The Harbourview｜The Harbourview Restaurant｜Prânz tip bufet, Cină tip bufet
La ce să vă așteptați
Cina Wagyu și Foie Gras・Bufet de cină "Festin Delicios" (1 iulie - 30 septembrie 2026)
Bay View Restaurant de la The Harbourview va lansa un nou bufet de cină tematic, "Cina Wagyu și Foie Gras・Festin Delicios", în perioada 1 iulie - 30 septembrie 2026. Având ca element central carnea de Wagyu și foie gras, două ingrediente bogate în arome și texturi delicate, echipa a creat cu măiestrie o varietate de preparate speciale. Acestea vor fi completate de fructe de mare răcite, sashimi și sushi, teppanyaki, carne la grătar, preparate calde chinezești și occidentale, precum și deserturi rafinate, oferind oaspeților o experiență culinară bogată în gusturi și texturi delicate.
Acest bufet de cină tematic este inspirat de aroma bogată a cărnii de Wagyu și de gustul dulce și delicat al foie gras-ului. Prin diverse metode de gătit, cum ar fi prăjirea, coacerea, fierberea lentă și gătirea în vin roșu, se evidențiază texturile și aromele unice ale celor două ingrediente. De la fructe de mare proaspete, preparate calde aromate, până la preparate teppanyaki gătite pe loc și o gamă largă de deserturi, fiecare fel de mâncare este atent asortat pentru a crea un meniu stratificat, permițând oaspeților să savureze o cină bogată într-o atmosferă confortabilă și elegantă.
Delicii culinare de top
Echipa de bucătari de la Bay View Restaurant a selectat o varietate de preparate tematice cu Wagyu și foie gras, folosind diferite tehnici de gătit pentru a prezenta multiplele fațete, fie bogate, fie delicate, ale celor două ingrediente, oferind oaspeților o experiență gustativă mai bogată.
- Homar răcit: Homarul răcit este disponibil nelimitat în timpul cinei tip bufet. Carnea este dulce și proaspătă, cu o textură crocantă și elastică, emanând o aromă proaspătă de ocean. După răcire, se evidențiază și mai mult gustul delicat și dulce al homarului. Ca aperitiv, este deosebit de răcoritor și deschide un capitol bogat și elegant al experienței culinare generale.
- Foie gras prăjit cu sos de oțet balsamic și pâine prăjită: Foie gras-ul este prăjit până la o culoare aurie deschisă la suprafață, cu o crustă subțire și crocantă, iar interiorul este moale și delicat, cu un gust dulce și bogat. Este servit cu un sos de oțet balsamic cu o ușoară aromă acrișoară de fructe, care echilibrează perfect bogăția uleioasă a foie gras-ului. Acompaniat de pâine prăjită crocantă, stratificarea texturii devine mai pronunțată, iar gustul este delicat și armonios.
- Cuburi de Wagyu prăjite cu foie gras și trufe negre: Cuburile fragede de Wagyu sunt prăjite împreună cu foie gras și garnisite cu aroma elegantă a trufei negre, îmbinând cu măiestrie aromele celor trei. Carnea de Wagyu are o aromă bogată și o textură delicată; foie gras-ul adaugă o dulceață rotundă și o textură moale; aroma subtilă a trufei negre îmbunătățește și mai mult stratificarea generală, făcând acest fel de mâncare bogat, dar nu greu, evidențiind pe deplin farmecul bogat al ingredientelor tematice.
- Strigoi copți cu foie gras și brânză: Strigoi proaspeți sunt copți cu pate de foie gras și brânză, unind dulceața fructelor de mare cu dulceața delicată a foie gras-ului. După coacere, aroma de brânză se răspândește, completând carnea fragedă și suculentă a stridiilor. Textura este bogată și stratificată, prezentând o altă interpretare bogată a foie gras-ului în bucătărie.
- Crochete Wagyu: Crochetele Wagyu sunt prăjite până la o culoare aurie crocantă la exterior, iar interiorul este umplut cu piure de cartofi cremos și umplutură de Wagyu, având o textură crocantă la exterior și moale la interior. Aroma delicată a cărnii de Wagyu se infiltrează, făcând acest preparat cald mic și mai aromat și delicios, adăugând o variație de gust relaxată, dar substanțială, întregului meniu.
- Friptură de umăr Wagyu prăjită: Friptura de umăr Wagyu este prăjită pe loc pe o plită fierbinte, cu o suprafață ușor arsă și aromată, iar interiorul rămâne fraged și suculent, scoțând în evidență pe deplin aroma bogată și distinctă a cărnii de Wagyu. Zona umărului are o aromă de carne mai pronunțată, cu o distribuție uniformă a grăsimii, iar gustul este plin și delicat, potrivit pentru oaspeții care preferă gustul original al cărnii de vită.
