松籟庵 (Shoraian) Kyoto Kaiseki-mat – Kyoto Arashiyama

Restaurangen har en lugn miljö och måltiderna är utsökta. Alla servitriser är mycket professionella och vänliga. Tofurätten är en av de bästa vi upplevt i Japan. Överlag tummen upp för denna lunchupplevelse och vi rekommenderar den varmt!!!

Bästa Tofu Kaiseki jag någonsin ätit, en mycket bra matupplevelse.

Läget är i parken, och det rekommenderas att promenera dit efter att ha åkt minitåget, vilket är väldigt bekvämt. Inifrån kan man direkt se Hozugawa-floden bredvid, och kombinationen av specialiteter som tofusrätter och konstnärliga inslag skapar en fest för både smaklökar och ögon!

Restaurangatmosfär: Restaurangens atmosfär är traditionellt japansk i stilen. Det är ett perfekt tillfälle att bära kimono för att njuta av din kaiseki där. Jag rekommenderar dock starkt att bära bekväma skor, som sandaler snarare än träskor, för den ojämna stigen till restaurangen. Smak: Eftersom kaiseki fokuserar på ett tofustema förväntas maten vara en mild diet. Trots detta är den kalla skivade tofun min favorit. Detta beror på att kocken först gör tofun fastare än vanligt, skivar den sedan i tunna bitar för att förbättra dess textur, liknande hyvlad is. Med en droppe sojasås blir tofun mycket välsmakande.

Jag trodde att jag skulle äta klart på en halvtimme, men den utsökta tofurätten gjorde att det tog en och en halv timme. Miljön var elegant, och trots att jag var ensam fick jag ett stort bord, vilket kändes lite pinsamt.

Mycket god mat och miljö

Mycket gott, snabb service och smidig process. Rekommenderar alla att boka denna aktivitet via Klook!

Elegant yudofu. En lugn resa till Kyoto, Arashiyamas landskap är ett unikt möte.

Det är mitt andra besök här, älskar det fortfarande!

Jag trodde först att kaiseki-måltiden skulle vara för liten för att bli mätt på, men det visade sig att den var väldigt mättande tack vare alla sojaprodukter. Restaurangens miljö var mycket fridfull och tog bort den tryckande känslan efter en kort promenad i septemberhettan.