Bufetul Hotelului Harbour Plaza 8 Degrees | Restaurantul 8 Degrees | Prânz/cină tip bufet, ceai de după-amiază

Datorită aprovizionării instabile, crabii regali la grătar cu usturoi și ierburi vor fi temporar scoși din meniu începând cu 12 mai 2026. Vă mulțumim pentru înțelegere și sprijin. În timpul cinei tip bufet, vom continua să servim crabi regali de zăpadă și o serie de delicatese internaționale, așteptând cu nerăbdare să vă oferim o experiență culinară de calitate.

Iulie-Septembrie: Bufet cu fructe de mare și piatră fierbinte

Piatră fierbinte antică, abur care sigilează prospețimea! Bucurați-vă de cea mai pură aromă la Restaurantul 8 Degrees, unde aburul pietrei fierbinți sigilează perfect dulceața fructelor de mare, oferindu-vă o experiență gustativă autentică. Vă invităm să vă bucurați de acest festin extrem de bogat cu fructe de mare.

Printre principalele atracții se numără:

• Fructe de mare la abur pe piatră fierbinte
• Crab regal de zăpadă răcit cu gheață
• Abalone auriu cu pastă de crab
• Carne de homar coaptă cu brânză și ciuperci sălbatice într-un vas de lut
• Scoici perle la abur cu sos de soia coreean
• Carne de vită Iwate japoneză prăjită la fața locului cu piure de cartofi cu trufe negre
• Ficat de rață prăjit cu sos de trufe negre
• Crab cu curry thailandez
• Fructe de mare prăjite delicioase
• O selecție de deserturi rafinate

Meniu

Prânz semi-bufet Iulie-Decembrie

Redefiniți-vă timpul de prânz! Începeți o călătorie de 2,5 ore cu prânzul semi-bufet la Restaurantul 8 Degrees, explorând selecția de salate, supe clasice și deserturi rafinate din zona de bufet, bucurându-vă în același timp de un fel principal selectat, preparat la comandă de către bucătarul executiv. Fie că este vorba de o întâlnire de afaceri sau de o reuniune relaxată cu familia și prietenii, este alegerea ideală.

Felurile principale pot fi îmbunătățite cu HK$20 pentru următoarele feluri de mâncare:

• Cotlete de miel la grătar
• Carne de vită premium la grătar
• Orez crocant cu supă de homar
• Linguine cu fructe de mare și trufe negre
• Somon prăjit cu sos de smântână cu vin alb
• Cod negru prăjit cu sos de smântână cu vin alb
• Coaste de porc cu tortilla mexicană Meniu prânz semi-bufet Iulie-Decembrie

Prânz bufet de sărbători

În fiecare weekend și de sărbătorile legale, bucătarul executiv pregătește cu grijă o varietate de fructe de mare proaspete, delicatese internaționale și deserturi rafinate, permițându-vă să vă bucurați din plin de un festin culinar în această vacanță. Meniu prânz bufet

Meniu ceai de după-amiază

Ceai de după-amiază cu aromă dulce de mango (Iulie-Decembrie)

Restaurantul 8 Degrees prezintă "Ceaiul de după-amiază cu aromă dulce de mango", deschizând un festin auriu de după-amiază! Cufundați-vă în parfumul bogat de mango! Bucătarul executiv al hotelului a selectat cu grijă mango proaspăt, integrând perfect aroma fructelor tropicale într-o varietate de delicatese sărate și dulci rafinate.

Recomandările cheie includ:

• Napoleon cu mango, rețeta casei
• Cheesecake italian cu mango și fructul pasiunii
• Clătite cu brânză și mango
• Frigărui de pui cu maioneză de mango
• Rulouri inversate cu somon, avocado și susan cu mango Meniu ceai de după-amiază Iulie-Decembrie

Meniu cină occidentală

Într-o atmosferă romantică și relaxată, savurați cina occidentală concepută cu grijă de bucătarul executiv împreună cu persoana iubită. Ingrediente de înaltă calitate din întreaga lume sunt selectate cu rigurozitate pentru a crea un festin bogat în straturi, infuzat cu intenție, fiecare mușcătură fiind o surpriză. În cele din urmă, masa se încheie cu deserturile premiate ale hotelului, lăsând o aromă dulce persistentă și amintiri prețioase. Meniu cină occidentală

Pun Choi festiv

Pun Choi simbolizează abundența și prosperitatea. Bucătarul a selectat special peste zece ingrediente de top, inclusiv abalone întreg, vezică de pește, scoici uscate, stridii aurii, creveți mari, ciuperci shiitake, pui concubină, burtă de porc prăjită de casă, labe de gâscă și legume de sezon, preparate cu un sos secret, fiert cu ingrediente prețioase precum abalone, șuncă Jinhua și pui vechi, rezultând o aromă bogată. Disponibil în porții pentru 2, 4, 6 și 8 persoane, cu posibilitatea de a adăuga delicatese prețioase și hrănitoare, potrivite pentru diverse reuniuni de familie și prieteni.

Delicatese prețioase și hrănitoare

Rulouri de creveți cu icre de crab aurii “Fă-te bogat” Preparate cu carne proaspătă de creveți, icre de crab aurii și castane de apă crocante, învelite într-o foaie de tofu prăjită, crocantă și delicioasă. Servite cu o supă fiartă cu grijă, esența sa pătrunde complet în rulourile de creveți, făcând ca aroma proaspătă a icrelor de crab și dulceața creveților să se completeze reciproc. Adăugarea de alge marine, care simbolizează bogăția, face ca acest fel de mâncare să fie plin de semnificație de bun augur.

Picior de porc braizat “Fă-te bogat” Folosind condimente secrete și o metodă de gătit antică, grăsimea din piciorul de porc este extrasă, eliberând o aromă bogată. Piciorul de porc simbolizează câștigurile neașteptate, iar asocierea cu algele marine, care simbolizează bogăția, face ca acest fel de mâncare să fie plin de semnificație de bun augur.   Castravete de mare spinos din Africa de Sud braizat cu icre de creveți Folosind castravete de mare spinos sălbatic din Africa de Sud, fără poluare, care are o valoare nutritivă bogată și o textură netedă, garnisit cu icre de creveți aurii, aspectul este rafinat, asigurând o experiență culinară satisfăcătoare.   Buddha sărind peste zid hrănitor Preparat cu o varietate de ingrediente hrănitoare și înfrumusețătoare, inclusiv abalone întreg, vezică de pește, scoici uscate întregi, igname chinezești, melci de mare, pui proaspăt și carne roșie, fiert lent timp de șase ore, concentrând aroma într-un singur vas. Fiecare mușcătură este substanțială și extrem de dulce.