Buffet do Cordis, Hong Kong｜The Place｜Almoço e jantar buffet

Almoço Buffet "Cola-pop Korean Wave Summer" (21 de julho a 30 de setembro)

O restaurante buffet The Place apresentará o buffet de frutos do mar “Cola-pop Korean Wave Summer” de 21 de julho a 30 de setembro de 2026. Baseado em iguarias globais do mar e da terra, infunde a criatividade divertida da Coca-Cola na culinária.   Destaques do produto:

• Frutos do mar frescos da estação: A área de frutos do mar gelados oferece uma ampla seleção para os amantes de frutos do mar, incluindo mexilhões da Nova Zelândia, camarão congelado do Vietnã e amêijoas brancas. Ostras frescas da Nova Zelândia são adicionadas especialmente aos sábados, domingos e feriados públicos durante o almoço.
• Sushi selecionado: A área de sashimi e sushi oferece seis tipos de sashimi selecionado e oito a dez tipos de sushi e rolos especiais. Inclui salmão rico, atum tenro e camarão doce delicioso.
• Delícias quentes e emocionantes: A equipe de chefs usa audaciosamente a Coca-Cola na culinária para criar uma série de surpresas doces e salgadas. Costelas de boi estufadas com Coca-Cola e gengibre em panela de barro, cozidas lentamente na panela, com carne macia e saborosa; rolos de barriga de porco grelhados com Coca-Cola e pimenta coreana, com pele crocante por fora e carne tenra por dentro, muito saborosos; presunto defumado com mel e Coca-Cola, com o aroma do mel e o sabor caramelizado entrelaçados na língua. Também estão disponíveis bife de lombo da Nova Zelândia grelhado com pimenta, ensopado de ostras ao estilo de Hong Kong com gengibre e cebolinha, e laksa de frutos do mar, entre outras iguarias globais.
• Sobremesas requintadas: O Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe projetaram cuidadosamente uma variedade de sobremesas, incluindo torta de amêndoa com Coca-Cola e limão, rolo de bolo de baunilha, mousse de chocolate de Dubai com pistache, bolo gigante de Napoleão de manga, panquecas de durian Musang King e Yukimi Daifuku feitos na hora, rolo de bolo de manga e pandan com creme de Hokkaido, e dez sabores de sorvete MÖVENPICK®.
• Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição. Horário das refeições: De segunda a sexta-feira: 12h00 às 14h30   Sábados, domingos e feriados públicos: Primeira sessão: 12h00 às 14h15 Segunda sessão: 15h00 às 17h00

Jantar Buffet "Cola-pop Korean Wave Summer" (21 de julho a 30 de setembro)

O restaurante buffet The Place, do Cordis Hong Kong, apresentará o buffet de frutos do mar “Cola-pop Korean Wave Summer” de 21 de julho a 30 de setembro de 2026. Baseado em iguarias globais do mar e da terra, infunde a criatividade divertida da Coca-Cola na culinária.   Destaques do produto:

• Frutos do mar gelados da estação: A área de frutos do mar oferece uma variedade de opções de frutos do mar gelados, incluindo mexilhões da Nova Zelândia, camarão congelado do Vietnã e amêijoas brancas, como um microcosmo do oceano; durante o jantar, há um acréscimo especial – ostras frescas da Nova Zelândia, lagosta congelada canadense e patas de caranguejo-rei.
• Sushi e sashimi selecionados: A área de sushi e sashimi oferece seis tipos de sashimi selecionado e oito a dez tipos de sushi e rolos especiais, incluindo salmão rico, atum tenro, vieiras doces de Hokkaido e camarão doce delicioso, que são servidos em rotação todas as noites.
• Delícias quentes e emocionantes: Elementos da onda coreana adicionam um toque especial a este banquete. Pizza de frango frito coreano com quatro queijos, uma dupla tentação de crocância e queijo derretido; tteokbokki de frutos do mar picante coreano, com molho picante envolvendo cada pedaço de tteokbokki, de dar água na boca. Costelas curtas de boi com alho fatiado, alface e molho de pimenta coreano, as costelas curtas de boi são grelhadas até ficarem caramelizadas e macias, servidas com alho fatiado, alface fresca e crocante e molho de pimenta coreano, salgadas e levemente picantes, com sabor autêntico. A área de pratos quentes também está cheia de surpresas. Não perca o popular foie gras frito na chapa, vieiras australianas com carne moída de alho dourado, caranguejo esturjão assado com gengibre, arroz e sal, e macarrão em forma de arroz com molho cremoso de lagosta.
• Sobremesas artesanais requintadas: O Chef Executivo de Pastelaria Roy Ma e sua equipe projetaram cuidadosamente uma variedade de sobremesas, incluindo torta de amêndoa com Coca-Cola e limão, rolo de bolo de baunilha, mousse de chocolate de Dubai com pistache, bolo gigante de Napoleão de manga, panquecas de durian Musang King e Yukimi Daifuku feitos na hora, rolo de bolo de manga e pandan com creme de Hokkaido, e dez sabores de sorvete MÖVENPICK®.
• Experiência de bebida ilimitada: Os membros do Langham Supper Club podem desfrutar de vinho tinto e branco selecionados, cerveja de barril, refrigerantes e sucos ilimitados durante a refeição, desfrutando de um bom momento.   Horário das refeições: Diariamente, das 18h30 às 21h45

*O menu pode ser ajustado devido à sazonalidade e disponibilidade