The Park Lane Hong Kong - PLAYT｜Prânz tip bufet, cină tip bufet, brunch tip bufet, bufet de ceai de după-amiază

PLAYT "Banchetul cu Crabi de Toamnă de Aur" - Cină tip bufet cu crabi păroși (12 octombrie - 30 noiembrie)

*Bufetul tematic cu crabi păroși include două crabi păroși aburiți, fiecare cântărind aproximativ 4 liang, de persoană (câte unul pentru copii).

Când adie vântul de toamnă, sosește sezonul ideal pentru crabii păroși. Restaurantul de tip bufet PLAYT de la The Park Lane Hong Kong vă prezintă mult așteptatul banchet de toamnă cu crabi păroși bogați și delicioși. Banchetul cu crabi de toamnă de aur selectează o varietate de preparate din crabi păroși, evidențiind aroma bogată și savuroasă a icrelor de crab, completate de o gamă largă de preparate populare de la bufet, permițându-vă să gustați esența toamnei într-o singură masă. Pe lângă clasicii crabi păroși aburiți, bufetul interpretează aroma icrelor de crab cu tehnici inovatoare. Recomandarea principală este tăițeii crocanti cu icre de crab și abalone: ​​tăiței de ou aurii și crocanți acoperiți cu abalone fraged, stropiți cu sos bogat și aromat de icre de crab, fiecare îmbucătură absorbind întreaga esență. Budinca chinezească cu aburi și icre de crab (Chawanmushi), budinca fină de ou cu fructe de mare proaspete și dulci, acoperită cu un strat bogat de icre de crab, care se topește în gură. Supa cremă de crustă coptă cu icre de crab este o alegere atrăgătoare; spargeți ușor crusta aurie și sfărâmicioasă, iar baza de supă cremă bogată și catifelată eliberează imediat aroma icrelor de crab. Iubitorii de paste trebuie să încerce pastele cu sos cremă și icre de crab; crema catifelată și dulceața naturală a icrelor de crab învelesc fiecare fir de paste.

Tarta sărată franțuzească cu fructe de mare și icre de crab cu aromă de unt crocant adaugă o notă de stil occidental acestui ingredient prețios de toamnă. Pe lângă selecția de crabi păroși, bufetul PLAYT servește simultan stridii proaspete, fructe de mare pe gheață, sushi și sashimi, carne la grătar, Dim Sum chinezesc, bucătărie internațională și deserturi de sezon, creând un festin de toamnă decadent. Desert surpriză după masă: Vă recomandăm cu căldură noua “Înghețată artizanală cu ceai de ghimbir și zahăr brun”, ca o variație amuzantă a tradiționalului ceai de ghimbir de după masă. Cu textura sa netedă și aroma de caramel a zahărului brun, se întrepătrunde subtil cu iuțeala ușoară a gingerolului, adăugând o notă dulce și unică de final banchetului cu crabi păroși.

【Cină bufet cu fructe de mare de lux | Stridii proaspete, homar și carne la grătar de top】

Un festin suprem pentru iubitorii de fructe de mare și gastronomie! Scufundați-vă într-o noapte bogată și luxoasă de bucătărie internațională:

🦞 Bar de fructe de mare pe gheață: Stridii proaspete deschise pe loc, homar pe gheață, picioare de crab de Alaska și sashimi de creveți thailandezi în cantități nelimitate. 🥩 Carne la grătar de top și mâncăruri calde: Antricot cu os Angus american, pulpă și umăr de miel din Noua Zeelandă prăjite cu ierburi, sushi și sashimi japonez, Dim Sum aburit pe loc, mâncăruri prăjite la wok (Wok Hei) și specialități indiene. 🍹 Beneficiu de cină în weekend: De vineri până duminică, de sărbătorile legale și în ajunul sărbătorilor legale, include băuturi speciale selectate fără limită. 【Prânz bufet | Picioare de crab de Alaska, antricot de vită și băuturi selectate nelimitate】

Bucătăria deschisă de la PLAYT pune în practică conceptul de „Teatru de bucătărie”, prezentând perfect bucătăria internațională proaspătă și bogată.

