Aulas de Culinária Tailandesa pela Escola de Culinária Caseira da Vovó

A cozinha da casa da vovó é muito grande e todo o complexo é muito bem decorado, sendo ótimo para tirar fotos e postar nas redes sociais; pode-se dizer que é um pequeno ponto turístico popular. Várias turmas têm aula ao mesmo tempo aqui, mas cada área é tão bem organizada que não há nenhuma interferência mútua. O professor explicou tudo em chinês do início ao fim, o que facilitou muito a comunicação. A aula não se resume apenas a aprender a cozinhar; no início, eles também nos levam para conhecer várias especiarias e plantas na horta, além de nos ensinar sobre os ingredientes mais comuns na culinária tailandesa, o que é muito interessante. Nesta aula, aprendemos a fazer sopa Tom Yum, Pad Thai e Khao Soi (macarrão ao curry do norte da Tailândia). Cada prato é ensinado passo a passo, e preparar tudo com as próprias mãos traz uma sensação enorme de realização. O local também oferece água potável gratuita, uma bebida especial e arroz com manga, tornando o pacote super completo. O mais importante é que tudo o que você cozinha, você tem que comer no final 😂 Então, se você vier para a aula de manhã, é altamente recomendável comer pouco no café da manhã e lembrar de guardar espaço no estômago! A experiência geral é muito completa: o ambiente é lindo, o professor fala um ótimo chinês, e você pode tanto aprender a culinária tailandesa quanto entender as especiarias locais e a cultura alimentar. Vale muito a pena a experiência. 🌿🍜🥭

1. O estabelecimento entra em contato ativamente no dia anterior para lembrar o horário de embarque do dia seguinte. 2. O ambiente é muito espaçoso e bem planejado; além de vivenciar a culinária, é possível ver pavões e galinhas. Você pode tirar fotos com uma galinha, pois ela pousa no seu chapéu. 3. Não reparei na opção de idioma ao fazer a reserva e acabei agendando o grupo em inglês, que tinha apenas 4 alunos, proporcionando uma experiência imersiva. O grupo ao lado, em chinês, estava bem cheio e o instrutor parecia tentar animar o ambiente, tornando-o muito barulhento, o que acabou estragando a atmosfera pacífica do lugar. 4. A instrutora é muito paciente ao guiar pelas plantas do jardim e ensina a cozinhar passo a passo, utilizando métodos de preparo tradicionais, o que é muito interessante. Ela sempre verifica como os alunos estão se sentindo e dá feedback. No geral, recomendo muito este passeio.

Nosso hotel ficava fora da área da cidade velha, mas escolhemos este passeio porque nos disseram que eles buscam em uma ampla região. Participamos em 2 adultos e 3 crianças (3, 8 e 11 anos). Compartilhamos o transporte com outros 3 grupos, mas correu tudo bem. No dia anterior, você recebe um e-mail de confirmação informando qual carro virá. A aula de culinária foi para 2 adultos, e as crianças ajudavam a cozinhar ou caminhavam por aí, já que há um galinheiro e um jardim espaçoso para explorar quando se cansavam. As crianças ganham um combo com bebida, um prato de arroz estilo arroz frito e um prato de manga com arroz doce pegajoso. A comida preparada pelos dois adultos era em quantidade generosa, e conseguimos nos fartar dividindo com as crianças como família. Os membros do outro grupo também dividiram 1 porção de adulto para 2 pessoas. Quem pagou a taxa de acompanhante recebeu o mesmo menu que nossos filhos, e achei a quantidade suficiente. Nós, adultos, quisemos cozinhar individualmente, mas havia pessoas que se revesavam, o que pode ser uma boa ideia para casais! A instrutora foi muito gentil, explicou tudo de forma clara e foi atenciosa até com as crianças. O local é realmente tranquilo e relaxante, sem estresse algum. A comida é deliciosa, o ambiente é ótimo, e nós cinco nos divertimos muito em família.

