Buffet do Harbour Plaza Metropolis | Restaurante Ocidental Promenade Restaurant | Almoço Buffet, Jantar Buffet, Chá da Tarde Buffet

"Aroma de Caranguejo de Fim de Ano" - Jantar Buffet de Seleção de Inverno (Novembro a 1 de janeiro de 2027)

O inverno aproxima-se e esta é a altura ideal para saborear caranguejos tenros e suculentos. O Harbour Plaza Metropolis apresenta com orgulho o Jantar Buffet de Seleção de Inverno "Aroma de Caranguejo de Fim de Ano", tendo como tema os caranguejos frescos da estação, reunindo uma série de iguarias especiais preparadas com engenho para apresentar o sabor fresco e delicioso das iguarias oceânicas de inverno.

Destaques principais incluem o caranguejo-sapateira de carne doce, cheia e sumarenta; o caranguejo-sapateira frito com folhas de manjericão tailandês, com recheio rico e aromático, onde a fragrância do manjericão realça a doçura da carne do caranguejo, tornando o sabor ainda mais marcante; a ostra frita com carne de caranguejo-rei à tailandesa, dourada e crocante, que combina na perfeição carne de caranguejo tenra com ostras suculentas, oferecendo camadas de textura ricas; bem como a reconfortante sopa de lagosta com carne de caranguejo em massa folhada, cuja base de sopa rica e aromática é combinada com carne de caranguejo doce e essência de lagosta, exalando um forte aroma marinho em cada dentada.

Uma série de pratos de caranguejo selecionados reúne-se num banquete estilo buffet onde desfilam em rotação, permitindo aos hóspedes entregarem-se por completo a este banquete de inverno repleto de aroma a caranguejo, saboreando a frescura e o calor da época festiva de fim de ano. Destaques do Jantar Buffet do Restaurante The Promenade de novembro a dezembro e 1 de janeiro

Almoço Buffet de Gastronomia Internacional

O almoço buffet de gastronomia internacional do The Promenade traz-lhe uma variedade de iguarias especiais de todo o mundo. As seleções imperdíveis incluem: patas de caranguejo-neve, prato de marisco, sashimi variado, pratos quentes saborosos, tábua de queijos e várias sobremesas requintadas, incluindo mil-folhas de manga, panquecas feitas no momento, entre outras. Refrigerantes à vontade (8 sabores), café e chá, além de vinho da casa selecionado, cerveja, bebidas não alcoólicas, sumos, café e chá à vontade nos fins de semana. Destaques do Almoço Buffet (Novembro)

Buffet de Chá da Tarde de Fim de Semana "Doçura de Inhame Roxo e Castanha" (Novembro a 1 de janeiro de 2027)

A doçura natural do inhame roxo entrelaça-se com o aroma rico a frutos secos da castanha, compondo um sabor doce exclusivo da estação de outono e inverno. O Buffet de Chá da Tarde de Fim de Semana "Doçura de Inhame Roxo e Castanha" seleciona cuidadosamente uma variedade de sobremesas requintadas confecionadas com inhame roxo e castanha, permitindo aos hóspedes saborear o doce momento limitado do outono e inverno numa tarde relaxante.

O chef pasteleiro preparou engenhosamente vários doces especiais, incluindo o bolo de castanha com licor Baileys, rico e cremoso, onde o aroma da castanha se funde na perfeição com o sabor suave do licor Baileys; a tarte de amêndoa e castanha, estaladiça e saborosa, que revela em camadas a rica textura dos frutos secos e da castanha. As sobremesas da série de inhame roxo são igualmente inesquecíveis, incluindo o bolo de natas e inhame roxo, delicado e leve, e a panna cotta de inhame roxo com creme de castanha de textura suave, apresentando um subtil aroma de inhame roxo combinado com o doce creme de castanha, oferecendo uma experiência gustativa harmoniosa e delicada.

Numa tarde relaxante de fim de semana, saboreie uma série de sobremesas com tema de inhame roxo e castanha, sinta o encanto doce limitado ao outono e inverno, e partilhe um momento de chá da tarde acolhedor e agradável com familiares e amigos. Buffet de chá da tarde de fim de semana: Cada adulto recebe gratuitamente um copo de vinho tinto/vinho branco/cerveja selecionados, e as crianças recebem um copo de sumo de laranja. Buffet de Chá da Tarde de Fim de Semana (Novembro)

Jantar Buffet "A Queda da Noite · Noite de Baile de Máscaras de Natal" (24 a 26 e 31 de dezembro)

Quando a luz das estrelas de inverno ilumina discretamente o céu noturno, um baile de máscaras de Natal sumptuoso e misterioso desenrola-se entre luzes cintilantes. Num reino de fantasia onde o sonho e a realidade se entrelaçam, pratos sumptuosos transformam-se nos protagonistas do baile, fazendo a sua estreia grandiosa nas mesas de buffet repletas de cor e brilho, convidando os hóspedes a embarcar num banquete de Natal magnífico e surpreendente.

