Tour guiado de 2 horas de sabores de Chiang Mai, Guia Michelin e Comida de Rua

Esta excursão gastronômica foi simplesmente maravilhosa! O guia turístico não apenas nos levou para provar várias delícias locais autênticas e explorar um mercado histórico muito querido pelos moradores, mas o que mais me impressionou foi o seu vasto conhecimento. Enquanto provávamos cada prato, o guia nos explicava as histórias de transformação por trás deles. Através da evolução dessas comidas, pude quase enxergar a trajetória de desenvolvimento de toda a cidade, bem como o espírito de vida dos residentes que vivem aqui há gerações. Isso não foi apenas um deleite para o paladar, mas também uma experiência cultural profunda. O itinerário foi muito bem planejado, com excelente custo-benefício, e eu o recomendo fortemente a todos os amigos que desejam conhecer a fundo esta cidade!

Este foi o nosso primeiro tour gastronômico e superou todas as nossas expectativas. O Natt foi extremamente simpático e muito conhecedor da história da culinária de Chiang Mai e dos lugares locais. O grupo era pequeno, com apenas cerca de 10 pessoas, o que tornou a experiência mais pessoal e agradável. O Natt foi muito atencioso com as necessidades de todos, sempre verificando se não havia problemas com a comida e até perguntando sobre o nosso nível de pimenta preferido. Cada prato que ele apresentou estava absolutamente delicioso e muito farto. A sopa de macarrão rosa, o lumpia fresco (esqueci o nome exato), o arroz doce com manga, o rolinho de amendoim com leite de coco e alface, e o pão em formato de dinossauro com kaya e leite condensado foram todos incríveis. Realmente vale muito a pena pelo que você paga. Altamente recomendado! Muito obrigado, Natt, por tornar nossa experiência em Chiang Mai tão maravilhosa, gratificante e memorável.

Comida: O dia começou com a expectativa esperada, e cada prato que provamos correspondeu a ela. A primeira parada foi em uma casa especializada em macarrão com influência de Fujian, onde o macarrão chato feito de tofu rosa fermentado misturava-se a uma variedade de sabores e texturas que explodiam em nossas bocas. Os rolinhos primavera acompanhantes, mergulhados em um molho de mel com tamarindo, estavam sumptuosos. Seis anos de recomendação consistente do Guia Michelin diziam tudo. A seguir, o tradicional e imperdível Arroz Doce com Manga em uma rua lateral do Mercado Warorot - delicioso. As duas paradas seguintes foram novamente em restaurantes recomendados pelo Michelin: um servia sonhos fritos em formato de animais, melhores quando comidos com o custard caseiro deles; o segundo oferecia uma sobremesa muito tradicional feita de bolo de arroz achatado, banhado em leite de coco e polvilhado com migalhas de alho seco. Duas horas de nirvana culinário. Guia: Natt (Suryadev) é afável e extremamente conhecedor de gastronomia (sem surpresa aí), além de história e cultura. Aprendemos muito com a narração dele.

Que experiência adorável! O passeio teve o timing perfeito e um ritmo excelente. Nosso guia Natt foi incrivelmente gentil, atencioso com todos e compartilhou muitas informações interessantes. Ele até nos mostrou fotos antigas de Chiang Mai enquanto contava suas histórias, o que deu um toque especial. As porções em cada parada foram generosas! Com certeza você sairá de barriga cheia. As distâncias a pé entre os locais foram curtas, apenas o suficiente para fazer a digestão antes da próxima delícia. Altamente recomendado se você quiser descobrir Chiang Mai através de sua comida incrível e cultura acolhedora!

Khun Natt é excepcional! Não apenas experimentamos os restaurantes com estrelas Michelin, mas ele também nos deu recomendações em Chiang Mai. Este passeio é definitivamente recomendado, nem vimos o tempo passar.

O guia era realmente muito entusiasmado e falava inglês muito bem, o que foi ótimo. A comida foi super prática, pois não tivemos que esperar e pudemos ir direto para o próximo local para comer, e gostei muito de terem perguntado se eu tinha alguma alergia. Recomendar com firmeza dizendo "recomendo isto" ou "experimente isto" evitou qualquer confusão. Eles sugeriram vários restaurantes excelentes e deram detalhes como "eu mesmo fui lá semana passada", "este é o restaurante para o qual estamos indo" e "este é um estabelecimento tradicional". Receber a lista completa de restaurantes dessa maneira foi extremamente conveniente. Como fiz esse passeio quase no final da minha viagem, acho que seria ainda melhor fazê-lo logo no início.

Nós nos divertimos muito neste passeio. Esqueci o nome do guia, mas ele era muito apaixonado pelo que faz. Na verdade, nós confundimos os dias e ele nos deixou remarcar o novo passeio gratuitamente! Ele foi muito gentil e compreensivo. Neste passeio, tivemos uma ótima experiência local ao experimentar 4 restaurantes da região. Bem autêntico e interessante. Se você quer uma verdadeira experiência local, este é o passeio ideal!

Eu simplesmente adorei e aproveitei muito este tour. Pode ser curto, pois dura apenas 2 horas e 30 minutos, mas nesse breve período você consegue experimentar diferentes comidas ótimas e aprender bastante sobre a história e a cultura de Chiang Mai. Além disso, dou os parabéns ao nosso guia, o Natt, por ser muito dedicado, pois ele garantiu que fosse um grupo pequeno para poder conversar e dar atenção a todos, além de ter planejado o roteiro muito bem. Aliás, se você precisar de sugestões de onde ir ou o que fazer em seguida, ele está mais do que disposto a ajudar.

Meu marido e eu realmente gostamos deste tour gastronômico. Nosso guia foi muito simpático, conhecedor e cativante. A comida estava deliciosa e foi servida na quantidade certa. Não exigiu muita caminhada, então a maioria dos visitantes pode aproveitar. Caminhamos por um templo lindo, mercados movimentados com toneladas de produtos artesanais e ainda tivemos uma aula de história sobre Chiang Mai. Nós recomendamos muito este passeio. Um excelente custo-benefício, além de apoiar os negócios locais!

Altamente recomendável, foi além das minhas expectativas, estou muito feliz por ter decidido fazer este tour. A comida escolhida pelo guia estava incrível, além dos locais na descrição do passeio, enquanto caminhávamos pelo mercado pudemos provar algumas frutas secas, linguiça, etc. Pessoalmente, gostei de como nosso guia era conhecedor da história dos pratos, suas origens, como certos ingredientes chegaram à Tailândia e como foram incorporados à culinária local. Ele também faz você se sentir parte do passeio, perguntando sobre suas próprias experiências e compartilhando conhecimento. Obrigado por tudo! ❤️