Alte delicii culinare de top
- Capac de crab umplut cu fructe de mare și foie gras copt: Fructe de mare dulci sunt asortate cu foie gras delicat, umplute în capacul de crab și coapte până la o culoare aurie și crocantă, cu straturi bogate. Exteriorul este ușor ars și aromat, iar umplutura combină prospețimea fructelor de mare cu dulceața bogată a foie gras-ului. Textura este moale și delicată, iar gustul este plin, dar nu greu, oferind o experiență gustativă bogată și tentantă.
- Limbă de Wagyu tocană ungurească: Gătită lent, textura moale a limbii de Wagyu se îmbină perfect cu sosul bogat și aromat, având straturi bogate specifice aromei ungurești. Aroma este caldă, iar carnea este moale și bine pătrunsă, fiecare mușcătură emanând o aromă bogată de carne.
- Coadă de Wagyu în vin roșu: Gătită lent în vin roșu, carnea devine și mai fragedă și moale, iar aroma de grăsime, aroma de carne și aroma de vin se împletesc. Sosul este bogat și rotund, cu un gust profund și delicat. Fiecare mușcătură este impregnată cu o aromă rafinată, maturată în timp, adăugând o notă elegantă de stil european.
Pe lângă o varietate de preparate tematice cu Wagyu și foie gras, bufetul de cină include și o selecție bogată de fructe de mare răcite, inclusiv homar răcit nelimitat, precum și stridii proaspete, picioare de crab regal canadian, creveți proaspeți, midii albastre, scoici proaspete și melci de mare, toate pline de prospețime. Sashimi-ul include somon, caracatiță, ton, hering, creveți dulci, dorada și scoici, oferind o gamă largă de opțiuni pentru a satisface gusturile diferite ale oaspeților.
Zona de teppanyaki oferă foie gras prăjit cu sos de oțet balsamic și pâine prăjită*, precum și o varietate de preparate gătite pe loc, cum ar fi cotlete de miel prăjite, frigărui satay asortate, limbă de vită prăjită și coaste de vițel la grătar. Zona de carne la grătar oferă, de asemenea, o selecție rotativă de carne la grătar. Oaspeții pot savura, de asemenea, o varietate de preparate calde chinezești și occidentale, de la fructe de mare și carne la preparate aburite și prăjite, cu o gamă largă de opțiuni pentru a satisface diferite preferințe gustative.
*Disponibil în zona de teppanyaki de la ora 19:30 în fiecare seară.
O varietate de supe și tăiței, disponibile prin rotație, adaugă o aromă caldă și autentică cinei, completând experiența culinară generală.
Zona de deserturi este la fel de spectaculoasă, cu o varietate de deserturi rafinate disponibile prin rotație, precum și înghețată Häagen-Dazs și Mövenpick. Oaspeții pot savura, de asemenea, o varietate de prăjituri, tarte, deserturi reci, gustări retro și fructe proaspete, adăugând un final dulce și satisfăcător festinului.
Există, de asemenea, un bar de băuturi tip bufet, unde se pot savura băuturi răcoritoare îmbuteliate.
Contactați-ne
Recenzii
The place is nice and clean . Ambience is good too. . I like the variety of salads they have, few choices of sea foods , They have Chinese food area dim sum, steam fish . Huge area for desserts different kind of cakes ,they even have sweet Tofu . But few choices for fresh fruits. Food was good enough to fill your tummy 😊. it was my friend's bday so they have a birthday cake for her . The staffs are good and service is good. Really worth for the price.
