The Park Lane Hong Kong - PLAYT｜Obed formou bufetu, večera formou bufetu, brunch formou bufetu, popoludňajší čaj formou bufetu

Jesenný limitovaný bufet s delikatesami z morských plodov (1. septembra až 30. septembra)

Tento september sa bufet PLAYT v hoteli The Park Lane Hong Kong spojil s miestnou dlhoročnou značkou „An Kee Dried Seafood“, aby spustili jesenný limitovaný bufet s delikatesami z morských plodov. Táto spolupráca integruje špičkové morské plody do moderného bufetového zážitku, pričom jedno z jedál, medová talianska zmrzlina s abalónom Char Siu, je plná prekvapení v kombinácii aj chuti. Hostia si môžu vychutnať tradičné jedlá z morských plodov a zároveň ochutnať inovatívne chute.

Tím PLAYT starostlivo vybral rôzne vysokokvalitné morské plody a prostredníctvom rôznych techník varenia plne uvoľnil ich sviežu chuť. Medzi hlavné odporúčané jedlá patria krabie mäso s abalónom na dvoch stranách, starodávny pomelo s krevetami (obed), dusený abalón An Kee so 6 hlavami s hubami a kačacími labkami (večera), ktoré dokonale zachytávajú esenciu špičkových morských plodov. Hostia si môžu tiež vychutnať dusené vaječné bielka s koncentrovanou polievkou z morských uhoriek a mletého mäsa (večera) a melónovú polievku s morskými slimákmi a rybími žalúdkami (večera), ktoré sú hrejivé a výživné, ideálne na jeseň.

Hlavný dezert, medová talianska zmrzlina s abalónom Char Siu, je inšpirovaná novou príchuťou, ktorá bola práve uvedená na trh v rade snackov An Kee Abalone: Hongkonský štýl Char Siu Abalone. Medová zmrzlina s jemnou karamelovou vôňou je zmiešaná s kúskami abalónu, čo vytvára neočakávane lahodnú kombináciu, ktorá vás núti jesť viac! Ďalší dezert, ružový liči mousse tart s broskyňovou živicou, vyžaruje ružovú vôňu, je výživný a skrášľujúci, a určite sa stane obľúbeným u dám. Okrem toho bufet PLAYT ponúka aj rôzne delikatesy z morských plodov a medzinárodné jedlá, vrátane čerstvých ustríc (večera), homárov (večera), sushi, sashimi, thajských surových kreviet atď., s mnohými možnosťami, ktoré vám umožnia poriadne sa najesť.

【Bufetový obed | Krabie nohy, sviečková a neobmedzené nápoje】

Otvorená kuchyňa PLAYT v hoteli The Park Lane dokonale implementuje koncept „Kitchen Theatre“, čím sa kuchyňa stáva pódiom pre šéfkuchárov, aby predviedli svoje vynikajúce kulinárske zručnosti a prezentovali špičkové, čerstvé a vynikajúce globálne pochúťky každému gurmánovi. Tohtosezónny obedový bufet ponúka širokú škálu jedál, od vybraných snehových krabích nôh a sezónnych morských plodov v sekcii chladených morských plodov. Sekcia grilovania na otvorenom ohni a prípravy na mieste neustále ponúka pomaly pečený sviečkový steak, bylinkami pečené jahňacie stehno z Nového Zélandu s kosťou a chrumkavú japonskú tempuru. Okrem toho sa tu stretávajú bohaté ázijské a čínske chute, vrátane thajských šalátov a sashimi z kreviet pripravených na objednávku, čínskych dim sum v pare, rýchlo opekaných jedál, špecialít indickej kuchyne Tiamani a rezancov pripravených na objednávku; nakoniec v kombinácii s údeným lososom, vybranými syrmi a parmskou šunkou a inými vynikajúcimi studenými predjedlami, ktoré vytvárajú dokonalú predohru k vášmu obedovému hodovaniu.

