Lekcja gotowania w Da Nang: Słynne lokalne dania i wycieczka po targu z Apron Up

We had such a wonderful experience with Evelyn! She made the class very friendly, engaging, and easy to follow. We loved going to the local market to pick fresh ingredients, it made the experience feel authentic. Cooking dishes like beef noodle soup originated from Central Vietnam(different from Pho), crispy pancake, beef fresh spring rolls, and fresh mango salad was so fun, and the bonus avocado ice cream (since it’s avocado season!) was a unique treat. Overall, it was a fun and memorable way to learn Vietnamese cooking like a local. Highly recommended!

Wspaniałe doświadczenie kulinarne z Borą. Wybraliśmy sesję poranną i zaczęliśmy o 9 rano. Najpierw udaliśmy się na targ, aby kupić składniki. Następnie wspólnie ugotowaliśmy 5 dań w grupie 5 osób. Cała sesja trwała około 4 godzin, wliczając w to delektowanie się posiłkiem po gotowaniu.

It is good to have a guided tour around the local market in that you can know more about exotic ingredients and pick suitable ones for your cooking class. The dishes are easy to make yet very flavourful. We have made Hue beef noodle soup (Bún bò Huế ) , Vietnamese pancake (Bánh xèo), fresh spring roll, avocado ice cream, mango carrot salad. Special credit should be given to our instructor Daisy who did a very good job in explanation and answering questions and with a lovely smile showing up all the time.

Pojechałem sam, ale dzięki czterem innym osobom nie czułem się samotny i świetnie się bawiłem. Kiedy sam przygotowałem dania, które wcześniej jadłem tylko w restauracjach, smakowały mi jeszcze bardziej. Krótka wycieczka po targu była również bardzo ekscytująca, ponieważ byłem za granicą. Myślę, że takie zajęcia kulinarne podczas podróży sprawiają, że wspomnienia są trwalsze, a reszta podróży staje się przyjemniejsza. ^^ A pani nauczycielka była tak miła i pomocna, że zajęcia kulinarne były naprawdę przyjemne! Smak też był 👍👍👍 Gorąco polecam, jeśli szukasz czegoś innego podczas podróży do Da Nang.

Mój mąż i ja zdecydowaliśmy się na drugie zajęcia z gotowania (dzień wcześniej uczestniczyliśmy w zajęciach innej firmy w Hoi An) i cieszę się, że wybraliśmy właśnie te. Dania były w większości inne niż te, które gotowaliśmy gdzie indziej, i nauczyliśmy się nowych technik. Jedzenie było pyszne. Obiekt miał nowocześniejsze wyposażenie niż ten, w którym byliśmy dzień wcześniej. Pozwolono mi nawet zapakować resztki jedzenia, aby zabrać je rodzinie. Na koniec otrzymuje się również certyfikat wraz z przepisami. Świetna aktywność – gorąco polecam.

Miałem niezapomniane doświadczenie, biorąc udział w tych zajęciach. Instruktorka Daisy i jej pomocnik byli bardzo profesjonalni, uważni i przyjaźni. Nauczyłem się, jak przygotować 4 dania główne i deser. Po zakończeniu zajęć poczęstowano mnie winem śliwkowym, które było przepyszne. Uwielbiam wietnamskie jedzenie. Gorąco polecam te zajęcia, jeśli przyjedziesz do Da Nang.

行程大約 4 小時，時間安排充裕且不會過度勞累。課程同時貼心提供素食選項與靈活的菜單調整，滿足不同的飲食需求。 廚師會親自帶領學員前往當地的 Bac My An 市場。除了採購當天所需的食材，還會教大家認識越南特有的農產品、香草與生活方式，深度融入當地人的日常。 英語廚師與導遊的英文流利、講解清晰，而且教學非常有耐心、互動生動有趣，即便是烹飪新手也能輕鬆跟上進度。

Bora to serdeczna i cierpliwa nauczycielka. Potrafiła dobrze wyjaśnić, dlaczego każdy składnik i przyprawa są używane w potrawach. Mówi po angielsku z dość autentycznym akcentem, co ułatwiało nam komunikację. Jeśli chcesz przeżyć wyjątkowe i lokalne doświadczenie kulinarne, nie wahaj się wziąć udziału w tych warsztatach.

Gorąco polecam to doświadczenie, jeśli jesteś smakoszem i chcesz poznać kuchnię środkowego Wietnamu. Przewodniczka była bardzo kompetentna i dostarczyła wielu informacji. Udzieliła nam wielu przydatnych wskazówek dotyczących gotowania. Jedzenie było dobre, a wizyta na targu była interesująca.

Jenny była doskonałą instruktorką i bardzo podobały nam się zajęcia z gotowania. Wiele się nauczyliśmy i mieliśmy okazję posłuchać wyjaśnień oraz opowieści o tradycjach. To był świetny początek naszej podróży, aby poznać wietnamską kuchnię i kulturę.