灣景洒店自助餐有生蠔,長腳蟹，翡翠螺,青口,刺身，壽司…..酒店餐廳環境比較舒適,服務員都比較親親,服務態度很好,熟食種類都比較多,例如有熏鴨,燒排骨,茶碗蒸,燉湯…..這些熟食味道都好味,味道唔太鹹,非常好…甜品都有豆腐花，中式糖水甜品蛋糕,雪糕…自助飲品包都可以,唯一沒有煙三文魚,有少少失望,整體自助晚餐都非常滿意,味道完全適合我們食,之前有一個朋友推介這間酒店的自助晚餐是值得食,所以我先會在Klook book這個自助餐,到最後整體都很滿意,價格，又不是太貴,都好合理,服務態度ok,到最後都值得推介，一家大細去這個自助餐聚餐。
我們一行八人的家庭聚會，全部人都一致對這自助餐的體驗感到喜出望外。 食物方面由沙律、海鮮類的現切魚生，即開生蠔（當晚是美國生蠔，有海水味但不太咸而creamy鮮味，長腳蟹、蝦、肉蟹、青口。 熱食有bbq的羊架（這個味道較淡而煎不夠香、2件都不熟都切不到）、鵝肝多士、片皮鴨、葡式乳豬飯、西班牙黑毛豬腩叉燒（很甜也多肉汁） 熱食還有泰式紅咖哩鴨、慢煮牛面頰（一夾已感到很軟熟）、蔥煮比目魚、燒豬頸肉、土匪雞翼、酸菜魚、豬腳薑（味濃而且非常軟滑，很久沒有吃過好味的了，難怪有給外賣的價錢） 是日燉湯是椰子燉雞，滿口椰子芳香甜味，燉盅內還有雪耳、紅棗等的食材。 是夜是可樂主題，有數款食物/甜品也有可樂的元素。也提供自助的汽水，咖啡/茶 甜品有約6款蛋糕、慕絲，也有港式的雞蛋仔、沙翁、迷你葡撻、豆腐花、涼茶，現做的pancake 及多款Movenpick及 Haagen-Dazs的雪糕真的大滿足 服務也是大家都很欣賞的。每位不同崗位職位的服務同事和cooking station的廚師們都笑容滿滿而且很親切，桌上一吃完的碟也會馬上被清走。他們還好主動幫我們拍照，當知道是夜我們有興祝生日又送上生日小蛋糕真的非常體貼窩心。 座位不會很密集，能夠好好傾談。洗手間亦保持得整潔值得一讚 以這個收費，我們都覺得物超所值，非常開心滿意的一個自助餐。
🍽️ 灣景國際酒店灣景廳自助晚餐 · 真心抵食又滿足！ By 一位食過唔想走嘅食肉獸 & 海鮮控 唔講唔知，原來喺灣仔鬧市入面，居然有間隱世 buffet，靜靜雞做緊【蟹膏蟹腳 + 鵝肝 + 生蠔】嘅華麗三重奏！我講緊就係——灣景國際酒店·灣景廳自助晚餐。 我早早預約咗晚市入座時段，地點方便到唔洗講，就喺灣仔港灣道，近會展、灣仔站，影完日落再嚟歎返餐靚飯，氛圍一流，視覺+味覺雙重享受。 ⸻ 🦀 海鮮黨尖叫吧：任食冰鎮蟹腳＋生蠔！ 一入場就即刻比冰鎮海鮮區吸引住：即開生蠔新鮮滑溜，完全無雪味；蟹腳夠晒大隻又冇異味，仲有熟蝦、青口、花甲任夾，完全唔怕唔夠分，真心開胃又開心！ ⸻ 🍖 熱食陣容豪華 · 鵝肝 + 牛柳絕對唔求其 熱葷部分真係有驚喜，每款都係廚房師傅認真整出嚟嘅： • 香煎鵝肝配黑松露醬：外脆內嫩，唔會太油，味道 balance 得好好 • 黑椒鵝肝炒飯：每粒飯都炒得乾身香口，鵝肝粒粒都有存在感 • 炒牛柳粒：肉質鬆軟唔鞋口，重點係調味啱啱好，唔會鹹 • 滷水拼盤、燒味角落：即叫即切，好有港式情懷 成個熱食區真係有誠意，唔係得樣冇料嗰種 buffet。 ⸻ 🍰 甜品區：雪糕控同蛋糕控嘅天堂 食飽鹹食，甜品區又係另一個高潮： • 有 Mövenpick 同 Häagen-Dazs 雪糕，款式齊，凍櫃清潔又唔會俾人搶空 • 蛋糕櫃誠意滿分，包括：黑森林、紐約芝士、紫薯慕絲、法式焦糖燉蛋、椰汁桂花糕、紅桑子慕絲杯、豆腐花、迷你葡撻等等 • 仲有少見嘅懷舊甜品：紅豆芝麻球、朱古力心太軟、水花蛋球，甜度啱啱好 試完一圈，真係有種「甜品 buffet」都可以咁認真做嘅感動。 ⸻ 🥤 飲品區乾淨齊全 提供咗玻璃樽汽水（可樂、雪碧、梳打等），同時有熱茶、檸水等選擇，補水又解膩，自己攞唔使等，方便快捷又有冷凍感。 ⸻ 🌇 環境寬敞 · 打卡靚位多 場內開揚又有落地玻璃窗，望住對面維港景，日落時段影相打卡超靚，加埋柔和燈光，成晚用餐都覺得心情放鬆又浪漫。 ⸻ 📝 總結：係一場味蕾上嘅小旅行 呢餐唔單止係食物質素高，整體節奏好好，職員親切有禮、補菜補得快，無論約會、家庭 gathering，或者獎勵自己放鬆一下都啱晒。最重要係，你食緊嘅每一啖，都感受到酒店背後做 buffet 嘅誠意。
I got this “Buy 1 Get 1 Free” promotion through the Klook App, and the table was automatically reserved under my registered mobile number. It seems like the promotion has a limited quota because the dining area wasn't crowded, and we could sit comfortably. I was really impressed with the fridge having soft drinks in glass bottles!