Ao entrar neste reino de sonho repleto de encanto festivo, os amantes de marisco podem desfrutar à vontade de ostras frescas abertas na hora, servidas durante o período de jantar, bem como de uma vasta gama de marisco fresco na geladeira, sentindo a generosidade luxuosa do oceano. A zona de pratos quentes reúne vários clássicos festivos, incluindo peru de Natal assado com ervas e carne tenra, interpretando na perfeição o sabor tradicional natalício; e fiambre com osso assado com molho de ananás, adicionando um forte calor à festividade. O chef criou ainda cuidadosamente vários pratos de destaque notáveis, incluindo palitos de caranguejo-rei panados e fritos com exterior dourado e crocante e interior tenro e sumptuoso, bem como o clássico prato inglês Bife Wellington, envolvendo tenro lombo de vaca em camadas de massa folhada, exalando um aroma tentador a manteiga e sumos de carne ricos.

Durante a refeição, é apresentado de forma especial o marisco em chamas com um forte sentido de ritual festivo. O chef queima o marisco fresco no momento com chamas, libertando um aroma tentador entre o entrelaçar do fogo, enquanto as chamas rugorosas refletem a noite cintilante, tal como a atuação principal do baile, proporcionando aos hóspedes uma experiência surpresa que une a visão e o paladar.

À medida que o baile atinge o seu auge, as portas do reino das sobremesas também se abrem. O chef pasteleiro inspirou-se especialmente no misterioso e sumptuoso baile de máscaras para criar engenhosamente uma série de sobremesas festivas semelhantes a obras de arte, conduzindo os hóspedes a um mundo de sonho natalício digno de um conto de fadas.

Os destaques incluem o tradicional tronco de Natal com uma forte atmosfera natalícia, o elegante e delicado bolo Red Velvet, e o clássico bolo Ópera que exala ricos aromas a café e chocolate. Entre eles, o tronco de Natal apresenta o calor e a alegria da época festiva de inverno com elementos festivos tradicionais; enquanto o bolo Red Velvet e o bolo Ópera são habilmente adornados com decorações requintadas de máscaras, fazendo eco ao tema "A Queda da Noite · Noite de Baile de Máscaras de Natal", parecendo convidados misteriosos vestidos a rigor, como se cada obra contasse um conto de fadas de Natal fantasmagórico e cativante à primeira vista.

Desde sobremesas festivas clássicas até pastelaria francesa requintada, cada doce é elaborado com engenho, satisfazendo não só o prazer do paladar, mas assemelhando-se também a peças de arte requintadas que agradam aos olhos. Os hóspedes podem saborear os sabores doces na atmosfera de um baile de máscaras onírico e cintilante, compondo um final magnífico, perfeito e inesquecível para todo o banquete de Natal.

• Desfile do Pai Natal nos dias 24 e 25 de dezembro *
• Zona de observação montada no jardim exterior The Patio a 31 de dezembro na segunda ronda para apreciar o espetáculo de fogo de artifício *
• Os detalhes do evento estarão sujeitos aos anúncios do governo e aos arranjos finais
• O horário de abertura do The Patio está sujeito às condições reais e meteorológicas Ementa

Almoço Buffet

• 25 de dezembro Desfile do Pai Natal *

Almoço Buffet 20 de dezembro: 1ª ronda das 11:00 às 13:15 / 2ª ronda das 13:45 às 16:00 24 de dezembro: das 12:00 às 15:00 25 de dezembro: 1ª ronda das 11:00 às 13:15 / 2ª ronda das 13:45 às 16:00

Jantar Buffet 19 e 20 de dezembro: 1ª ronda das 17:00 às 19:15 / 2ª ronda das 19:45 às 22:00 24 e 25 de dezembro: 1ª ronda das 17:00 às 19:30 / 2ª ronda das 20:00 às 22:30 31 de dezembro: 1ª ronda das 17:30 às 20:00 / 2ª ronda das 20:30 às 23:30