【Víkendový bufetový brunch | Ustricami, kaviárom, morskými plodmi a neobmedzeným šumivým vínom】

„Hlavné tohtosezónne špeciality „čerstvo otvorené ustricami“ a „krabie nohy“ budú počas septembra naďalej neobmedzene k dispozícii, čo vám prinesie dokonalý zážitok z čerstvej chuti. Reštaurácia v septembri navyše špeciálne pridala exkluzívnu ponuku, kde každý hosť dostane „jednu porciu vynikajúceho kaviáru na osobu“ a zároveň predstaví tému dezertov Durian „Zlaté roky Durianu“, čím obohatí váš letný kulinársky zážitok o bezkonkurenčný luxus a bohatý výber.“

Neobmedzené nápoje: Zahŕňa šumivé víno, vybrané vína, vybrané špeciálne nápoje a neobmedzené džúsy, čo vám umožní neobmedzene si dopĺňať nápoje s rodinou a priateľmi a stráviť príjemný víkend.

Základné stále morské plody a špeciality (k dispozícii celý september)

Bez ohľadu na to, v ktorom mesiaci alebo čase navštívite, nasledujúce špeciality PLAYT sú plne k dispozícii:

• Chladené morské plody a výber: Čerstvo otvorené ustricami, krabie nohy, sezónne morské plody a exkluzívna ponuka v septembri: jedna porcia vynikajúceho kaviáru na osobu
• Limitovaná ponuka: Neobmedzené množstvo parmskej šunky s čerstvým sladkým melónom
• Špičkové teplé jedlá: Pomaly pečený sviečkový steak, bylinkami pečené jahňacie stehno z Nového Zélandu s kosťou, čínske dim sum v pare, rýchlo opekané jedlá, špeciality indickej kuchyne Tiamani a rezance s polievkou pripravené na objednávku
• Čerstvo nakrájané sashimi: Rôzne čerstvé sashimi letecky prepravované, japonské vybrané sushi
• Domáce dezerty: PLAYT denne čerstvo pripravuje svoje značkové Gelato (talianska zmrzlina)

【Víkendový popoludňajší čajový bufet | Sushi, hongkonské občerstvenie, neobmedzené džúsy】

Túto sezónu sa navyše špeciálne predstavuje týždenná téma odporúčaná šéfkuchárom, ktorá každý týždeň prináša špecifické témy, ako sú čierne hľuzovky a syry, mentaiko, a sprevádza ich exkluzívna domáca pizza a cestoviny. Na mieste sú tiež neobmedzene k dispozícii sezónne morské plody a čerstvo nakrájané sashimi, vrátane lososa, sleďa, sezónnych mrazených kreviet, mušlí a slávok; v kombinácii s vybranými syrmi, vynikajúcimi údeninami a samoobslužným šalátovým barom v európskej sekcii studených predjedál, čo elegantne otvára hostinu. Teplé jedlá a miestne špeciality sú rovnako vzrušujúce, okrem čerstvo pripravených klasických francúzskych alebo hongkonských toastov, marinovaných mäsových tanierov Teochew, hongkonských vyprážaných ustricových placiek, sú tu aj hongkonské polievky z žraločích plutiev, ktoré vyvolávajú spomienky, tradičné kaše, bravčová koža s reďkovkou a rybími guľkami, ako aj hrejivé rezance s kuracou polievkou s bielym korením pripravené na objednávku a čínske dim sum v pare. Reštaurácia tiež premyslene zriadila detskú sekciu s jedlom, ktorá pripravila vyprážané kuracie kúsky, syrové guľky, medové klobásy a vyprážané zemiakové guľky, ktoré deti najviac milujú. Nakoniec sa hostina dokonale uzavrie vynikajúcimi dezertmi, ako sú domáca talianska zmrzlina, anglické scones, čokoládová fontána s bohatými prísadami, a počas jedla si môžete vychutnať neobmedzené množstvo džúsov, ktoré vás sprevádzajú počas príjemného kulinárskeho zážitku.