【Exkluzívna ponuka】Bufet v hoteli The Mira｜Yamm｜Obedový bufet, Večerný bufet, Popoludňajší čajový bufet

Yamm "Krab" a "Ustrice" tematická bufetová večera (1. septembra až 31. októbra 2026, podávaná od 18:30 do 22:00)

Yamm s hrdosťou predstavuje novú tematickú bufetovú večeru "Krab" a "Ustrice", ktorá starostlivo vyberá kvalitné kraby a ustrice a pripravuje rôzne špeciálne jedlá s vynikajúcim remeselným spracovaním, aby milovníkom morských plodov ponúkla globálnu kulinársku hostinu. Vybrané pochúťky zahŕňajú japonské ručné rolky z mäkkého kraba a morského ježka, voňavého mäkkého kraba v štýle Typhoon Shelter, maslové citrónové a soľou pečené krabie nohy kráľovského kraba, thajského kraba s kari Massaman a bohaté a jemné pečené ruské ustrice, ktoré vrstvia bohaté morské chute, ktoré si zamilujete na prvý pohľad!

Veľmi vyhľadávané čerstvé francúzske ustrice Spéciale de Claires, chrumkavá a jemná pekinská kačica a rad čerstvých mrazených morských plodov, vrátane sladkého a tučného homára z Bostonu. Či už ste milovníkom krabov, ustríc alebo morských plodov, nenechajte si ujsť túto luxusnú gurmánsku hostinu a vychutnajte si nekonečný kulinársky zážitok!

Prípitek na oslávenca! Vychutnajte si čerstvé morské plody, vybrané čínske a západné pochúťky z kuchárskej stanice a získajte bezplatnú narodeninovú tortu* počas mesiaca narodenín, aby ste oslavu zakončili dokonale!

Hlavné odporúčanie: Každý hosť si môže vychutnať jednu porciu čerstvého abalónu s krabím mäsom a žraločou plutvou “Xian He Shen Zhen”. Toto klasické kung-fu jedlo, starostlivo pripravené renomovaným šéfkuchárom, obsahuje celý čerstvý abalón plnený holubom, pomaly dusený dlhú dobu, aby plne absorboval sladkú esenciu krabieho mäsa a polievky zo žraločích plutiev. Vôňa abalónu, holuba a morských plodov sa vrství, vytvára bohatú a jemnú textúru a ukazuje vzácnu chuť.

Bufetový obed (Globálna kulinárska prehliadka: 4 nové tematické bufetové obedy, aktualizované týždenne!)

Yamm s radosťou vytvára sériu nezabudnuteľných kulinárskych ciest a predstavuje štyri tematické bufetové obedy, ktoré sa striedajú každý týždeň. Každá návšteva je ako začiatok nového kulinárskeho objavovania – aby váš obed nikdy nebol rovnaký. Môžete si slobodne naplánovať svoju vlastnú kulinársku trasu: vychutnajte si nadčasové thajské a vietnamské chute, hrejivé a bohaté klasiky Singapuru a Malajzie, stredomorské pochúťky s čerstvými morskými plodmi ako hlavnou témou, alebo sa vydajte po Hodvábnej ceste z Xi'anu do Turecka a ochutnajte bohaté a exotické jedlá.

Každý bufet ponúka mrazené morské plody a charakteristickú pekinskú kačicu Yamm, ktorá sa krája na mieste, čo vám umožní vychutnať si nové chute a zároveň si nenechať ujsť obľúbené klasiky.

(1) Cesta po Hodvábnej ceste – Xi’an, Stredná Ázia, Turecko (21. až 27. septembra 2026, 19. až 25. októbra) Vydajte sa po starovekej Ceste korenia, prejdite cez Xi’an, Strednú Áziu až na Blízky východ a začnite kulinársku cestu plnú vôní grilovania a jemných dusených chutí – po stáročia lákali farebné a rušné trhy unavených cestovateľov, aby sa zastavili a ochutnali. Zažite ručne ťahané rezance Shaanxi a hovädziu polievku Lanzhou ako hlavné jedlá, doplnené voňavými jahňacími jedlami, špeciálnymi špízmi a kuracím mäsom Xinjiang Da Pan Ji. Zároveň perzské korenené pečené jahňacie stehno, blízkovýchodné bylinkové placky a dezerty s ružovou vôňou dokončia túto bohatú, hrejivú a exotickú hostinu.

(2) Kulinárska cesta Singapur-Malajzia (28. septembra až 4. októbra 2026, 26. až 31. októbra) Ak máte radi kuchyňu Nyonya, ako by ste si mohli nechať ujsť sériu reprezentatívnych a bohatých jedál, ktoré kombinujú podstatu singapurskej, chaozhouskej a nyonyanskej kuchyne!