Personalul este politicos, serviciul este excelent, au ajutat cu cablurile pe ploaie, toaletele sunt curate și ordonate, viteza de debarasare a meselor este rapidă, viteza de reumplere a alimentelor ar putea fi îmbunătățită. Am ajuns la 6:10 și am putut fi așezați mai devreme, locurile erau deja pregătite. Cina a început la 6:30. Au fructe de mare reci, cum ar fi picioare de crab, raci, midii, scoici și creveți. Stridiile sunt de o calitate normală, iar sashimi-ul are cinci sau șase sortimente. Locul nu este foarte mare, dar este în regulă pentru o cină cu familia. La un preț de peste trei sute, cu o reducere, este rezonabil. Desigur, varietatea nu este cea mai mare. Există două mărci de înghețată și băuturi, precum și băuturi răcoritoare la sticlă, supă fiartă și fructe de mare la aburi.
熱盤食物種類不少,味道好,個人認為收費低,而表現突出,已算交足功課,刺身很新鮮,西餅款式多,亦相當好吃,可能價格便宜,沒有供應生蠔及長腳蟹等貴價食材,一般的果汁飲品也沒有提供,只有冷熱水及檸檬片自制檸檬茶,或按咖啡機自沖咖啡而已,一分錢一分貨,如果要求太高可改選贵價的自助餐廳,單純以200元（Lunch)的收費,本人認為已是超值,店家亦交足功課了.
遇到買一送一優惠非常超值。食物種類多及適會我們一家口味，熱葷炸蠔、釀蟹蓋很美味、燉牛面肉很腍滑、蒸魚好吃、燉花膠雪耳湯足料、海鮮有長腳蟹、面包蟹源源供應。食肉獸有羊架、燒牛肉。豬腳薑、片皮鴨、豆腐花也不錯。略嫌生蠔太瘦、甜品不算吸引。整體上是十分出色。服務也很好，侍應會主動幫忙拍大合照，抵讚！值得推薦。有機會再來！
夜晚海鮮種類繁多，長腳蟹腳，小龍蝦，翡翠螺，避風塘炒蟹，生蠔，扁皮鴨，燒羊假，三文魚刺身新鮮，豬腳薑入口即溶，豆腐花豆味濃郁，窩夫夾餅以及懷舊莎翁好有特色，Movipick雪糕有特濃咖啡味道好特別，多種沙律同埋水果新鮮，甜品蛋糕種類繁多。每張枱有冰鎮海膽鮑魚好特別，日式茶碗蒸有鮑魚海膽，海底椰雪梨燉湯，清純好味。水蟹粥濃郁蟹味新鮮。
it’s super price-worthy to dine in a comfy hotel restaurant during lunchtime. The food choices are sufficient enough. There are not too many people during a weekday. I love the ginger meat, sashimi and the soy bean dessert the most. I would definitely return again if there’s the 50 percent discount.
Întrebări frecvente
S-ar putea să vă placă și...
Centrul de Convenții și Expoziții Wan Chai, Grand Hyatt Hong Kong｜Brunch tip bufet cu vedere la mare + băuturi gratuite｜Mâncăruri la grătar cu vedere la mare・Cină tip bufet cu fructe de mare｜Oferte bufet hotel 2026
Bufetul Hotelului Cordis, Hong Kong｜The Place｜Prânz tip bufet, Cină tip bufet
【Ofertă exclusivă】Bufet Hotelul Mira｜Yamm｜Bufet prânz, bufet cină, bufet ceai de după-amiază
Hotelul Cityview - City Cafe | Prânz tip bufet, Cină tip bufet
Bufetul Hotelului Renaissance Harbour View Hong Kong｜Food Studio｜Noul restaurant tip bufet (renovat)｜Prânz tip bufet, cină tip bufet
Bufetul Hotelului Prudential | Restaurantul Red Window | Prânz tip bufet, cină tip bufet
Bufet la Eaton HK, Hong Kong | Restaurantul The Astor | Prânz tip bufet, cină tip bufet | Ofertă exclusivă
Bufetul Hotelului Harbour Grand Kowloon｜The Promenade｜Prânz tip bufet, Cină tip bufet