Thailändsk matlagningskurs i stuga, marknads- och thailändsk örtagårdstur

Vilken otrolig upplevelse! Vår guide Toey var enastående! Efter att ha blivit hämtade på vårt hotell tog Toey oss till en lokal marknad för att förklara några av ingredienserna vi skulle laga mat med. Därefter begav vi oss till skolan för att börja laga mat! Toey var rolig, vänlig och gav oss precis lagom mycket instruktioner. Hon guidade oss alla utan ansträngning trots att de flesta av oss lagade olika rätter. Vi åt i två olika omgångar, vilket gav oss pauser för att svalka oss då det är ett utomhuskök! Platsen är vacker och fungerar som en väloljad maskin. Min mamma och jag hade en fantastisk tid och kunde inte komma på något negativt att säga. Vi skulle varmt rekommendera detta till alla som är intresserade av att lära sig traditionell thailändsk matlagning! Dessutom otroligt prisvärt. 10/10!

Tack till läraren Tu för att han hämtade oss vid boendet. Efter att ha satt oss i bilen åkte vi till den färgglada lokala marknaden, där vi fick lära oss om många örter och ingredienser. Jag älskar naturliga ingredienser. Tillbaka i matlagningsstudion delades vi upp i två grupper för att laga mat. Vi åt oss mätta, så nästa gång rekommenderar jag att man inte äter lunch innan man kommer hit 🤣. Det var väldigt roligt att lära sig laga thailändsk mat på engelska, och vi träffade även vänner från Australien och Tyskland. Vi lagade tre rätter och en efterrätt, och jag gillade verkligen den klibbiga riset med mango på slutet. Tack för denna halvdags roliga upplevelse, jag njöt verkligen. Matlagningskursens flöde var mycket smidigt, toalettlåset verkade vara trasigt, men det påverkade inte upplevelsen.

Det var en fantastisk upplevelse! Perfekt organisation och god mat! Transporten var dock inte alls säker – de hämtade mig i en skåpbil med bänkar på det öppna flaket, så var beredd på det. Toye (guiden) är en mycket artig och karismatisk person. Hon berättade för oss om thailändska kryddor och örter utöver matlagningskursen. Hennes engelska är utmärkt.

Fyra av oss bokade tillsammans och vi hade en fantastisk tid. Vi parades ihop med fyra andra resenärer och det var en trevlig grupp. Wave gjorde ett utmärkt jobb med att se till att allt gick enligt tidtabell, att vi hade det bra och att alla våra frågor om thailändsk mat besvarades. Vi uppskattade den effektiva upphämtningen från vårt hotell, stoppet på marknaden där thailändska ingredienser förklarades för oss, och sedan vår upplevelse på matlagningsskolan. Vi hade en fantastisk tid och skulle varmt rekommendera denna upplevelse till andra!

Det var en mycket givande matlagningssession. Min mamma och tonåring kunde laga Khao soi (norra currynudlar), sur curry, pad thai-nudlar och stekt ris. Instruktionerna var enkla och raka. Instruktören, Balloon, var humoristisk och gjorde hela matlagningssessionen avslappnad och glädjefylld. Turen till den lokala marknaden var en fantastisk upplevelse. Turen till stugträdgården var en ögonöppnare då instruktören förklarade och lät dem röra och lukta på de olika växterna och örterna som skulle användas i matlagningen. Arrangemanget för gratis transport till och från våra önskade platser var snabbt och uppdaterades konsekvent. Vi kommer att välja att delta igen nästa år när vi besöker Chiangmai.

Vi hade verkligen den bästa upplevelsen. Vi tillbringade dagen med att lära oss autentiska thailändska rätter, färska ingredienser, djärva smaker och massor av teknik. Vi tyckte verkligen om att laga mat och lära oss om thailändska rätter. Definitivt en upplevelse som måste provas om du älskar thailändsk mat.

Such a beautiful experience and honestly one of the highlights of my time in Chiang Mai. I had so much fun learning how to make traditional Thai dishes and getting to understand more about the ingredients and the culture behind the food. Everything was so well organised and the whole experience felt really personal and welcoming. The food was absolutely delicious and I loved being able to actually make everything myself rather than just watching. I left feeling so happy, so full and with recipes I can hopefully recreate at home 😂 It was such a fun and memorable day and I would genuinely recommend this to anyone visiting Chiang Mai. Definitely one of those experiences I’ll remember from my Thailand trip for a long time! ❤️

En mycket intressant upplevelse där jag fick lära mig hur thailändska såser tillagas. Klibbigt ris måste kokas och ångas i flera timmar för att bli mjukt och segt. I trädgården odlades även ingredienser, och den vackra färgen från fjärilsärtblomman kunde användas för att färga riset. Thailändsk mat handlar mycket om såser, så den här gången lärde jag mig mycket. Men eftersom jag var den enda kinesen och inte förstod 90% av engelskan, missade jag också chansen att skaffa vänner...

Aktiviteten kan kallas perfekt! Vi besökte först den lokala marknaden och hade tio minuter för fri shopping, tittade på växterna och djuren i trädgården, och personalen Flook var entusiastisk och humoristisk, med tydliga förklaringar. Deltagarna kunde välja egna ingredienser och rätter, och till sist fick vi även en efterrätt. Vi hade en trevlig kväll. Dessutom, eftersom vårt hotell låg längre bort från de andra deltagarna, tackar vi dem särskilt för att de hjälpte till att beställa en Grab för att köra oss hem separat.

Jag gjorde den här kursen ensam men hade så roligt! Vår instruktör, Tu, var rolig och uppmärksam. Hon svarade på alla frågor man kunde ha om någon rätt! Kursen var välorganiserad och hygienisk. Jag rekommenderar starkt!!