Bufet la Harbour Plaza 8 Degrees ｜ Restaurant 8 Degrees ｜ Prânz/Cină tip bufet, Ceai de după-amiază

Din cauza instabilității aprovizionării, începând cu 12 mai 2026, crabii regali copți cu ierburi și usturoi vor fi suspendați temporar. Vă mulțumim pentru înțelegere și susținere. În timpul cinei tip bufet, vom continua să oferim crabi cu picioare lungi (Snow Crab) și o serie de preparate internaționale, așteptând cu nerăbdare să vă oferim o experiență culinară de calitate.

1 octombrie - 13 decembrie 2026: Cina tip bufet cu știucă/homar și fructe de mare - Afecțiunea "Dragonului" din Xiangjiang

Reimaginați aromele clasice din Hong Kong! Cina tip bufet cu homar și fructe de mare - Afecțiunea "Dragonului" din Xiangjiang debutează plină de nostalgie pentru Hong Kong, combinând farmecul local de odinioară cu preparate internaționale pentru a crea un festin din Xiangjiang care vă va șoca papilele gustative.

Savurați afecțiunea “Dragonului” Fiecare oaspete se poate bucura de o porție de tăiței din cartofi dulci cu supă bogată și homar gătit pe loc

Arome clasice din Hong Kong

• Porc crocant umplut cu orez
• Casserole cu tăiței din orez și creveți cu usturoi
• Scoici mari înăbușite în apă cu ulei și sare
• Scoici la abur cu usturoi și chili
• Pește garoafă la abur
• Orez prăjit în stil cantonean cu mezeluri chinezești
• Crab cu cochilie moale în stil Typhoon Shelter
• Budincă de albuș de ou cu ghimbir și cuib de rândunică

Alte preparate principale selectate

• Ficat de rață prăjit cu sos de trufe negre
• Vită Iwate în stil coreean cu sos de pară
• Cotlete de berbec la grătar
• Carne de crab gratinată cu brânză și trufe negre în vas de ceramică
• Diverse deserturi rafinate Meniu

Prânz semi-bufet iulie - decembrie

Vă redefinim timpul de prânz! Începeți o călătorie de 2,5 ore la prânzul semi-bufet de la Restaurant 8 Degrees, bucurați-vă de salatele selectate din zona de bufet, supele clasice și deserturile rafinate, savurând în același timp un fel principal selectat, gătit la comandă de către bucătarul-șef executiv. Indiferent dacă este vorba despre o întâlnire de afaceri sau o reuniune relaxantă cu familia și prietenii, este alegerea ideală.

Felurile principale pot fi upgradate cu o taxă suplimentară de 20 HK$ pentru următoarele opțiuni:

• Cotlet de berbec la grătar
• Vită prime rib la cuptor
• Orez crocant cu supă de homar
• Paste fettuccine cu fructe de mare și trufe negre
• Somon prăjit la tigaie cu sos cremos de vin alb
• Biban de mare prăjit la tigaie cu sos cremos de vin alb
• Coaste de porc cu tortilla mexicană Meniu prânz semi-bufet iulie - decembrie

Prânz tip bufet de sărbători

În fiecare weekend și de sărbătorile legale, bucătarul-șef executiv a pregătit cu atenție o varietate de fructe de mare proaspete, delicii culinare internaționale și deserturi rafinate, permițându-vă să vă bucurați din plin de acest festin gastronomic în perioada sărbătorilor. Meniu prânz tip bufet

Set de ceai de după-amiază

Set de ceai de după-amiază "Dulce aromă de mango" (iulie - decembrie)

Restaurant 8 Degrees prezintă „Setul de ceai de după-amiază cu aromă dulce de mango”, deschizând un banchet de după-amiază de culoarea auriului alături de dumneavoastră! Cufundați-vă în parfumul bogat de mango! Bucătarul-șef executiv al hotelului a selectat cu măiestrie mango proaspete, integrând perfect aromele de fructe tropicale într-o varietate de gustări și deserturi rafinate dulci și sărate.

Recomandările cheie includ:

• Napoleon de mango emblematic
• Tiramisu cu mango și fructul pasiunii
• Clătită cu brânză și mango
• Frigărui de pui cu maioneză de mango
• Rulouri inverse cu mango, avocado, somon și susan Meniu set ceai de după-amiază iulie - decembrie

Set de cină în stil occidental

Într-o atmosferă confortabilă și romantică, savurați cina în stil occidental concepută cu atenție de bucătarul-șef executiv alături de persoana iubită. Ingrediente de înaltă calitate selectate din întreaga lume sunt folosite pentru a crea un banchet bogat în straturi, infuzat cu multă dragoste și grijă, fiecare îmbucătură fiind o surpriză. În cele din urmă, cina se încheie cu un desert premiat preparat în casa hotelului, lăsând un gust dulce de durată pe limbă și amintiri calde împărtășite împreună. Meniu set cină în stil occidental

Poon Choi festiv

Poon Choi înseamnă o oală plină cu abundență. Bucătarul a selectat cu atenție peste zece ingrediente de înaltă calitate, cum ar fi abalone întregi, vezică de pește, scoici uscate (conoy), stridii aurii, creveți mari, ciuperci chinezești chanko, pui Imperial, burtă de porc prăjită făcută în casă, labe de gâscă și legume de sezon, potrivite cu un sos secret fiert din ingrediente prețioase precum abalone, șuncă Jinhua și pui bătrân, oferind o aromă bogată. Disponibil în porții pentru 2, 4, 6 și 8 persoane, cu opțiuni suplimentare de delicatese hrănitoare și prețioase, fiind ideal pentru diverse adunări de familie și prieteni.

Delicatese hrănitoare și prețioase

Rulouri de creveți cu icre de crab aurii și prosperitate Înfășurate cu carne proaspătă de creveți, icre de crab aurii și castane de apă crocante, pielea de tofu de la exterior este prăjită până devine crocantă și delicioasă. Servite cu o supă preparată cu atenție, esența acesteia pătrunde complet în rulourile de creveți, completând perfect prospețimea icrelor de crab și dulceața creveților. Adăugarea de iarbă de mare (fat choy), care simbolizează prosperitatea, face ca întregul preparat să aibă o semnificație extrem de favorabilă.

Ciolan de porc înăbușit pentru prosperitate Gătit folosind condimente secrete conform unei metode antice, grăsimea din ciolanul de porc este eliminată, eliberând valuri de arome bogate. Ciolanul de porc reprezintă obținerea cu ușurință a averii neașteptate, fiind asociat cu iarba de mare care simbolizează prosperitatea pentru a aduce noroc, fiind cu siguranță un preparat plin de auspicii.   Castraveți de mare sălbatici din Africa de Sud cu icre de crab înăbușiți Utilizând castraveți de mare sălbatici din Africa de Sud, care nu sunt poluați, valoarea lor terapeutică este bogată, iar textura este extrem de netedă și crocantă. Împodobiți cu icre de crab de culoare aurie, aspectul este rafinat, garantând că oaspeții vor fi pe deplin mulțumiți.   Buddha Sări Peste Zid (Fuantiaoqiang) hrănitor Pregătit folosind o varietate de ingrediente hrănitoare și pentru frumusețe, inclusiv abalone întreg, vezică de pește, scoici uscate întregi, ignam chinezesc, melc de mare, pui proaspăt și carne slabă. După ce a fost fiert la foc mic timp de șase ore, aromele proaspete sunt concentrate într-o singură oală, fiecare înghițitură fiind plină de substanță și extrem de delicioasă.