EAST Hong Kong｜FEAST (Food by EAST)｜Brunchbuffé, semi-buffélunch

Firande inför mors dag 🥳 Fullständig lunchbuffé. Skaldjur: Coffin Bay-ostron 🦪, kokta havssnäckor 🐚 och räkor 🦐, Sashimi: Tsubugai, bläckfisk, hokkig Mussla och blandad sushi 🍣 Sallad 🥗: Thailändsk papayasallad med grillad biff, mango- 🥭 och räksallad 🦐 med quinoa, blandad bärsallad, rostad sparris- och valnötssallad, grön sallad, caesarsallad Övrigt: Rostad amerikansk prime rib-biff, tandoorilax, spansk paella 🥘, räkcurry med masala 🦐, roti 🫓, fläsköron- och kycklinggryta 🐓, sichuanstil röd grouperfilé Soppa 🥣: Musselsoppa, kasseroll med melon och morot 🥕 med fläskrippor. Efterrätt: Blandade kakor 🧁🍮. Glass 🍨: Hemlagad gelato med svarta sesamfrön och tofu, choklad, blandade bär. Jag gillar mest ostronen 🦪, biff 🥩, ångad äggvita med mjölk och traganthgummi, mango- 🥭 och räksallad 🦐 😋. Trevlig buffé 😋😋😋

Personalens bemötande och matkvaliteten var superbt, och tallrikarna dukades av i perfekt tid. Även om buffén har ersatts med en halvbuffé var huvudrätterna och de tillagade rätterna mycket goda, portionerna stora och dessutom var efterrätterna goda. Bland de kalla skaldjuren som ingick i buffén fanns räkor, musslor och snäckor, och det fanns ett stort utbud av sallader. Kokos- och fläskköttssoppan var klar, söt och god, och snyggt upplagda tallrikar med sushi fanns det gott om. Den som gillar sälta kan prova thaimatstilen eller laxen (minns inte exakt vad den hette), som hade fått rejält med salt – salt kan hjälpa mot huvudvärk, vilket var toppen. Som dryck fanns läsk, kaffemaskin samt kolsupet eller vanligt mineralvatten. Det var inte särskilt mycket folk, och gästerna var trevliga och trängdes inte vid maten. Även om vi först på plats nämnde att syftet med besöket var att fira, mötte personalen oss med stora leenden och ordnade en liten tårtbricka till oss, vilket vi är oerhört tacksamma för. Vi kommer definitivt att komma tillbaka hit, en upplevelse av genuint hög kvalitet.

19 februari 2026 (tredje dagen av kinesiska nyåret 🧧). Kinesiska nyåret: klibbigt risbakverk, rättika 🫜 bakverk, vattenkastanjbakverk, rostad spädgris 🤤😋 etc. Sashimi: Hamachi, bläckfisk, hokkigai😋🤤. Japanskt: biff tataki, laxmousse, kryddig karamellsötpotatis. Steak 🥩: Australisk premium oxfilé, rosmarinkryddad lammrack. Sallad 🥗: vegetarisk förrätt 🫑🍆, blandad sallad 🥗, kallskuret. Dessert 🍮: blandade kakor 🧁, glass 🍨. Specialevenemang: Prosperity Toss (Lo Hei). Tack för att ni gav oss den oförglömliga kinesiska nyårsbuffén. Rekommenderas varmt 👍😋🤤

已經嚟過好多次，不過發覺今次嚟到個set lunch選擇好似比之前少咗，同埋有好多都要另外加錢，所以感覺上性價比係低咗，不過其他自助餐嘅嘢食就同之前一樣。都係好味嘅，反而幾鍾意佢個甜品選擇多，有啲係出面其他酒店嘅buffet未必會有例如楊枝甘露木糠布甸同埋一啲cheese cake個質素都係比較高嘅。

Idag bjöds det på halvbuffé till lunch med anledning av fars dag, och varje gäst fick en extra hummersoppa och abalone, vilket var gott. Det fanns få alternativ av sallad och sushi, och smaken var medioker. Som huvudrätt valde jag australiska musslor med vitlöksbröd samt stekt rödspätta, och det smakade bra. Desserterna var inte så många till antalet, men smaken var okej.

Miljön är trevlig och matutbudet är varierat, i synnerhet efterrätterna. Crème brûléen är ett måste. Jag anser dock att hotellet borde öka sina marknadsföringsinsatser, eftersom det bara var halvfullt även på en söndag.

For the main, US steak has to add 80, no wagyu or salmon this time. The portion is very small. Quite disappointed. There was a very small cup of complimentary lobster soup. For all you can eat part, no fresh oysters provided. There will be better choices with this price range.

服務態度非常好食物種類多, 現在每次聚會都會選擇這間餐廳 服務：5星 餐廳環境：5星 餐點口味：5星 體驗：5星

utmärkt service och stämning; massor av alternativ i buffén och trevlig personal; kommer definitivt att återvända!

Restaurangmiljö: Bekväm och rymlig miljö. Matens smak: Färska ingredienser, varmrätter tillagas på beställning. Service: Det vore ännu bättre om personalen proaktivt kunde förklara beställningsprocessen. Pris: Rimligt, högt värde för pengarna.