Buffet do Cordis, Hong Kong｜The Place｜Almoço Buffet, Jantar Buffet
O buffet The Place, localizado no Cordis Hong Kong em Mong Kok, oferece aos hóspedes os seus populares e característicos almoços e jantares buffet, com uma vasta seleção que inclui marisco gelado, sushi e sashimi feitos na hora, e deliciosas sobremesas. Desfrute de uma variedade de marisco de primeira qualidade e pratos internacionais que certamente irão satisfazer o seu paladar. Com uma área de 8.600 pés quadrados, o The Place foi projetado pelo premiado escritório internacional de arquitetura Stickman, e o seu espaço aberto e tons suaves criam uma atmosfera acolhedora e amigável.
O que esperar
Almoço Buffet “Cola-pop Korean Wave Summer” (21 de julho a 30 de setembro) O restaurante buffet The Place apresentará o buffet de frutos do mar “Cola-pop Korean Wave Summer” de 21 de julho a 30 de setembro de 2026. Baseado em iguarias globais do mar e da terra, infunde a criatividade divertida da cola na culinária.
Destaques do produto:
Frutos do mar frescos da estação: A área de frutos do mar gelados oferece uma ampla seleção para os amantes de frutos do mar, incluindo mexilhões da Nova Zelândia, camarão congelado do Vietnã e amêijoas brancas. Ostras frescas da Nova Zelândia são adicionadas especialmente para o almoço aos sábados, domingos e feriados públicos. Sushi selecionado: A área de sashimi e sushi oferece seis tipos de sashimi selecionado e oito a dez tipos de sushi e rolos especiais. Inclui salmão rico, atum tenro e camarão doce e delicioso. Delícias quentes e emocionantes: A equipe de chefs usa ousadamente a cola na culinária para criar uma série de surpresas doces e salgadas. Costelas de boi estufadas com cola e gengibre em panela de barro, cozidas lentamente em panela, com carne macia e saborosa; rolos de barriga de porco grelhados com cola coreana e pimenta, com pele crocante por fora e carne macia por dentro, muito saborosos; presunto defumado com mel e cola, com o aroma do mel e o sabor do caramelo entrelaçados na ponta da língua. Também estão disponíveis bifes de lombo da Nova Zelândia grelhados com pimenta, ensopado de ostras ao estilo de Hong Kong com gengibre e cebolinha, e laksa de frutos do mar, entre outras iguarias globais. Sobremesas requintadas: O Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe projetaram cuidadosamente uma variedade de sobremesas, incluindo torta de amêndoa com cola e limão, rolo de bolo de baunilha, mousse de chocolate de Dubai com pistache, bolo gigante de Napoleão de manga, panquecas de durian Musang King feitas na hora e Yukimi Daifuku, rolo de bolo de pandan com creme de manga de Hokkaido, etc., e oferece dez sabores de sorvete MÖVENPICK®.
- Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição. Horário das refeições: De segunda a sexta-feira: 12h00 às 14h30
Sábados, domingos e feriados públicos: Primeira sessão: 12h00 às 14h15 Segunda sessão: 15h00 às 17h00
Jantar Buffet “Cola-pop Korean Wave Summer” (21 de julho a 30 de setembro) O restaurante buffet The Place, do Cordis Hong Kong, apresentará o buffet de frutos do mar “Cola-pop Korean Wave Summer” de 21 de julho a 30 de setembro de 2026. Baseado em iguarias globais do mar e da terra, infunde a criatividade divertida da cola na culinária.
