Bufet hotela Harbour Plaza Metropolis | Reštaurácia Promenade | Obedový bufet, Večerný bufet, Popoludňajší čajový bufet

„Vôňa krabov na konci roka“ – Výber zimných špeciálov v rámci večerného bufetu (od novembra do 1. januára 2027)

Blíži sa studená zima a je ideálny čas na konzumáciu lahodných krabích pokrmov. Hotel Harbour Grand Kowloon s radosťou predstavuje večerný bufet „Vôňa krabov na konci roka“, ktorý sa zameriava na sezónne kraby a prináša sériu starostlivo pripravených špecialít, aby ste si mohli vychutnať čerstvosť zimných morských plodov.

Medzi hlavné odporúčania patria chlebové kraby s mäsitou, sladkou a plnou štruktúrou; vyprážané chlebové kraby s thajskou bazalkou, ktorých krabia pasta je aromatická a bohatá na chuť, pričom vôňa bazalky zvýrazňuje sladkosť krabieho mäsa a robí chuť ešte výraznejšou; zlatavá a chrumkavá thajská omeleta s krabím mäsom z kraba kráľovského a čerstvými ustricami, ktorá dokonale spája jemné krabie mäso a šťavnaté ustrice a ponúka bohaté vrstvy textúry; a hrejivá šálka homárovej polievky s krabím mäsom v lístkovom ceste, ktorej bohatý a hlboký základ sa snúbi so sladkým krabím mäsom a esenciou homára, pričom každý dúšok vyžaruje silnú chuť morských plodov.

Séria vybraných krabích špecialít sa postupne objaví v rámci bufetovej hostiny, čo hostí pozýva, aby sa úplne ponorili do zimnej hostiny plnej krabieho parfumu a vychutnali si sviežosť a teplo koncoročného obdobia. Jedálny lístok večerného bufetu (november až december a 1. január)

Medzinárodný obedový bufet

Medzinárodný obedový bufet v reštaurácii Promenade vám prináša množstvo špeciálnych lahôdok z celého sveta. Povinné výbery zahŕňajú: snehové krabie nohy, misu s morskými plodmi, výber surových rýb (sashimi), chutné teplé jedlá, syrovú misu a množstvo vynikajúcich dezertov vrátane mangového Napoleona, čerstvých palaciniek atď. Neobmedzená konzumácia nealkoholických nápojov (8 príchutí), kávy a čaju, cez víkendy vrátane neobmedzenej konzumácie vybraného stolového vína, piva, nealkoholických nápojov, ovocných džúsov, kávy a čaju. Jedálny lístok obedového bufetu (november)

Víkendový popoludňajší čajový bufet „Sladká vôňa fialových zemiakov a gaštanov“ (od novembra do 1. januára 2027)

Prírodná sladkosť fialových zemiakov a bohatá oriešková vôňa gaštanov sa spájajú, aby vytvorili sladkú chuť patrítiacu výhradne jesennej a zimnej sezóne. Víkendový popoludňajší čajový bufet starostlivo zhromažďuje množstvo vynikajúcich dezertov s obsahom fialových zemiakov a gaštanov, čo hosťom umožňuje vychutnať si obmedzený sladký čas jesene a zimy počas pohodového popoludnia.

Šéfkuchár cukrár starostlivo pripravil viacero špeciálnych dezertov vrátane bohatej a hladkej gaštanovej torte Baileys, kde sa gaštanová aróma dokonale spája s bohatou chuťou likéru Baileys; krehký a chutný gaštanovo-mandľový tart, ktorý vrstvu po vrstve odhaľuje bohatú textúru orechov a gaštanov. Dezerty zo série fialových zemiakov sú rovnako nezabudnuteľné, vrátane jemnej a ľahkej torty s krémom z fialových zemiakov a hladkej panna cotty z fialových zemiakov s gaštanovým krémom, ktoré prinášajú jemnú vôňu fialových zemiakov s dulce gaštanovým krémom pre harmonický a jemný chuťový zážitok.