• Fructe de mare și carne la grătar: Picioare de crab de Alaska pe gheață, fructe de mare de sezon, antricot de vită copt încet, tempura japoneză și pulpă de miel din Noua Zeelandă cu ierburi.
• Selecție asiatica și internațională: Zonă thailandeză dedicată (salată thailandeză și sashimi de creveți), Dim Sum chinezesc aburit pe loc, mâncăruri prăjite la wok, curry cu condimente indiene, tarabă de tăiței gătiți pe loc, somon afumat și platou de mezeluri artizanale și brânzeturi (inclusivșuncă de Parma).
• Băuturi selectate nelimitate. 【Brunch bufet de weekend | Stridii proaspete, caviar exclusivist și vin spumant nelimitat】

Brunch-ul emblematic PLAYT aduce bucurie nesfârșită weekendului dumneavoastră.

• Selecție de fructe de mare pe gheață: Stridii proaspete deschise pe loc, picioare de crab de Alaska pe gheață și fructe de mare de sezon, fiecare oaspete beneficiind de o porție exclusivă de „Caviar rafinat” (cu excepția copiilor sub 3 ani).
• Recomandare specială: Șuncă de Parma cu pepene galben dulce în cantități nelimitate. Mâncăruri calde de top: Antricot de vită copt încet, pulpă și umăr de miel cu os din Noua Zeelandă prăjite cu ierburi, Dim Sum selectat, mâncăruri locale gătite la wok, specialități indiene Tamaan și supe cu tăiței preparate pe loc.
• Sashimi și sushi proaspete: O varietate de sashimi aduse cu avionul și sushi japonez selectat. Deserturi de casă: Bucurați-vă de Gelato-ul emblematic proaspăt preparat zilnic (înghețată italiană).
• 🍷 Experiență de băuturi nelimitate: Include vin spumant, vinuri selectate, sucuri și băuturi speciale, fiind motivul perfect pentru a ciocni un pahar și a petrece un weekend relaxant alături de familia și prietenii! 【Bufet de ceai de după-amiază în weekend | Sushi cu pește crud, gustări în stil Hong Kong, suc nelimitat】

Designul deschis al „Teatrului de bucătărie” vă permite să priviți cu ochii voștri cum bucătarii își demonstrează măiestria culinară excepțională, aducând ingrediente proaspete și de top pe masă.

Recomandarea săptămânală a bucătarului: Rotește săptămânal teme specifice precum brânză cu trufe negre, Mentaiko, servind pizza și paste de casă. 👨‍🍳 Recomandarea săptămânală a bucătarului: Rotește săptămânal teme specifice precum brânză cu trufe negre, Mentaiko, servind pizza și paste de casă. 🌊 Fructe de mare de sezon și sashimi: Fructe de mare de sezon pe gheață (creveți congelați, scoici, midii) și sushi sashimi de înaltă calitate în cantități nelimitate. 🧀 Aperitive și mezeluri continentale: Bar de salate la alegere, asortat cu platouri selectate de mezeluri și brânzeturi artizanale. 🍔 Mâncăruri calde și gustări preparate pe loc: French toast clasic sau în stil Hong Kong, platou cu sos Chaozhou, plăcinte cu stridii prăjite în stil Hong Kong, supă retro imitation shark fin și terci tradițional. 🍜 Aromă locală: Supă cu tăiței și pui cu piper alb gătiți pe loc, șorici de porc cu curry și satay, ridichi și chifteluțe de pește, ouă de ceai și Dim Sum aburit pe loc. 👶 Zonă specială pentru copii: Surprize din carne de pui prăjită (cu sos tartar cu lămâie), chifteluțe de carne cu brânză la grătar, cârnați cu miere și crochete de cartofi prăjiți. 🍰 Încheiere cu deserturi rafinate: Gelato de casă, scones britanice, cheesecake, supă dulce tradițională chinezească, fructe de sezon și fântână de ciocolată bogată. 🍹 Băuturi nelimitate: Zona de băuturi reci oferă o varietate de sucuri proaspete la discreție. Orele de masă:

• Prânz bufet: 12:00 – 14:30
• Brunch de weekend: 11:45 – 14:30
• Cină bufet: 18:30 – 21:30