Kyō-kaiseki Minokichi (美濃吉) Kaiseki-restaurang - Kyoto Shijo

Vi bokade speciellt en Kaiseki-måltid, och menyn var mycket ceremoniell med utsökt presentation och matchande ingredienser. Även om det inte ser ut att vara mycket, så blir man mätt till nio tiondelar efter att ha ätit igenom hela menyn.

Jag åt en Unaju-måltid. Det var ett set med Unaju (grillad ål på ris), leversoppa och inlagda grönsaker. Portionen var lagom stor och smaken var utsökt och raffinerad. Ålen var mjuk och såsen var också god. Atmosfären i restaurangen var trevlig, och personalen gav utmärkt service, vilket jag uppskattade. Jag skulle definitivt vilja besöka igen.

Maten var utsökt. Jag älskade också hur kocken satte sin egen konstnärliga prägel på rätten.

På grund av väderproblem kanske vi inte hinner till den bokade tiden. Jag är mycket tacksam för att både restaurangen och Klook var så hjälpsamma med att ändra bokningsdatumet. Servicen var bra, men det hade varit ännu bättre om de hade kunnat förklara i vilken ordning måltiden skulle avnjutas.

Portionerna var generösa, smaken var utmärkt, en mycket tillfredsställande upplevelse.

Vi var tre personer, det hade varit bättre om vi kunde välja olika måltider. Informationen var för knapphändig, vi visste inte att ålmenyn var en stor portion och trodde att det fanns andra mindre rätter. Resultatet blev tre stora ålrätter, utan annan mat. Det fanns många andra rätter i restaurangen, men vi kunde inte välja dem.