Hotel Alexandra｜Cafe A Restaurant Alexandra｜Prânz, cină tip bufet, pachet ceai de după-amiază

Prânz tip bufet “Tur culinar în Asia de Sud-Est” (sâmbăta, duminica și sărbătorile legale) (disponibil în perioada aprilie-iulie)

Preparat de bucătarul-șef malaezian Danny, oferind delicatese locale dulci-acrișoare, picante și bogate în arome.

Delicatesele tematice ale bufetului de prânz includ: crab de pâine, picioare de crab regal, sashimi, friptură de antricot australian, șuncă glazurată la grătar, tăiței Tom Yum Goong cu fructe de mare, creveți regali cu sos de soia, crab cu piper Singapore, midii coapte în stil vietnamez, coadă de vită Asam, Bak Kut Teh alb Singapore, supă de pui cu ciuperci Morchella, vezică de pește și melc de mare, orez lipicios cu mango, tartă cu cremă Kaya, rulouri cu nucă de cocos Pandan, înghețată Mövenpick și altele.

Cină tip bufet “Tur culinar în Asia de Sud-Est” (vineri, sâmbătă și în ajunul sărbătorilor legale) (disponibil în perioada aprilie-iulie)

Preparat de bucătarul-șef malaezian Danny, oferind delicatese locale dulci-acrișoare, picante și bogate în arome.

Delicatesele tematice ale bufetului de cină includ: crab de pâine, picioare de crab regal, sashimi de scoici și creveți roșii, friptură de antricot australian, șuncă glazurată la grătar, tăiței Tom Yum Goong cu fructe de mare, creveți regali cu sos de soia, crab cu piper Singapore, midii coapte în stil vietnamez, coadă de vită Asam, Bak Kut Teh alb Singapore, supă de pui cu ciuperci Morchella, vezică de pește și melc de mare, cotlete de miel la grătar cu ierburi, foie gras prăjit, pește la grătar vietnamez, bețișoare de creveți cu lemongrass la grătar, orez lipicios cu mango, tartă cu brânză Kaya, rulouri cu nucă de cocos Pandan, înghețată Mövenpick și altele.

Prânz tip bufet “Festin cu crab regal de Alaska și Wagyu australian” (sâmbăta, duminica și sărbătorile legale) (disponibil în perioada august-septembrie)

O călătorie culinară supremă la bufetul de prânz, de la crab regal de Alaska dulce și proaspăt la Wagyu australian bogat și aromat, fiecare mușcătură aduce o plăcere delicioasă.

Delicatesele tematice ale bufetului de prânz includ: picioare de crab de Alaska, stridii coapte cu brânză și bacon, sashimi, friptură de ochi de antricot australian premium, umăr de miel la grătar cu ierburi, Shabu-shabu japonez, crab prăjit Singapore, Wagyu prăjit cu usturoi și sos de yuzu, obraz de Wagyu gătit lent cu șalotă și sos de whisky, Wagyu prăjit cu usturoi și sos de yuzu, obraz de Wagyu gătit lent cu șalotă și sos de whisky, supă de pui cu ciuperci Morchella, vezică de pește și melc de mare, tort cu cremă de mango și cuib de rândunică, înghețată Mövenpick și altele.

Cină tip bufet “Festin cu crab regal de Alaska și Wagyu australian” (vineri, sâmbătă și în ajunul sărbătorilor legale) (disponibil de la 31 iulie până în septembrie)

Bucurați-vă de un festin suprem, o colecție de delicatese marine și terestre! De la crab regal de Alaska dulce și proaspăt la Wagyu australian care se topește în gură, fiecare fel de mâncare este preparat cu măiestrie.

Delicatesele tematice ale bufetului de cină includ: picioare de crab de Alaska, creveți mantis, sashimi de scoici și creveți roșii, stridii coapte cu brânză și bacon, rulouri de ton Wagyu japonez la grătar, friptură de ochi de antricot australian premium, umăr de miel la grătar cu ierburi, șuncă glazurată la grătar, foie gras prăjit, Shabu-shabu japonez, crab cu nisip auriu, tăiței thailandezi cu carne de crab, Wagyu prăjit cu usturoi și sos de yuzu, obraz de Wagyu gătit lent cu șalotă și sos de whisky, supă de pui cu ciuperci Morchella, vezică de pește și melc de mare, tort cu cremă de mango și cuib de rândunică, tartă cu ou și cuib de rândunică, gheață rasă cu fasole roșie malaeziană, înghețată Mövenpick și altele.

Noua cină semi-bufet cu delicatese globale (duminică-joi; cu excepția sărbătorilor legale)

Hotelul Alexandra lansează o nouă cină semi-bufet, incluzând fructe de mare răcite, sashimi, o varietate de salate proaspete și deserturi, servite în stil bufet, plus o selecție de feluri principale din Asia de Sud-Est, occidentale și chinezești preparate de echipa de bucătari experimentați. (Felurile principale sunt servite prin rotație și pot fi modificate fără notificare prealabilă)

Meniu de prânz cu delicatese globale (luni-vineri; cu excepția sărbătorilor legale)

Hotelul Alexandra lansează un nou meniu de prânz, incluzând o varietate de salate proaspete și deserturi, servite în stil bufet, plus o selecție de feluri principale din Asia de Sud-Est, occidentale și chinezești preparate de echipa de bucătari experimentați. (Felurile principale sunt servite prin rotație și pot fi modificate fără notificare prealabilă)

Ceai de după-amiază cu mango și cuib de rândunică (disponibil în perioada aprilie-iulie)

Parfumul bogat al mangoului auriu întâlnește nutriția rară a cuibului de rândunică cristalin, dezvăluind un gust extraordinar în timpul după-amiezii. Fiecare set de ceai de după-amiază include două pahare de vin roșu, vin alb, vin spumant sau nectar de mango și nucă de cocos la alegere.

Ceai de după-amiază “Șoapta Kyoho” (disponibil în perioada august-septembrie)

Parfumul bogat al strugurilor Kyoho, împletit cu o interpretare creativă a gusturilor sărate și dulci, o plăcere supremă în timpul după-amiezii. Fiecare set de ceai de după-amiază include două pahare de vin roșu, vin alb, vin spumant sau sifon cu struguri și jeleu de nucă de cocos la alegere.

Meniu de prânz cu delicatese globale și feluri principale pentru cină semi-bufet Meniu ceai de după-amiază cu mango și cuib de rândunică