Bufet hotela Langham | The Food Gallery | Obedový bufet, Večerný bufet

Bufet The Food Gallery v hoteli The Langham Hong Kong v Tsim Sha Tsui ponúka sezónne morské plody, chutné grilované jedlá, lahodné pochúťky, ázijské špeciality a lákavé dezerty, ktoré hosťom prinášajú nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Obedový bufet

Navštívte The Food Gallery a vychutnajte si bohatý obedový bufet s kreatívnymi a autentickými jedlami z celého sveta. Tím šéfkuchárov starostlivo vyberá sezónne morské plody, ako sú kraby kráľovské, mušle, mrazené slimáky a mrazené varené krevety, ktoré sú neustále dopĺňané. Pripravený je aj grilovaný argentínsky steak zo sviečkovice a rôzne bohaté dezerty a zmrzlina Mövenpick, ktoré vám prinesú príjemnú cestu medzinárodných chutí a nekonečnú radosť z jedla.

Hlavné jedlá:

• Chladené morské plody: krab kráľovský, krab chlebový, varené krevety, slimáky smaragdové, mušle, mušle, ustrice
• Wellingtonská sviečková, tomahawk steak (k dispozícii len vo štvrtok a piatok), grilovaný argentínsky steak zo sviečkovice (k dispozícii len od pondelka do stredy a cez víkendy)
• Západné teplé jedlá: pan-fried filé z platesy s citrónovo-maslovou omáčkou, hovädzie líčka dusené v červenom víne, bravčové koleno dusené v pive, kačacia paštéta, pan-fried hovädzí jazyk, pan-fried filé z halibuta s bylinkovou smotanou
• Čínske teplé jedlá: rezance s omáčkou z abalónu a rybieho želé, rezance s krabím mäsom a zlatou polievkou, ustrice na pare s cesnakovými rezancami vo vedierku, bravčové koleno v štýle "typhoon shelter", vyprážané "small stir-fry king" s omáčkou z morských plodov, kórejské hovädzie rebrá "seolleongtang", kuracie wonton, krevety "golden sand", rebrá "salad bone", hovädzie rebrá "saikyo-yaki", thajské bravčové špízy "volcano", kuracie žalúdky s červeným ženšenom a astragalusom
• Juhovýchodoázijské teplé jedlá: indické maslové kuracie kari, zelené kari so zmiešanou zeleninou, indické pečivo, indické chrumkavé placky, kari z cíceru "masala"
• Zmrzlina Mövenpick
• Najnovšie pridané: chrumkavé vyprážané ustrice, vietnamská paradajková polievka s krabím mäsom a ryžovými rezancami
• Víkendové špeciality: vajcia Benedikt, zmrzlinový pohár

*Od pondelka do piatku si môžete vychutnať rôzne čerstvo grilované špízy. *Víkendový obedový bufet zahŕňa neobmedzenú konzumáciu vybraných červených a bielych vín a čapovaného piva. *Jedlá sa budú striedať. *Menu sa môže meniť v závislosti od sezónnosti a dostupnosti. Čas podávania jedla: Od pondelka do piatku: 12:00 – 14:30 V sobotu, nedeľu a počas sviatkov: 11:30 – 15:00

Večerný bufet "Nekonečné mäsové hody" (k dispozícii od júla do septembra)

Vitajte v The Food Gallery, kde sa začína bezkonkurenčná kulinárska hostina. Tím šéfkuchárov s majstrovskou zručnosťou pripravuje rôzne špičkové mäsové jedlá, pričom sa zameriava na prémiové hovädzie mäso Wagyu, ktoré sa rozplýva v ústach, a chrumkavú, zlatistú Wellingtonskú sviečkovú. Séria starostlivo pripravených, mimoriadne uspokojujúcich jedál dokonale spája luxusný kulinársky zážitok s bohatými chuťami, ktoré určite uspokoja vašu túžbu po špičkových lahôdkach.

Hlavné jedlá:

• Tomahawk steak (k dispozícii len vo štvrtok a piatok)
• Wellingtonská sviečková s hríbmi a hľuzovkami
• Bostonský homár s cesnakovými rezancami
• Ustrice na pare s cesnakovými rezancami vo vedierku
• Španielske červené krevety s toastom z chobotnice
• Vyprážané krevety "Phoenix Tail"
• Pečený hubový a kukuričný krabí koláč
• Krab na pare s vyzretým ryžovým vínom "Hua Diao" vo vedierku
• Singapurský čili krab
• Vyprážaný krab v štýle "typhoon shelter"
• Vietnamská paradajková polievka s krabím mäsom a ryžovými rezancami
• Singapurské čierne korenie vyprážané homárové chvosty (k dispozícii len vo štvrtok a piatok)
• Pan-fried kačacia pečeň s karamelizovaným ovocím
• Tisícvrstvový vaječný koláč
• Obláčikové suflé
• Durianové lístkové cesto

*Jedlá sa budú striedať. *Menu sa môže meniť v závislosti od sezónnosti a dostupnosti.

Čas podávania jedla: Denne od 18:00 do 22:00 Menu večerného bufetu od júla do septembra