställande buffé.

🍽️ Buffémiddag på Harbour Grand Hong Kong – Verkligen prisvärt och tillfredsställande! Av en köttälskare och skaldjursfantast som inte ville gå hem efter att ha ätit. Man skulle inte tro det, men mitt i Wanchais livliga stadskärna finns det en dold buffé som i tysthet serverar en lyxig trio av krabbrom, krabbklor, gåslever och ostron! Jag pratar om buffémiddagen på Harbour Grand Hong Kong. Jag bokade bord för kvällen i god tid. Läget är otroligt bekvämt, precis vid Harbour Road i Wan Chai, nära utställningscentret och Wan Chai station. Efter att ha fotograferat solnedgången kan man njuta av en utsökt måltid. Atmosfären är förstklassig, en dubbel njutning för både syn och smak. ⸻ 🦀 Skaldjursälskare, skrik av glädje: Ät så mycket ni vill av iskalla krabbklor och ostron! Direkt när jag kom in drogs jag till den iskalla skaldjursavdelningen: nyöppnade ostron var fräscha och lena, helt utan fryst smak; krabbklorna var stora och luktfria. Det fanns också kokta räkor, musslor och venusmusslor att ta hur mycket man ville av. Ingen risk att det inte skulle räcka till, verkligen aptitretande och glädjande! ⸻ 🍖 Lyxigt utbud av varma rätter – Gåslever och oxfilé är absolut inte slarvigt tillagade De varma rätterna var verkligen en överraskning, varje rätt var noggrant tillagad av kockarna: • Stekt gåslever med tryffelsås: Krispig på utsidan, mör på insidan, inte för fet, smaken var perfekt balanserad. • Stekt ris med svartpeppar och gåslever: Varje riskorn var torrt och aromatiskt stekt, och gåsleverbitarna hade en tydlig närvaro. • Stekta oxfilébitar: Köttet var mört och inte segt, och viktigast av allt var kryddningen precis lagom, inte för salt. • Marinerad köttplatta, grillhörna: Skars upp på beställning, mycket i Hong Kong-stil. Hela avdelningen med varma rätter visade verkligen engagemang, inte bara en buffé som ser bra ut men saknar innehåll. ⸻ 🍰 Dessertavdelningen: Ett paradis för glass- och tårtälskare Efter de salta rätterna var dessertavdelningen en annan höjdpunkt: • Det fanns Mövenpick och Häagen-Dazs glass, många smaker, frysen var ren och inte tomplundrad. • Tårtmontern var full av engagemang, inklusive: Schwarzwaldtårta, New York cheesecake, lila sötpotatismousse, fransk crème brûlée, kokos- och osmanthusgelé, hallonmoussekoppar, tofusoppa, mini-äggtårtor, etc. • Det fanns också sällsynta nostalgiska desserter: röda bönor-sesambollar, chokladfondant, vattenäggbollar, sötman var precis lagom. Efter att ha provat runt kände jag verkligen en känsla av att även en "dessertbuffé" kan göras så seriöst. ⸻ 🥤 Dryckesavdelningen är ren och komplett Det fanns läsk i glasflaskor (Coca-Cola, Sprite, soda, etc.), samt varmt te, citronvatten och andra alternativ. Perfekt för att fylla på vätska och neutralisera smaken. Man kunde ta själv utan att vänta, bekvämt, snabbt och uppfriskande. ⸻ 🌇 Rymlig miljö · Många vackra platser för foton Lokalen är öppen med fönster från golv till tak, med utsikt över Victoria Harbour. Under solnedgången är det fantastiskt att ta bilder, och med den mjuka belysningen kändes hela middagen avslappnad och romantisk. ⸻ 📝 Sammanfattning: En liten resa för smaklökarna Denna måltid handlade inte bara om högkvalitativ mat, utan hela upplevelsen var utmärkt. Personalen var vänlig och artig, och maten fylldes på snabbt. Det passar perfekt för dejter, familjesammankomster eller för att unna sig själv en stunds avkoppling. Viktigast av allt är att varje tugga man tar känns hotellets engagemang bakom buffén.

