Кулинарный класс "Голубая бабочка" в Ханое и тур по местному рынку

Абсолютно весёлый опыт!! Мы посетили местный рынок и научились готовить бун ча, фо и жареные блинчики с начинкой с нуля — всё было очень вкусно. Наш учитель, Хунг (Пикл), был очень увлечён передачей своих знаний и навыков, и я мог сказать, что все участники, молодые и старые, получили удовольствие. Помещение было чистым и просторным, а персонал очень отзывчивым. Очень рекомендую!

今回申し込みをしたクラスは私一人だったため、先生とマンツーマンで教えていただきました。私は英語が得意ではないため心配していたのですが、要所要所で翻訳アプリを活用して食材の説明や作り方を教えてくださいました。実際に市場で買い物をして（スイーツまで買っていただき、）写真や動画、レシピに至るまでレッスンが終わったあと送ってくださいました。その国の美味しい料理を食べるだけでなく、作り方を学ぶとより旅が楽しめます！ぜひ料理が好きな方は体験して欲しいです！家に帰ったら思い出して作ってみたいです！！そう思えるところまで教えてもらえる素敵なレッスンでした！

Я люблю готовить, и хотя сначала немного волновалась из-за недостаточного знания английского, шеф-повар все очень подробно объяснил, так что я смогла расслабиться и насладиться процессом. Посещение рынка тоже было захватывающим опытом, и мне понравилось узнавать больше о специях и травах. Говяжий фо, бун ча, нэм и салат из зеленой папайи, которые мы приготовили, были очень вкусными, и это было ценное время, проведенное за изучением местной кулинарной культуры. Кухня была чистой, поэтому я чувствовала себя в безопасности с точки зрения гигиены. Это был очень приятный и удовлетворительный опыт.

Хунг был превосходным и жизнерадостным шеф-поваром, который сделал наш процесс обучения очень приятным и увлекательным. Поход на близлежащий рынок стал изюминкой нашего обучения, так как он каждый день делился с нами информацией о продуктах, поступающих с окрестных ферм и плантаций, показывая и объясняя нам все. Он даже дал нам попробовать местную еду и фрукты, чтобы мы могли лично ощутить свежесть ханойских ингредиентов и продуктов. Мы научились готовить в общей сложности 4 вьетнамских блюда: жареные мясные спринг-роллы, суп с рисовой лапшой, салат из папайи и свинину барбекю! Огромное спасибо за чудесный и незабываемый опыт, шеф-повар Хунг, он же Пикл!

这次河内烹饪课体验堪称完美！主厨Hung不仅专业幽默，还亲自带我们深入当地菜市场，手把手教我们挑选新鲜食材，沉浸式感受河内的市井烟火气。我们亲手制作了四道经典越南菜：外酥里嫩的炸春卷、汤头浓郁的越南牛肉粉、焦香四溢的烤肉饼，还有大名鼎鼎的“奥巴马烤猪肉米线”。从买菜到烹饪再到品尝自己的劳动成果，整个过程充满乐趣！

Хунг, наш инструктор и шеф-повар, очень дружелюбный и знающий! Эта поездка — не просто кулинарный урок, но и возможность по-настоящему познакомиться с вьетнамской кулинарной культурой. Хунг отвел нас на местный рынок и показал нам ту сторону вьетнамской жизни, которую турист никогда не увидит, если его кто-то не проведет. Он угощал нас уличной едой, которую мы сами не осмелились бы попробовать, и это было потрясающе и познавательно. Кулинарный класс также был очень подробным и содержал много отличных и полезных советов. Рекомендую на 100%!

Это самое вкусное вьетнамское мясо на гриле, которое я когда-либо пробовал. Я был искренне поражен, что, следуя указаниям учителя, смог приготовить такое выдающееся блюдо. Это действительно высший класс 👍. Во время посещения рынка учительница была очень щедра и угостила нас местными блюдами, такими как пончики и рисовые рулеты. Она также очень подробно рассказала об обычно используемых вьетнамских овощах и сушеных ингредиентах. Я очень многому научился благодаря этому опыту.

Это был потрясающий мастер-класс по кулинарии. Шеф-повар Хунг очень дружелюбный и опытный. Поход по местному рынку – это великолепно… Шеф-повар угостил меня местными закусками и фруктами, это было очень вкусно!!! Потом мы вернулись на кухню и начали готовить…. Я узнал секреты приготовления бульона для фо, салата, свинины барбекю и спринг-роллов… и в конце концов поделился едой со своей семьей. Я уверен, что смогу приготовить все это снова, когда вернусь домой. Если вы тоже хотите научиться готовить вьетнамские блюда, я очень рекомендую этот мастер-класс!

Я думаю, что кулинарный класс в Blue Butterfly — это очень незабываемое воспоминание для меня в Ханое! От рынка до кухни, он позволяет туристам поближе познакомиться с местной кухней и пищевыми привычками. В разных регионах готовят разную еду. Когда я научился готовить все блюда, в тот момент я почувствовал себя частью местных жителей.

I had such a great time at the cooking class! A big shout-out to Chef Hung for being so friendly, patient, and fun. We learned a lot, the food was delicious, and it was such a memorable experience! And a special shout-out to our amazing group from 🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 — so much fun meeting everyone and sharing the experience together! 🌏❤️ I highly, highly recommend this class — definitely a must-do experience! 🙌