Primeiramente, gostaria de agradecer muito à equipe da Klook. Por algum motivo estranho, não recebi a confirmação do número do veículo e do horário do ponto de encontro. Me sentindo desanimado, mandei uma mensagem para a Klook e recebi uma resposta rápida. A equipe foi gentil e conseguiu resolver o problema, mesmo eu tendo entrado em contato depois das 21h. Se não fosse por esse funcionário da Klook, poderíamos ter perdido esta aula. Fizemos uma parada rápida no mercado e conhecemos nosso chef alegre, que revisou os ingredientes que usaríamos mais tarde.😀. Meu menu escolhido: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi e chá com leite tailandês. Cada um de nós cozinhou o seu próprio prato! Todos os ingredientes são muito frescos, tudo estava limpo e organizado. Esta aula também nos permitiu conhecer alguns colegas de culinária adoráveis. :) O chef foi paciente, simpático e esteve sempre atento. Se eu tivesse que procurar chifre em cabeça, não tivemos tempo suficiente para tirar fotos do lindo jardim! Nós aproveitamos muito esta atividade e eu encarecidamente recomendo que você experimente também!

Esta foi uma experiência realmente maravilhosa. A Nene foi nossa professora e ela fez um excelente trabalho explicando tudo, desde o uso de todos os ingredientes até o motivo pelo qual devemos cozinhar na temperatura que cozinhamos. E, sinceramente, a comida que aprendemos a cozinhar aqui talvez tenha sido uma das melhores comidas tailandesas que já comi enquanto estive na Tailândia.

Foi um dia com a melhor experiência junto ao meu marido!!!! O serviço de traslado, o tour pelo mercado, a aula de culinária, o momento das fotos, a professora e tudo o mais foram perfeitos e maravilhosos. O clima poderia ter ficado um pouco sem graça, mas graças à professora Pia, que conduziu tudo de forma muito divertida e agradável, as 2 a 3 horas passaram voando. Graças ao Grandma's Home Cooking Class e à professora Pia, passamos a gostar ainda mais de Chiang Mai e da culinária, e com certeza queremos voltar para viver essa experiência de novo :) A comida estava deliciosa e toda a organização foi perfeita!! Recomendo fortemente para quem estiver em dúvida!

A Casa da Vovó é uma atividade incrível para a manhã! Foi incrivelmente bem organizada, profissional, tudo no horário certo, a comida e os ingredientes estavam deliciosos, bem explicados e foi divertido ver os hortas, os produtos e alimentar as galinhas. Recomendo muito para uma manhã brilhante em Chiang Mai!!

A aula de culinária com a Natalie durante minha viagem solo a Chiang Mai foi um momento realmente marcante! Teve serviço de busca e entrega no hotel, visita a um mercado local ao qual normalmente não teríamos acesso, e explicações fascinantes sobre ingredientes e especiarias que vi pela primeira vez; foi uma experiência incrível e divertida. O jardim e a fazenda da Grandma's Cooking School, onde fomos, são muito bem cuidados e um lugar lindo. Como a programação da tarde aconteceu em um espaço com ar-condicionado em vez de ao ar livre, foi muito fresco e agradável. A gente preparava um prato, comia, depois preparava outro e comia de novo, e durante as refeições a equipe limpava tudo direitinho para a próxima etapa. A comida era deliciosa e foi muito divertido prepará-la! Mesmo depois que todas as aulas de culinária terminaram, a diversão não acabou: passeamos pelo jardim e pela fazenda com a Natalie. Teve explicações gentis sobre várias ervas, flores e plantações, e até a experiência de pegar galinhas no galinheiro... Foi um momento perfeito, sem faltar absolutamente nada. É simplesmente o máximo!

Due to itinerary reasons, I only chose a morning class. The pick-up guide diligently confirmed the number of attendees throughout. First, we went to the local market to see the teacher introduce various spice products, then visited the entire kitchen area and watched the teacher explain the various ingredients grown in the garden. We also took photos with the chickens in the coop. The entire grounds were beautiful and spacious. The teachers were kind and friendly, and their explanations were thorough and detailed. Finally, we made three local Thai specialty dishes. The provided drinks and food were also delicious. It was a very enjoyable cooking class experience!

Com certeza, esta é uma das melhores e mais divertidas experiências em Chiang Mai. Desde o passeio inicial pelo mercado para conhecer os molhos e curries tailandeses até todo o processo de culinária, foi extremamente interessante! O professor Roger é bem-humorado, profissional e ensina com muita atenção e cuidado. Sinto que até gostaria de recriar alguns dos pratos quando voltar para casa. Os outros funcionários também são muito dedicados, ajudam a preparar os ingredientes discretamente e limpam a cozinha enquanto fazemos as refeições. Da próxima vez que eu vier, com certeza terei que incluir isso no roteiro novamente!