(3) Stredomorská cesta (5. až 10. októbra 2026) Svetlá a ľahká stredomorská cesta, s čerstvými morskými plodmi ako hlavnou témou, je plná slnečných chutí a uvoľnenej pohody. Začnite s farebnými predjedlami, špeciálnymi omáčkami a čerstvými šalátmi, potom si vychutnajte francúzsku polievku z morských plodov, španielsku paellu a talianske ploché rezance varené s atramentom z kalamárov a bohatými morskými plodmi. Od bylinkami pečeného mäsa, grilovaných kreviet až po marocký tagine a kuskus, rôzne jedlá šikovne vyvažujú sviežu a hrejivú chuť. Nakoniec zakončite klasickými dezertmi – vrátane bohatých a lákavých portugalských vaječných koláčov a neodolateľného pistáciového tiramisu, ktoré dokonale zakončia túto kulinársku cestu.

(4) Radosť z Vietnamu a Thajska (14. až 20. septembra 2026, 12. až 18. októbra) Vietnamská a thajská kuchyňa sú celosvetovo populárne vďaka svojej jedinečnej chuti – dokonalá rovnováha sviežosti a intenzity, šikovná kombinácia kyslých, sladkých, pikantných a čerstvých chutí. Či už je to jemnosť vietnamskej kuchyne alebo vášeň thajskej kuchyne, obe sú jedinečné vďaka zručnej aplikácii čerstvých korenín a špeciálnych omáčok. Tu začnete kulinársku cestu plnú exotických chutí a zažijete nekonečné možnosti juhovýchodnej ázijskej kuchyne.

Durianový víkendový popoludňajší bufet (1. júla až 27. septembra, každú sobotu a nedeľu, podávaný od 15:30 do 17:45)

Yamm v spolupráci s Malajzijskou radou pre podporu cestovného ruchu opäť toto leto spúšťa víkendovú durianovú hostinu, ktorá spája päť vyhľadávaných odrôd durianu, od jemnej a hladkej D198 Golden Phoenix až po sladkú a hladkú D13 Golden Bag, čo zanecháva nekonečné spomienky. Pozývame milovníkov durianu, aby si vychutnali pochúťky pripravené z "kráľa ovocia" Malajzie, vrátane durianového sushi, durianových palaciniek a durianových vaječných koláčov vyrobených z plného mäsa D24 Sultan King; a luxusný baskický cheesecake z durianu vyrobený z najlepšieho malajzijského D197 Musang King, s hodvábne hladkým a bohatým zlatým mäsom, každý kúsok je nezabudnuteľný! Na mieste je špeciálna durianová čokoládová fontána, ktorá vytvára nádherný a lákavý dokonalý záver pre milovníkov dezertov.

Neobmedzené durianové dezerty a slané pochúťky Počas vrcholiacej durianovej sezóny si vezmite svojich priateľov, ktorí milujú “kráľa ovocia”, aby si vychutnali nekonečné prekvapivé sladké a slané pochúťky, vrátane čerstvo upečených durianových vaječných koláčov D24 Sultan King, hladkých durianových pusiniek Golden Phoenix, luxusného a bohatého baskického cheesecaku z durianu Musang King atď. Každý dezert ukazuje vrstvy a šarm durianu, čo vám umožní vychutnať si tropickú chuť Malajzie!

Popoludňajší čaj "Desať chutí Hongkongu, desať miestnych štýlov" (od 8. júna, pondelok až piatok, okrem štátnych sviatkov, podávaný od 15:00 do 17:00)

Vychutnajte si vynikajúci popoludňajší čaj inšpirovaný hongkonskou kulinárskou kultúrou v módnej kaviarni a cukrárni COCO v hotelovej hale, kde ochutnáte kreatívnu fúziu hongkonských dim sum a francúzskych pečív. Tím cukrárov COCO šikovne kombinuje najbežnejšie chute mesta – vrátane bohatých vaječných koláčov, osviežujúceho mliečneho čaju a sladkého čierneho octu – s obľúbenými "jedným pohárom, dvoma kúskami" a klasikami čajových reštaurácií, čím vytvára desať vynikajúcich popoludňajších čajových pochúťok. V srdci Tsim Sha Tsui táto jedinečná kulinárska cesta nielenže poskytuje miesto na oddych pre nakupujúcich, milovníkov dizajnu a cestovateľov, ale je aj zmyslovou cestou na spoznanie hlbokej miestnej kulinárskej kultúry.