Мастер-класс по выпечке бань ми и приготовлению кофе: французское наследие в Ханое

Jesse was a really great and patient instructor. We had a lot of fun learning how to brew Vietnamese coffee and Banh Mi from scratch. The place is also very clean and looks really nice. They also gave us some drinks to try while waiting. Very good experience!

Great short class on Vietnamese coffee and banh mi making! The instructor is very hands on and guides each participant closely throughout the process. The small group setting allows plenty of time for practice and connecting with others. The whole experience is truly memorable. it makes us appreciate Vietnamese cuisine more.

Это место не похоже на другие. Я приготовил только один кофе. Мне дали выбор, какой именно приготовить, и это было все. Я выбрал яичный кофе, так как он самый сложный в приготовлении, и что меня удивило, так это то, что ингредиенты и методы отличаются от других. Так что приехать сюда стоило потраченного времени, но жаль, что это был только один кофе. Затем приготовление Бань Ми было таким сложным. Я думаю, что полностью испортил его, но даже испорченный багет все равно был вкусным. Огромная разница с хлебом моего учителя, который был круглым и больше. Я попробовал его в магазине, и он был хорош, но Бань Ми на вынос был не так хорош, когда остыл. Они говорят, что пожертвуют неиспользованный хлеб нищим, чтобы он не пропадал зря. Это хорошая мысль, учитывая, что мы не можем съесть весь хлеб, и я уверен, что персоналу надоело бы есть его каждый день. Это были приятные 3 часа. Если бы я мог готовить другие виды кофе, было бы лучше.

Нам очень понравился этот опыт, наш хозяин Алекс был очень веселым, и мы активно участвовали в процессе, а также вкусно поели Бань Ми и попробовали разные виды кофе. Отличное соотношение цены и качества, очень рекомендуем это занятие 10/10 ❤️❤️❤️❤️

Я прекрасно провел время на мастер-классе Dine With Locals Banh Mi в Love Kitchen Lab. Место очень уютное, с красивой, домашней атмосферой, а хозяева были невероятно дружелюбны и гостеприимны. Наш инструктор Хейзел провела нас через весь процесс приготовления бань ми с нуля: от подготовки теста, формовки и выпечки хлеба до сборки сэндвича с вкусными начинками. Класс был небольшим (всего 4 человека), поэтому он был очень практичным и интерактивным. Еще одним ярким моментом был мастер-класс по вьетнамскому кофе, где мы научились готовить яичный кофе, кокосовый кофе и соленый кофе с использованием традиционного фильтра Phin. Мы также узнали об истории вьетнамского кофе. После приготовления мы все вместе наслаждались приготовленными бань ми, и нам даже подали домашнее традиционное вино. Такой веселый и запоминающийся опыт! Настоятельно рекомендую всем, кто посещает Ханой.

Это был замечательный опыт. Мы научились готовить кофе (я выбрала кокосовый кофе, а моя сестра — кофе с соленой пенкой, также был вариант с яичным кофе), а затем, конечно же, мы научились делать багеты бань ми. Это был увлекательный процесс, и я многому научилась. Нам также показали, как подготовить начинку (овощи, нарезка мяса, жареное яйцо и т.д.). Конечный результат был восхитительным. Они также предложили купить некоторые вещи, используемые на занятии (например, кофейные фильтры и кофейные зерна и т.д.), что было очень удобно. В целом, я очень рекомендую это тем, кто хочет научиться готовить бань ми и кофе самостоятельно. Я с нетерпением жду возможности использовать цифровую книгу рецептов, когда вернусь домой.

Сегодня мы забронировали мастер-класс по приготовлению баньми и кофе для наших детей 5 и 11 лет, и Джейн прекрасно о нас позаботилась. Она была очень терпелива с детьми и не торопила их, что было особенно хорошо для 5-летнего ребенка. Мы все получили удовольствие от этого опыта и прекрасно провели время.

Настоятельно рекомендую! Очень дружелюбные, вовлекли нас во все и сделали все возможное, чтобы принять нас (особенно во время их Нового года, когда многое закрыто). Очень ценим все и на 100% будем советовать друзьям, которые приедут, посетить этот мастер-класс!

Это был отличный опыт общения, особенно для тех, кто путешествует в одиночку. Было ощущение, будто готовишь общий ужин с друзьями в их прекрасной квартире. Мероприятия были хорошо организованы, ингредиенты свежие, а время пролетело незаметно. Джесси и Нэнси - отличные учителя, и я стал больше уважать искусство приготовления бань ми. Мне также очень понравилось учиться готовить яичный кофе, и мне не терпится попробовать рецепт дома, особенно теперь, когда я узнал правильное количество кофе и воды для идеального шот.

Мы присоединились к кулинарному классу по приготовлению бань ми, и это был именно тот аутентичный опыт, который мы любим открывать для себя во время путешествий! Хейзел, Джейн и вся команда были превосходны — они были такими приветливыми, терпеливыми и веселыми, что мы чувствовали себя по-настоящему счастливыми и комфортно на протяжении всего занятия. Мы настоятельно рекомендуем этот класс всем, кто хочет научиться готовить традиционные вьетнамские блюда. Это был замечательный и вкусный способ погрузиться в невероятную кухню Вьетнама!