Hotel ICON - The Market - Buffet | Almoço buffet, jantar buffet, chá da tarde | Sobremesas de durian exclusivas

Jantar Buffet "Miyazaki Wagyu e Delícias do Mar" (a partir de 13 de julho de 2026)

A partir de 13 de julho de 2026, o The Market apresenta o novo jantar buffet "Miyazaki Wagyu e Delícias do Mar". Além de continuar a oferecer os populares "Pernas de Caranguejo do Alasca Grelhadas", "Congee de Lagosta e Frutos do Mar" e "Sashimi de Vieira de Hokkaido", o jantar buffet oferece uma série de iguarias de Wagyu Miyazaki A5. O Wagyu Miyazaki é conhecido no Japão como o "Wagyu número um do Japão" e ganhou o campeonato das "Olimpíadas do Wagyu" do Japão por três vezes consecutivas. A sua carne tenra e a distribuição perfeita de gordura certamente o levarão a uma jornada de sabor rica em gordura. As recomendações especiais incluem "Língua de Wagyu/Bife de Wagyu na Chapa", "Hambúrguer de Wagyu com Gengibre Grelhado" que combina sabores internacionais, o autêntico "Rabo de Boi com Caril Massaman", "Sushi de Wagyu" e "Bak Kut Teh de Wagyu Malaio". Não perca o "Risoto de Wagyu Espanhol" cozinhado na hora todas as noites, que captura a essência rica do Wagyu com o máximo de "wok hei", elevando a atmosfera do local ao auge.

Uma variedade de frutos do mar gelados, sopas cozidas lentamente, várias iguarias cozinhadas na hora e gelados GODIVA são continuamente servidos na mesa do buffet. Não perca a variedade de sobremesas de durian famosas, como mini tortas de queijo durian D24 e gelados de durian caseiros, disponíveis para desfrutar ilimitadamente.

Almoço e Brunch Buffet "Delícias do Mar do Sudeste Asiático" (a partir de 18 de maio de 2026)

No almoço buffet durante a semana e no brunch de fim de semana do The Market, desfrute de uma rica festa de frutos do mar. A partir de 18 de maio de 2026, o restaurante apresenta novos sabores autênticos do Sudeste Asiático, preparados por três chefs internacionais.

O Chef Malaio Kelvin, o Chef Tailandês Jack e o Chef Indiano Datta, cada um com as suas receitas autênticas e técnicas tradicionais, preparam uma variedade de iguarias autênticas do Sudeste Asiático, que são servidas alternadamente no almoço e brunch buffet*, levando o seu paladar a uma viagem pelo Sudeste Asiático:

• Malásia: Macarrão de Camarão Penang rico e saboroso, Char Kway Teow de Camarão Penang com "wok hei" intenso
• Tailândia: Sopa Tom Yum de Camarão Gigante agridoce e apetitosa, Macarrão de Camarão Gigante Salteado Tailandês com molho secreto e saboroso
• Índia: Pani Puri crocante e saboroso e Chá Indiano “Teh Tarik” preparado na hora Os amantes de frutos do mar também não devem perder as vieiras grelhadas com molho de lagosta, pernas de caranguejo geladas, arroz frito de lagosta tailandês e outros pratos de frutos do mar disponíveis apenas no almoço e brunch. Os hóspedes que desfrutarem do brunch de fim de semana também podem saborear torradas de lagosta e carne de caranguejo e desfrutar de vinho espumante ilimitado. As iguarias regulares do The Market também são imperdíveis, com uma variedade de sashimi/sushi, frutos do mar gelados, pratos frios, sopas cozidas lentamente e muito mais. Não perca os gelados GODIVA e uma variedade de sobremesas de durian famosas, como mini tortas de queijo durian D24 e gelados de durian caseiros.
• Datas de disponibilidade: De 18 de maio de 2026 até novo aviso
• Horário do almoço buffet: De segunda a sexta-feira; das 12h00 às 14h30
• Horário do brunch buffet: Sábados, domingos e feriados públicos; das 11h45 às 14h30

The Market X Yan Chim Kee Chá da Tarde Clássico de Coco e Durian

Embarque agora numa jornada de sabor de durian! O The Market lança o novo "Chá da Tarde Clássico de Coco e Durian", onde o Chef Executivo "Príncipe do Durian" Chef Ho Wai Shing colabora pela primeira vez com a marca centenária de coco de Hong Kong, Yan Chim Kee, combinando perfeitamente o rico durian malaio com o nostálgico sabor de coco, garantindo que todos os amantes de durian fiquem "viciados em durian".

O chá da tarde seleciona durians malaios de primeira qualidade para criar um prato de durian exclusivo, apresentando os preciosos Black Thorn, Johor Gold e Hulu. Além de saborear a fruta inteira, não perca os surpreendentes pratos salgados preparados com durian e coco, incluindo: a nutritiva e doce "Sopa de Abalone, Coco e Durian" e o saboroso "Laksa de Camarão Gigante e Durian", que realçam ao máximo os sabores ricos do "rei das frutas" e do coco.

O Chef também incorpora habilmente o sabor centenário de coco da Yan Chim Kee, criando sobremesas de durian requintadas como o "Pão de Abacaxi com Coco, Pandan e Durian Yan Chim Kee" e o "Gelado de Doce de Coco Yan Chim Kee Caseiro com Konjac de Coco". Pode ainda adicionar uma chávena de "Café com Coco Yan Chim Kee" por HKD 48, para terminar esta rica festa de durian com uma nota perfeita.

Datas: De 8 de junho de 2026 a 18 de outubro de 2026 Horário: Das 15h00 às 17h00 Preço: De segunda a sexta-feira HKD 418* por pessoa | HKD 698* para duas pessoas Sábados, domingos e feriados públicos^ HKD 468* por pessoa | HKD 798* para duas pessoas ^Os hóspedes que fizerem uma reserva receberão uma taça de vinho espumante francês selecionado por pessoa. Menu