Baan Farm Thailändsk Matlagningsskola i Chiang Mai med Merket Tour

En mycket komplett thailändsk matlagningsupplevelse. Kursen började med ett besök på en lokal marknad, där vi lärde oss om färska thailändska ingredienser och vad man ska tänka på när man köper dem. Därefter åkte vi tillbaka till Baan Farm för att själva plocka färska ingredienser innan vi lagade mat. Vi lagade en mängd olika thailändska rätter, inklusive curry, soppa, wokrätter och dessert. Instruktörerna förklarade allt tydligt och guidade oss steg för steg samtidigt som de höll sessionen avslappnad och praktisk. Vi välkomnades med blått fjärilsärtte, vilket var en trevlig detalj. Portionerna var så generösa, miljön var fridfull, och hela upplevelsen kändes autentisk och välorganiserad. Rekommenderas varmt för alla som vill lära sig äkta thailändsk matlagning.

Dagen började med ett besök på en lokal marknad, där vår instruktör, fröken Poly, guidade oss genom de livliga stånden och introducerade oss för thailändska örter, kryddor och färska råvaror. Jag lärde mig att skilja mellan olika typer av basilika, chili och curry, och fick smaka några unika ingredienser direkt på marknaden. Vi begav oss sedan till själva gården – en fridfull, naturskön miljö omgiven av grönska och traditionell thailändsk charm. Matlagningsområdet var välorganiserat och fläckfritt, med individuella stationer för varje deltagare. Vi lagade flera klassiska thailändska rätter från grunden – som Pad Thai, grön curry och Mango Sticky Rice – med ingredienser vi just hade lärt oss om på marknaden. Jag älskade att allt var praktiskt; jag fick mala currypasta med mortel och mortelstöt, och justera smakerna efter eget tycke. Det bästa var att njuta av måltiden vi själva hade lagat. Varje rätt var full av smak, och stoltheten över att ha gjort allt från början till slut gjorde det ännu bättre!

Det var en perfekt upplevelse. Pim var mycket vänlig, trevlig och förklarade allt väldigt tydligt för oss. De hämtar dig på hotellet, sedan åker ni till marknaden och innan ni lagar mat hämtar ni ingredienserna från skolans lilla trädgård. Vi skulle rekommendera denna upplevelse till 100%. upplevelse:

Our guide, Ploy brought us to the wet market for some introduction to the ingredient. Then we went to the cooking school, cut some leaves from their garden and begin cooking. The staffs prepped all the ingredient for us, with some minimal cutting, pounding and mixing of ingredients, then begins the cooking. The cooking itself was fast paced cause you cannot let it burn, so you need to catch up fast, but it’s definitely manageable. Overall, it’s an amazing experience to eat what we’ve prepared! Huge kudos to the staffs and chefs there, will definitely come again! Now I can go back home and cook for my loved ones, with the recipe provided!

Detta var den mest fantastiska måltid jag ätit i Thailand hittills... och jag lagade den! Pin var vår chaufför/lärare och hon talade perfekt engelska och kunde kommunicera mycket bra med oss. Turen började med ett besök på en lokal marknad där vi fick prova lokala frukter och utforska lite. Sedan körde vi till gården/matlagningsskolan och plockade ut våra egna ingredienser till rätterna vi skulle laga. Jag älskar att de förbereder/skär allt åt dig för att spara tid, och allt du behöver göra är att oroa dig för själva matlagningen. Mitt mästerverk var räkpad thai, jag skryter för mina vänner att jag gjorde bättre pad thai än den berömda lokala thairestaurangen vi ofta besöker i Vegas. Tack så mycket, Pin och personal, för en fantastisk upplevelse från början till slut på Baan Farm Thai matlagningsskola. Jag går nu in i min era som thailändsk mästerkock.

Jag rekommenderar starkt att delta i den här kursen, särskilt för dem som är intresserade av matlagningskurser. Du kommer att få en berikande dag. På morgonen tar värden oss till den lokala morgonmarknaden och sedan tillbaka till gården för att plocka lokala kryddor, samtidigt som vi förbereder oss för att laga mat. Du kommer att njuta av matlagningen. Förresten, värden är mycket vänlig och trevlig. Hoppas alla älskar thailändsk mat.

作为一个厨房杀手😂，这次体验真的很不错，很安全，下雨天来玩这个也非常方便，车接车送，还有免费水果吃。吃得巨饱。第一次感受到做饭的快乐！

มันเป็นประสบการณ์ที่สุดยอดมาก เริ่มจากซื้อคอร์สนี้ผ่าน Klook ง่ายมากและสะดวก มีรถรับส่งจากโรงแรม ครูสอนทำอาหารอธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่ซื้อของที่ตลาด เลือกผักและผลไม้ รวมถึงอธิบายวิธีการทำอย่างใส่ใจลูกศิษย์ทุกคน ฉันได้เคล็ดลับการทำอาหารจากที่นี่หลายอย่างมาก สถานที่และการเตรียมพร้อมแบบมืออาชีพ ลูกสาวฉันเพิ่งไปเรียนครั้งแรกประทับใจและทำให้เธออยากทำอาหารทานเองมากขึ้น ขอบคุณสำหรับคอร์สดีๆแบบนี้

went for the morning class and Ploy (the instructor) picked us up from our hotel and drove us to the market where we were introduced to some of the local fruits, vegetables and some of the ingredients that we would be using for class. we also could pick some chilli, limes, sweet basil and limes at the farm right by the cooking school. we made 5 dishes in total, I really enjoyed making the paste for the curry dish. instructors were friendly and gave clear instructions. however, as some of us chose different dishes to make, it can be messy at times especially during the stir fry dish when we all had different ingredients to add. nevertheless, a fun experience overall :)

The team were great, very clear with instructions and communication from pick up to drop off, showed good humour and catered to my poor spice level as much as possible! Ingredients and equipment were of top standard. We got to try different locally grown or made items from the market. The team eve. took photos of us whilst we cooked so we had memories to treasure. Couldn't recommend enough.