Destaques do produto:
Frutos do mar gelados da estação: A área de frutos do mar oferece uma variedade de opções de frutos do mar gelados, incluindo mexilhões da Nova Zelândia, camarão congelado do Vietnã e amêijoas brancas, como um microcosmo do oceano; durante o jantar, há um grande acréscimo – ostras frescas da Nova Zelândia, lagosta congelada canadense e patas de caranguejo-rei. Sushi e sashimi selecionados: A área de sushi e sashimi oferece seis tipos de sashimi selecionado e oito a dez tipos de sushi e rolos especiais, incluindo salmão rico, atum tenro, vieiras doces de Hokkaido e camarão doce e delicioso. Delícias quentes e emocionantes: Elementos da onda coreana adicionam um toque final a este banquete. Pizza de frango frito coreano com quatro queijos, a dupla tentação de crocância e queijo derretido; Tteokbokki de frutos do mar picante coreano, o molho picante envolve firmemente cada pedaço de tteokbokki, fazendo a boca salivar. Costelinha de boi com alho fatiado, alface e molho de pimenta coreano, a costelinha de boi é grelhada até ficar crocante e macia, servida com alho fatiado, alface fresca e crocante e molho de pimenta coreano, salgada e levemente picante, com sabor autêntico. A área de comida quente também está cheia de surpresas. Não perca o popular foie gras frito na chapa, vieiras australianas com carne moída de alho dourado, caranguejo esturjão assado com gengibre, óleo e sal, e massa em forma de arroz com molho cremoso de lagosta. Sobremesas artesanais requintadas: O Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe projetaram cuidadosamente uma variedade de sobremesas, incluindo torta de amêndoa com cola e limão, rolo de bolo de baunilha, mousse de chocolate de Dubai com pistache, bolo gigante de Napoleão de manga, panquecas de durian Musang King feitas na hora e Yukimi Daifuku, rolo de bolo de pandan com creme de manga de Hokkaido, etc., e oferece dez sabores de sorvete MÖVENPICK®. Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, cerveja de barril, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição, desfrutando de um bom momento.
Horário das refeições: Diariamente das 18h30 às 21h45
Almoço Buffet Temático “Viagem Gastronômica Asiática · Festival de Frutos do Mar” (1º de outubro a 30 de novembro) O restaurante buffet The Place apresentará o almoço buffet temático “Viagem Gastronômica Asiática · Festival de Frutos do Mar” de 1º de outubro a 30 de novembro de 2026, reunindo iguarias de frutos do mar de toda a Ásia, acompanhadas por uma série de deliciosas sobremesas de chocolate, criando uma experiência gastronômica cheia de surpresas e camadas. As iguarias imperdíveis incluem uma rica variedade de frutos do mar gelados e sashimi globais da estação, panela de frutos do mar com sabor mediterrâneo, amêijoas salteadas em panela de barro ao estilo “dai pai dong”, e frango assado ao estilo Louisiana com maionese de ameixa azeda. Quanto às sobremesas, o Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe selecionaram cuidadosamente chocolate francês de alta qualidade para projetar uma variedade de sobremesas, com destaques incluindo bolo chiffon Floresta Negra, pudim de chocolate assado na hora, torta de chocolate amargo com gengibre, bolo mousse de chocolate e banana, cheesecake basco de chocolate, etc.; também estão disponíveis panquecas de durian Musang King feitas na hora e dez sabores de sorvete MÖVENPICK®, adicionando um toque doce à mesa. Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição. Horário das refeições: De segunda a sexta-feira: 12h00 às 14h30 Sábados, domingos e feriados públicos: Primeira sessão: 12h00 às 14h15 Segunda sessão: 15h00 às 17h00
Jantar Buffet Temático “Viagem Gastronômica Asiática · Festival de Frutos do Mar” (1º de outubro a 30 de novembro) O restaurante buffet The Place apresentará o jantar buffet temático “Viagem Gastronômica Asiática · Festival de Frutos do Mar” de 1º de outubro a 30 de novembro de 2026, reunindo iguarias de frutos do mar de toda a Ásia, acompanhadas por uma série de deliciosas sobremesas de chocolate, criando uma experiência gastronômica cheia de surpresas e camadas. As iguarias imperdíveis incluem uma rica variedade de frutos do mar gelados e sashimi globais da estação, frutos do mar assados em folha de bananeira com alho samba, caranguejo esturjão assado com sal à moda antiga, e o popular foie gras frito na chapa e costeletas de cordeiro assadas com cominho, preparados na hora. Quanto às sobremesas, o Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe selecionaram cuidadosamente chocolate francês de alta qualidade para projetar uma variedade de sobremesas, com destaques incluindo Napoleão de chocolate amargo de origem única de 36 polegadas, bolo chiffon Floresta Negra, pudim de chocolate assado na hora, torta de chocolate amargo com gengibre, bolo mousse de chocolate e banana, cheesecake basco de chocolate, etc.; também estão disponíveis panquecas de durian Musang King feitas na hora e dez sabores de sorvete MÖVENPICK®, adicionando um toque doce à mesa. Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, cerveja de barril, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição, desfrutando de um bom momento.
