Deze Thaise kookles was een geweldige ervaring! De leraar legde alles gedetailleerd en geduldig uit, en demonstreerde stap voor stap alles, van het herkennen van ingrediënten en het combineren van kruiden tot authentieke technieken, zodat zelfs beginners gemakkelijk mee konden doen. De gerechten die we zelf maakten, hadden een authentieke smaak, met een rijke balans van zuur, pittig en fris. Ik heb niet alleen verschillende klassieke Thaise gerechten geleerd, maar ook inzicht gekregen in de lokale eetcultuur. Een zeer lonende ervaring, absoluut een aanrader!