Buffén på Bayview Hotel har ostron, kungskrabba, sjösniglar, musslor, sashimi, sushi... Hotellets restaurangmiljö är ganska bekväm, personalen är vänlig och servicen är utmärkt. Det finns också ett brett utbud av varma rätter, som rökt anka, grillade revben, chawanmushi, stuvade soppor... Dessa varma rätter smakar alla gott och är inte för salta, vilket är utmärkt. Till efterrätt finns det tofuglass, kinesiska söta soppor, kakor och glass... Dryckesbuffén är också bra, det enda som saknas är rökt lax, vilket var lite av en besvikelse. Sammantaget är vi mycket nöjda med buffémiddagen, smaken passade oss perfekt. En vän rekommenderade tidigare denna hotellbuffé som värd att prova, så jag bokade den via Klook. I slutändan är vi mycket nöjda, priset är inte för högt och är rimligt, servicen är bra. Sammantaget är det värt att rekommendera för en familjemiddag.

Stort utbud av mat, inklusive ostron, skaldjurssashimi, grillade lammkotletter, stekt gåslever och mycket mer. Vänlig personal, och man får en liten tårta i present på födelsedagen.

Anlände 6:10, kunde sätta oss tidigt, platserna var redan ordnade. Middagen började 6:30. Det fanns kall skaldjur som krabbklor, kräftor, musslor, räkor, etc. Ostron var av normal standard. Det fanns också fem-sex sorters sashimi. Platsen var inte särskilt stor, men det var okej för en middag med familjen. Med rabatt var priset på drygt 300 rimligt. Naturligtvis var utbudet inte det största. Det fanns två märken av glass, obegränsat med läsk på glasflaska, samt stuvad soppa och ångad skaldjur.

Utbudet av mat på buffémiddagen var riktigt bra, med bland annat kalla skaldjur såsom snökrabba och andra skaldjur som inte var för salta. Bland de tillagade rätterna fanns det soppa, gås med shiitakesvamp och bambuskott, sashimi, sushi, sallad, lammstek, gåslever, nudelsoppa, en självbetjäningsstation för drycker och kinesiska soppor. Den övergripande matkvaliteten var god och priset rimligt. Restaurangmiljön var ganska bekväm, servicen var utmärkt och jag föredrog verkligen de tillagade rätterna som smakade mycket gott.

Mat: Ostronen var mycket fina och färska, den stekta gåslever var också god, och snökrabbbenarna var bra, medan den övriga maten var godkänd men inte mer. När det gäller efterrätter var utbudet något begränsat, och det var ovanligt att det fanns läsk på flaska. Personalens service var mycket bra, och de var snabba med att plocka undan tallrikarna. Läget är relativt praktiskt, cirka 8 minuters promenad från Exhibition Centre Station. Betyg: 7,5/10

Vi bokade lunchbuffén. Matutbudet var ganska mediokert utan några större överraskningar. Den dagen fanns dock ingen roastbeef, men laxen var ganska färsk. Det fanns inte så många varma rätter att välja mellan, men smaken var ganska god. På isbädden fanns räkor, musslor och hjärtmusslor. Andra efterrätter som söt soppa, tårtor samt varm och kall mat fanns som vanligt. Det enda negativa jag vill anmärka på är de stekta risnudlarna (cheung fun) från stekstationen. Även om det inte är någon exklusiv råvara gillar jag personligen alla typer av risnudlar, men de här var riktigt dåliga. Utseendet var inte särskilt tilltalande, och problemet var att konsistensen i munnen var mosig och mjölig istället för mjuk och seg. Hotellet bör verkligen uppmärksamma detta och göra förbättringar, eftersom det drar ned intrycket av den övriga maten. Miljön är ganska trevlig, och min personliga känsla är att avståndet mellan sittplatserna är tillräckligt rymligt utan någon klaustrofobisk känsla, vilket gör det väldigt bekvämt att sitta där. Med ett kampanjpris är det ett ganska avkopplande och bra val för en lunchbuffé.