Horário das refeições: Diariamente das 18h30 às 21h45 (aplicável para setembro) Horário das refeições: Diariamente das 18h30 às 21h30 (aplicável a partir de 1º de outubro)
*O menu pode ser ajustado de acordo com a sazonalidade e disponibilidade
Como usar
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Nome da Filial & Morada
- Endereço: Piso L, Hotel Cordis Hong Kong, 555 Shanghai Street, Mong Kok, Kowloon
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自助餐的食物選擇豐富且精緻，最出乎意料好食嘅係凍海鮮區，凍蝦同蟹鉗都品質上乘，特別係蟹鉗都相當大隻。熱食區的鐵板燒牛肉同埋厚切牛舌都勁美味，炸物最推香脆炸蠔，口感絕佳。甜品有台式仙草凍、芒果可麗餅及各式各樣嘅蛋糕而M字牌嘅雪糕更超過10款，焦糖布丁和抹茶蛋糕尤其令人難忘。美中不足嘅係刺身，感覺上係最普通最便宜的三文魚同吞拿。 環境方面，整體設計明亮高雅，木質元素與柔和燈光營造出舒適優質的用餐氛圍。每個食物站都乾淨整潔，標示清晰，服務人員專業且主動補貨，讓客人能安心享用。今次買到478買一送一嘅優惠真係性價比極高，下次一定還會再訪！
買一送一優惠，旺角鬧市不用900兩位自助餐，原本已經算抵。食物款式較有特色及變化，質素亦比其他自助餐高。鵝肝代替鴨肝、北海道毛蟹代替麵包蟹、30個月伊比利亞火腿、海膽及和牛他他、沙律款式亦較特別。甜品唔係自己攞，似喺酒店餅店買餅咁，其中德國芝士蛋糕又係同其他酒店唔同。紅白酒生啤任飲，仲可以自己調較High Ball，鍾意飲兩杯嘅朋友確係開心仔。做新會員全枱每人送10g西伯利亞鱘魚子醬，呢個係噱頭，但食落一般，after taste仲有少少啖水魚腥味，我見隔離枱三set食淨兩set，反而影響整體體驗，噱頭變敗筆。服務好收碟快食物一路refill，位同位之間唔算逼，張枱亦夠大，而且佢哋會回收生蠔蠔殼做持續發展。如果再有優惠，必定會回頭。
餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。
A wonderful dining experience with incredible value for money. To my surprise, the lunch buffet actually included fresh oysters! It was a delightful, unexpected bonus. The oysters were pre-shucked and the chefs rinsed them before serving. While they tasted decent and clean, they were slightly lacking that intense, ocean-fresh sweetness. That being said, the rest of the cold cuts and appetizer selection was incredibly varied. Where this buffet truly shines, however, is its hot food section. The Teppanyaki station was a massive highlight—the grilled ox tongue and lamb skewers were exceptionally flavorful, tender, and cooked to perfection. If you have a sweet tooth, you are also in for a treat because the dessert station offered a massive variety of options. The absolute star of the show was the Green Tea Napoleon. It was so crispy, rich, and delicious that I lost count of how many pieces I ate!
