Kurz varenia Donburi a súkromná prehliadka trhu Nishiki
- Navštívte 400-ročný trh Nishiki, kuchyňu Kjóta, a pozrite sa, kde nakupujú miestni kuchári
- Toto je súkromná prehliadka. Užite si čas vlastným tempom
- Použite ingrediencie zakúpené na trhu na prípravu vlastného Donburi (japonské jedlo z ryžovej misy)
- Keď je varenie hotové, vychutnajte si chutné domáce jedlo so svojimi spolužiakmi
- Zaujímajú vás iné japonské jedlá? Pozrite si Kurz varenia ranného benta/ Kurz varenia popoludňajšej Izakaya/ Kurz varenia popoludňajšieho sushi/ Kurz varenia ranného Wagyu Kaiseki
Čo očakávať
Odvezte si z cesty do Japonska viac než len skvelé fotky. Naučte sa variť niektoré z najtypickejších jedál japonskej kuchyne, ktorými neskôr prekvapíte svojich blízkych. Spoznajte inú stránku Kjóta pri objavovaní jeho zadných uličiek – slávneho trhu Nishiki, ktorý sa pýši viac ako 400-ročnou históriou. Nakúpte ingrediencie pre svoju kuchársku triedu na rovnakom mieste, kde nakupujú profesionálni kuchári, a spoznajte jedinečnú potravinovú kultúru Kjóta. Pokračujte vo svojom praktickom kulinárskom zážitku a pripravte si tradičné japonské jedlo Donburi pod vedením anglicky hovoriaceho inštruktora.




Je dobré to vedieť
Zasvätené tipy:
- Donburi je jedlo z ryžovej misy s mäsom a/alebo zeleninou na ryži
- Tendon: tempura donburi(天丼)(Možnosť vegetariánskej verzie)
- Oyakodon: kuracie a vajíčkové donburi(親子丼)
- Kaisendon: morské plody donburi(海鮮丼)
Recenzie
Tento zážitok sme si absolútne zamilovali! Naša sprievodkyňa bola veľmi bystrá, najmä na trhu. Vysvetlila nám toľko vecí, ktoré by sme sa inak nedozvedeli. Pamätajte, toto je súkromná prehliadka pre vás a vašu skupinu. Stojí to za to! Ak ste v Kjóte, toto musíte zažiť!
Aký krásny zážitok! Sprievodca bol mimoriadne priateľský a hovoril výborne po anglicky. Priestory na prípravu jedla boli čisté a usporiadané. Zážitok a vzdelávanie boli zaujímavé a jedlo bolo chutné.
Toto je skvelá prehliadka trhu a kurzu varenia. Je to tiež súkromná prehliadka pre vašu skupinu. Našou sprievodkyňou bola Momo, bola absolútne milá, láskavá a znalá. Zabezpečila, aby sme ochutnali všetko na trhu, a potom nás vzala späť do štúdia, kde nám pomohla uvariť jedny z najlepších domácich japonských jedál, aké sme kedy mali! Skvele sme sa bavili a túto prehliadku vrelo odporúčame. Ďakujeme, že ste nás mali, Momo!
Veľmi som si užil prechádzku po trhu a spoznávanie môjho sprievodcu. Ešte viac zábavy som si užil počas kurzu varenia. Bolo úžasné zažiť japonskú kulinársku kultúru s miestnym obyvateľom a potom si vychutnať úžasné jedlo.
Miestna sprievodkyňa, Momo, je milá a priateľská. Vysvetlila mi historický trh a predstavila tradičné kjótske jedlá. Naučil som sa, ako pripraviť rolované vajíčko a Oyakodon. Momo je tiež dobrá lektorka varenia, ktorá dokázala preniesť kuchárske zručnosti do jednoduchých krokov. Ach, ešte jedna vec, obchod s nožmi. Odviedla ma do obchodu s nožmi a vysvetlila mi kategórie nožov. Ďakujem za túto aktivitu...
Návšteva trhu a kurz vedený Japonkou z Kjóta, čo je plus. Dobré vysvetlenia.
Kurz bol veľmi dobre zorganizovaný a priateľský. Strávil som príjemný čas. Naučiť sa variť tempura donburi a miso polievku bolo skutočným potešením. Kurz varenia je jednou z mojich najlepších spomienok z mojej cesty do Japonska.
Bol to úžasný zážitok. Náš sprievodca/inštruktor bol milý. Trh je krásny s množstvom malých obchodíkov, ktoré vystavujú svoj tovar. Mnohé z nich ponúkajú bezplatné vzorky na ochutnanie alebo vyskúšanie. Mohli by ste sa prechádzať a skúšať to aj bez sprievodcu, ale my sme z tohto zážitku určite vyťažili viac vďaka tomu, že sme mali po ruke niekoho, kto nám vysvetlil, na čo sa pozeráme, pôsobil ako prekladateľ a povedal nám niečo viac o živote v Kjóte. Samotná lekcia varenia sa konala v čistej a profesionálnej kuchyni – bola dobre prispôsobená pre dospelých aj pre našich 13 a 10-ročných a výsledkom bol veľmi chutný obed, ktorý sme si potom vychutnali v súkromnej miestnosti.
Excellent tour of Kyoto's Nishiki Market and cooking class. Learned a great deal about the history of the market, Japanese products, approach to food preparation, and preparing some favorite Japanese dishes. Wonderful tour guide, very nice cooking facilities, and overall a very enjoyable afternoon. Highly recommended. (And come hungry - you'll get plenty to eat!)
The tour was enjoyable and met our expectations. Our guide met us at Nishiki Market and we walked through the market stopping at various stalls on the way. We then caught a taxi to the the Cooking Sun cooking class. We made miso soup and cooked a tempura donburi with shrimp and a tofu and egg donburi. We then ate it in a private room upstairs. We had a fun time and enjoyed our lunch.
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Tradičný kurz výroby mochi v Kjóte
Kurz varenia ramen vývaru od Michelin Guide Shop & paličky na mieru
Kjótsky vycibrený jazýček: Gastronomická prehliadka pre náročných dobrodruhov
KAJI (京料理 かじ) Reštaurácia s odporúčaním Michelin Plate v Kjóte
Japonské Kaiseki ocenené michelinskou hviezdou - Kjóto Mashita (御料理 味舌)
Workshop na výrobu bento v Kjóte
(MOŽNÉ V TEN ISTÝ DEŇ!) Kurz výroby sushi v Kjóte - Staňte sa majstrom sushi!!


