Hotel Alexandra Hotel Alexandra｜Kaviareň A Reštaurácia Alexandra｜Obed formou bufetu, večera, popoludňajšie čajové menu

Obed formou bufetu “Chuť juhovýchodnej Ázie” (sobota, nedeľa a sviatky) (dostupné od apríla do júla)

Pod vedením malajzijského šéfkuchára Dannyho, ktorý predstavuje sladké, kyslé, pikantné a bohaté domáce pochúťky.

Tématické jedlá bufetového obeda zahŕňajú: krabie chleby, krabie nohy kráľovského kraba, sashimi, grilovaný austrálsky sviečkový steak, pečenú medovú šunku, tom yum vermicelli s morskými plodmi, krevety s tmavou sójovou omáčkou, singapurského korenistého kraba, vietnamské pečené mušle, hovädzí chvost Assam, singapurský biely bak kut teh, kuraciu polievku s hubami morel, rybími žalúdkami a morskými slimákmi, mangovú lepkavú ryžu, kaya pudingový koláč, pandanové kokosové rolky, zmrzlinu Mövenpick atď.

Večera formou bufetu “Chuť juhovýchodnej Ázie” (piatok, sobota a predvečer sviatkov) (dostupné od apríla do júla)

Pod vedením malajzijského šéfkuchára Dannyho, ktorý predstavuje sladké, kyslé, pikantné a bohaté domáce pochúťky.

Tématické jedlá bufetovej večere zahŕňajú: krabie chleby, krabie nohy kráľovského kraba, sashimi z hrebenatiek a červených kreviet, grilovaný austrálsky sviečkový steak, pečenú medovú šunku, tom yum vermicelli s morskými plodmi, krevety s tmavou sójovou omáčkou, singapurského korenistého kraba, vietnamské pečené mušle, hovädzí chvost Assam, singapurský biely bak kut teh, kuraciu polievku s hubami morel, rybími žalúdkami a morskými slimákmi, grilované jahňacie kotlety s bylinkami, panvicou opečenú kačaciu pečeň, vietnamské dusené ryby v hrnci, grilované citrónové krevety s mangovou lepkavou ryžou, kaya syrový koláč, pandanové kokosové rolky, zmrzlinu Mövenpick atď.

Obed formou bufetu “Aljašský kráľovský krab x Austrálske Wagyu” (sobota, nedeľa a sviatky) (dostupné od augusta do septembra)

Dokonalá gurmánska cesta formou bufetového obeda, od sladkého aljašského kráľovského kraba po bohaté a aromatické austrálske Wagyu, každý sústo prináša potešenie.

Tématické jedlá bufetového obeda zahŕňajú: aljašské krabie nohy, pečené ustrice so syrom a slaninou, sashimi, grilovaný austrálsky prémiový rib-eye steak, grilované jahňacie plece s bylinkami, japonské shabu-shabu, singapurského vyprážaného kraba, vyprážané Wagyu s cesnakovou a yuzu omáčkou, pomaly varené hovädzie líčka s omáčkou zo šalotky a whisky, vyprážané Wagyu s cesnakovou a yuzu omáčkou, pomaly varené hovädzie líčka s omáčkou zo šalotky a whisky, kuraciu polievku s hubami morel, rybími žalúdkami a morskými slimákmi, mangový krémový koláč s vtáčím hniezdom, zmrzlinu Mövenpick atď.

Večera formou bufetu “Aljašský kráľovský krab x Austrálske Wagyu” (piatok, sobota a predvečer sviatkov) (dostupné od 31. júla do septembra)

Užite si dokonalú hostinu, ktorá spája morské plody a mäso! Od sladkého aljašského kráľovského kraba po austrálske Wagyu, ktoré sa topí v ústach, každé jedlo je starostlivo pripravené.

Tématické jedlá bufetovej večere zahŕňajú: aljašské krabie nohy, krevety mantis, sashimi z hrebenatiek a červených kreviet, pečené ustrice so syrom a slaninou, opekané japonské Wagyu tuniakové rolky, grilovaný austrálsky prémiový rib-eye steak, grilované jahňacie plece s bylinkami, pečenú medovú šunku, panvicou opečenú kačaciu pečeň, japonské shabu-shabu, kraba so zlatým pieskom, thajské vermicelli s krabím mäsom, vyprážané Wagyu s cesnakovou a yuzu omáčkou, pomaly varené hovädzie líčka s omáčkou zo šalotky a whisky, kuraciu polievku s hubami morel, rybími žalúdkami a morskými slimákmi, mangový krémový koláč s vtáčím hniezdom, vaječný koláč s vtáčím hniezdom, malajzijský ľadový dezert z červenej fazule, zmrzlinu Mövenpick atď.

Nová polobufetová večera s medzinárodnými pochúťkami (nedeľa až štvrtok; okrem sviatkov)

Hotel Alexandra predstavuje novú polobufetovú večeru, ktorá zahŕňa chladené morské plody, sashimi, rôzne čerstvé šaláty a dezerty podávané formou bufetu, ako aj nové hlavné jedlá z juhovýchodnej Ázie, západnej a čínskej kuchyne pripravené skúseným tímom šéfkuchárov. (Hlavné jedlá sa striedajú a môžu sa zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia)

Medzinárodné obedové menu (pondelok až piatok; okrem sviatkov)

Hotel Alexandra predstavuje nové obedové menu, ktoré zahŕňa rôzne čerstvé šaláty a dezerty podávané formou bufetu, ako aj nové hlavné jedlá z juhovýchodnej Ázie, západnej a čínskej kuchyne pripravené skúseným tímom šéfkuchárov. (Hlavné jedlá sa striedajú a môžu sa zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia)

Mangový popoludňajší čaj s vtáčím hniezdom (dostupné od apríla do júla)

Bohatá vôňa zlatého manga sa stretáva s vzácnou výživou krištáľového vtáčieho hniezda, čo dodáva popoludňajšiemu času mimoriadny vkus. Ku každému popoludňajšiemu čaju sa podávajú dva poháre vybraného červeného vína, bieleho vína, šumivého vína alebo mangového a kokosového nektáru.

Popoludňajší čaj “Kyoho Grape Whisper” (dostupné od augusta do septembra)

Bohatá ovocná vôňa hrozna Kyoho sa prelína so slanými a sladkými kreatívnymi interpretáciami, čo prináša dokonalý pôžitok z popoludňajšieho času. Ku každému popoludňajšiemu čaju sa podávajú dva poháre vybraného červeného vína, bieleho vína, šumivého vína alebo hroznového a kokosového sódy.

Medzinárodné obedové menu a hlavné jedlá polobufetovej večere Menu mangového popoludňajšieho čaju s vtáčím hniezdom