仍然係復活節假期 Booking都幾full. book唔到12點lunch lunch 可以食12到2點半. book左第二段3點到5點 甜品都好多種類 有復活節diy甜品.海鮮 青口 蝦 蟹 小龍蝦. 刺身 壽司都正常.細細件.每人都有人個硬幣係換魚子醬 同一粒白酒.飲品 橙汁 蘋果汁 紅酒 咖啡機 汽水算多款.都有款復活節特飲.熟食 可能就唔係好多款.但都夠食.沙律就好多野揀.Reception姐姐同我地講有免費貼紙相影 好窩心既服務 同埋老人家影下
食自助餐就當然上klook尋優惠, 剛巧遇上買二送二任食晚餐, 超值又方便, 㩒掣預約購買, 去到酒店即安排入座, 一早已付款, 亦省去付錢手續, 去酒店任食自助晚餐通常會先食凍盤龍蝦蟹腳, 海膽壽司即包是排隊位, 熱食有鵝肝鮑魚海參, 任飲白酒紅酒啤酒, 甜品好精彩, movenpick雪糕是回本位
餐點口味：整體水準出色，食物種類繁多，冷盤龍蝦鉗肉質鮮甜彈牙，特別推薦藍莓芝士蛋糕，口感濃郁細緻，令人回味無窮。 服務：酒店員工訓練有素，態度親切且專業，主動積極地收盤與添加飲品，讓整場用餐體驗倍感尊榮與貼心。 價格：搭配買一送一優惠，性價比極高，以如此豐富多樣的自助餐品質來說，絕對物超所值，是非常值得推薦的選擇。 體驗：整體用餐過程輕鬆愉快，從選餐到品嚐皆無可挑剔，美食與優質服務兼具，是一次令人感到十分滿意的自助餐饗宴。 餐廳環境：環境設計舒適寬敞，裝潢雅緻大方，座位安排適當，營造出寧靜且放鬆的氛圍，非常適合與親友一同慢享美食。
體驗： 整體來說這次用餐體驗很愉快，食物選擇比想像中多，環境也很舒適，很適合和朋友聚會或家庭聚餐。 餐點口味： 正如我之前所說的「唔錯」，特別推薦圖片中的海鮮跟甜品，食材吃起來很新鮮，調味也恰到好處，不會過鹹或油膩。 餐廳環境： 我建議枱與枱之間的闊度可以再改善一下，如果有推車或嬰兒車經過時會顯得比較擠迫。燈光和裝修風格則很滿意。 價格： 以自助餐的質素和提供的餐點種類來說，這個價格的 CP 值（性價比）很高，下次還會考慮再來。 服務： 員工收盤子很快，態度也十分親切有禮，加水補餐點的速度都很即時。
食物多款式，味道大致上都不錯。 刺身有三文魚籽，帶子，三文魚，吞拿魚，赤貝。仲有海膽手卷👍。 凍海鮮有龍蝦，蝦，蟹腳，松蟹，另有炸蠔。 沙律都好多款式，可以自由配搭，或者已經撈好。 甜品同蛋糕，雪糕都好多款式，不過員工有啲黑面悔氣。😵💫 收碟好快手。👍
O sashimi do buffet era fresco e delicioso, com uma excelente textura de peixe, e muito saboroso com molho de soja e wasabi. As ostras também estavam muito frescas, com um forte sabor a mar, e o sumo de limão realçava ainda mais o seu sabor. A carne do caranguejo-peludo e das patas de caranguejo era tenra e suculenta, perfeita para os amantes de marisco. Quanto aos pratos frios, havia uma grande variedade de presuntos e queijos, que combinavam perfeitamente com o vinho tinto, adicionando riqueza à refeição. Nos pratos principais, o bife de lombo era tenro, o peru tinha um sabor tradicional de Natal, e a língua de vaca assada era muito saborosa e nítida. As salsichas taiwanesas eram muito aromáticas e abriam o apetite com molho de soja, e o macarrão quente era reconfortante. Para sobremesa, o bolo de mil folhas e o cheesecake eram suaves e deliciosos, havia uma variedade de biscoitos e bolachas, e os waffles de ovo eram um clássico, com uma crosta crocante surpreendente. No meio da refeição, o Pai Natal distribuiu presentes, adicionando uma atmosfera festiva ao almoço e tornando toda a experiência gastronómica ainda mais memorável. Havia um desconto de 30% no Natal, e o almoço custou pouco mais de 400 dólares, o que, embora 2 horas seja um pouco curto, é aceitável.
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