L'Hotel Island South丨I-O-N Wong Chuk Hang丨Almoço buffet, Jantar buffet

Neste verão, o I-O-N de Wong Chuk Hang colabora com o Consulado Geral da Tailândia em Hong Kong para trazer a vibrante atmosfera do mercado noturno tailandês ao restaurante. O buffet começa com uma salada de camarão fresco e toranja e uma sopa de frango com coco agridoce para aliviar o calor do verão. Em seguida, há uma variedade de pratos quentes tailandeses preparados com temperos autênticos, incluindo bolinhos de camarão com molho de tamarindo, garoupa Sabah cozida no vapor com limão, pimenta e molho de peixe, costelas vulcânicas disponíveis apenas nos fins de semana e macarrão tailandês preparado na hora.

Uma série de sobremesas tailandesas doces também não pode ser perdida, incluindo pudim de sagu de pandan com leite de coco, torta de coco com pandan e kaya, e gelo de cendol com grama de gelatina, para que você possa mergulhar totalmente nesta viagem de verão tailandesa para escapar do calor.

A partir de 1º de outubro, a equipe de chefs do I-O-N convida você a embarcar em uma jornada de exploração de "Sabores de Carne", onde você poderá saborear o charme único de diferentes cortes de carne bovina. Comece com uma refrescante salada tailandesa de mamão verde com carne grelhada e uma salada vietnamita de carne bovina com toranja para despertar o paladar. Em seguida, há uma série de pratos requintados, incluindo bochechas de boi estufadas em vinho tinto, costelas curtas de boi fritas ao estilo Typhoon Shelter, língua de boi picante e aromática em panela seca ao estilo Sichuan, e barriga de boi frita crocante e dourada.

Para equilibrar perfeitamente os sabores ricos, preparamos sobremesas frutadas e perfumadas, incluindo mousse de queijo mascarpone com morango, copo de pudim de morango com coco e cupcake de morango com pandan, para adicionar um toque de doçura a esta jornada.

*Os itens do buffet são servidos em rotação. Os pratos podem ser alterados devido à disponibilidade.

Destaques do menu: Frutos do mar gelados, salada, pratos especiais do sudeste asiático, bar de macarrão de assinatura, sobremesas sazonais requintadas, refrigerantes de cortesia.