Chop House | Hotel InterContinental Beijing Sanlitun Topwin Center

O CHAR bar & grill, premiado por quatro anos consecutivos com o prato Michelin e uma estrela Black Pearl, está localizado no terceiro andar do InterContinental Beijing Sanlitun, no centro de Tongying. É um restaurante moderno que herda técnicas culinárias tradicionais, seleciona ingredientes de alta qualidade de todo o mundo para refinar o sabor e oferece uma experiência de bife extraordinária para os gourmets de Pequim. O CHAR bar & grill se destaca pela carne Wagyu australiana de raça pura de alta qualidade. Criada em um ambiente agradável no campo, usando métodos tradicionais japoneses, esta carne Wagyu de raça pura possui uma densidade de marmoreio de gordura extremamente alta, resultando em uma textura requintada, macia e doce, que se desfaz na boca. Além disso, o restaurante também oferece o clássico bife Tomahawk indiano e uma variedade de carnes bovinas selecionadas, como a carne Angus alimentada com grãos. Para realçar o charme único da experiência gastronômica, o restaurante oferece uma seleção de seis combinações de facas de bife, permitindo que os clientes escolham livremente a faca de sua preferência durante a refeição. Também são oferecidas várias seleções de sal marinho natural para acompanhar os diversos pratos.