Počas pohodového víkendového popoludnia si vychutnajte sériu dezertov s tematikou fialových zemiakov a gaštanov, vnímajte sladké kúzlo obmedzené na jeseň a zimu a zdieľajte teplý a príjemný čas popoludňajšieho čaju s blízkymi a priateľmi. Víkendový popoludňajší čajový bufet: Každý dospelý môže získať jednu špeciálnu vzorku červeného vína / bieleho vína / piva zdarma a deti môžu získať pohár pomarančového džúsu. Víkendový popoludňajší čajový bufet (november)

Večerný bufet „Príchod noci – Noc vianočného bálu“ (24. až 26. a 31. decembra)

Keď zimné hviezdne svetlo ticho rozsvieti nočnú oblohu, medzi žiariacimi svetlami sa začína nádherný a tajomný vianočný maškarný bál. V rozprávkovej krajine, kde sa prelína sen a realita, sa bohaté lahôdky stávajú protagonistami bálu, ktoré sa nádherne objavujú na trblietavých bufetových stoloch a pozývajú hostí, aby sa vydali na nádhernú a prekvapivú vianočnú hostinu.

Po vstupe do tejto rozprávkovej krajiny plnej sviatočného šarmu si milovníci morských plodov môžu naplno vychutnať čerstvé a šťavnaté čerstvé ustrice podávané počas večerného bufetu, ako aj širokú škálu morských plodov na ľade, aby pocítili luxusný dar z oceánu. Sekcia teplých jedál spája množstvo sviatočných klasík vrátane mäkkej a jemnej pečenej vianočnej morky s bylinkami, ktorá dokonale interpretuje tradičnú vianočnú chuť; voňavej pečenej šunky s kosťou a ananásovou omáčkou, ktorá pridáva bohaté teplo na sviatky. Šéfkuchár tiež starostlivo vytvoril niekoľko pútavých špeciálnych lahôdok vrátane zlatavých a chrumkavých vyprážaných tyčiniek z krabieho mäsa kráľovského a klasického britského jedla – hovädzieho Wellingtonu, ktoré je zabalené vo vrstvách lístkového cesta okolo jemnej sviečkovice a vyžaruje lákavú maslovú vôňu a bohatú šťavu.

Počas posedenia sa špeciálne podávajú ohnivé morské plody plné slávnostného rituálu, pričom šéfkuchár na mieste flambuje čerstvé morské plodou, pričom sa medzi plameňmi šíri lákavá vôňa a divoký oheň odráža žiarivú nočnú oblohu, čo pripomína vyvrcholenie bálu a prináša hosťom prekvapivý zážitok prepojenia vizuálneho a chuťového vnemu.

Keď sa bál blíži k vrcholu, otvárajú sa aj brány ríše dezertov. Šéfkuchár cukrár sa inšpiroval tajomným a nádherným maškarným bálom a starostlivo vytvoril sériu sviatočných dezertov ako umeleckých diel, ktoré privádzajú hostí do rozprávkového vianočného sveta opradenej fantázie.

Medzi hlavné body patrí vianočná polenová torta plná silnej vianočnej atmosféry, elegantná a jemná červená zamatová torta a klasická operná torta vyžarujúca bohatú vôňu kávy a čokolády. Vianočná polenová torta prezentuje teplo a radosť zimných sviatkov prostredníctvom tradičných sviatočných prvkov; zatiaľ čo červená zamatová torta a operná torta sú šikovne ozdobené jemnými maskami, ktoré odrážajú tému „Príchod noci – Noc vianočného bálu“, pripomínajúc tajomných hostí prichádzajúcich v gala oblečení, akoby každé dielo rozprávalo rozprávkový vianočný príbeh, ktorý si okamžite zamilujete.

Od klasických sviatočných dezertov až po jemné francúzske pečivo, každý dezert je dômyselne navrhnutý tak, aby nielen uspokojil chuťové poháriky, ale slúžil aj ako nádherné umelecké dielo, ktoré lahodí oku. Hostia si môžu vychutnať sladkú chuť v atmosfére zasneného a trblietavého maškarného bálu a napísať dokonalú a nezabudnuteľnú nádhernú bodku za celou vianočnou hostinou.

1. a 25. decembra prehliadka Mikuláša *
2. decembra (druhé kolo) je v exteriérovej záhrade The Patio zriadená vyhliadková zóna na sledovanie ohňostroja *

• Podrobnosti o podujatí budú závisieť od vládnych oznámení a konečných opatrení.
• Časy otvorenia The Patio závisia od skutočných podmienok a počasia. Jedálny lístok

Obedový bufet

1. decembra prehliadka Mikuláša *