Kyogokukaneyo (京極かねよ) - Ålrestaurang - Kyoto Sanjo

Sedan slutet av Meiji-perioden har denna specialbutik för ålmat varit i drift i över hundra år. Det är en väletablerad specialbutik för ålmat belägen vid ingången till Rokkakudori i Shinkyogoku-arkaden i Kyoto, med en historia på över 100 år. Butiken kännetecknas av sin retro träarkitektur och röda lyktor, och dess ålrätter använder en hemlig sås som kontinuerligt har fyllts på sedan starten, vilket ger en utsökt smak. Den djupa hemliga såsen förhöjer ålens smak perfekt, vilket gör den oförglömlig. Dessutom är den retrodekorationen från den tiden bevarad i butiken, vilket ger en nostalgisk atmosfär och är en stor höjdpunkt. Här kan du njuta av väletablerade ålrätter som är noggrant grillade av hantverkare och har en mjuk och fluffig konsistens.